酱香孜然鸡脖的做法有哪些

熏鸡脖的做法如下: 鸡脖用温水浸泡,刮洗干净,放入沸水锅内烫透,捞出沥干:锅内放入适量清水,加入红色老卤.香料包.葱.姜:开后放入洗干净的鸡脖煮二十分钟,煮熟为止,关火,锅里不捞出鸡脖,在锅里浸泡5分钟,以便更好的入味:将浸泡入味的鸡脖捞出,把炒锅置火上,锅内不用放油,直接多放白糖,上面放盖帘,把煮熟的鸡脖放在上面,盖上盖,用大火把糖烧化:取出后刷上香油,食用时剁成小块装盘.

它不像烧烤,不卫生,并且有烧烤味,做法简单. 鸡脖洗净,用水浸泡. 泡好后,用刀剁小段. 锅放水,将鸡脖放入煮8分熟.捞出. 将大葱,洗净切段. 锅放油,加葱炒香,加孜然,翻炒. 加鸡脖,调料,大火翻炒出锅. 加入适量可乐,麻椒!这种做法会让口味更好!味感更丰富!

用料:鸡脖若干,土豆1个,植物油2勺,蒜1瓣,洋葱15克,盐1小勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1小勺. 做法: 1.鸡脖洗净,用刀刮去多余的脂肪和腺体,用叉子扎一些小孔,切段焯水后沥净备用: 2.土豆洗净去皮.切块,切洋葱和蒜片: 3.热锅热油,爆香洋葱和蒜: 4.下鸡脖.盐.料酒.生抽和十三香,煸炒一会: 5.加适量温水,没过鸡脖,小火炖: 6.汤汁还剩一小半时,加入切块的土豆继续小火焖: 7.直至土豆软烂,盛出即可.

1.准备鸡脖150克.山药1根.胡萝卜15克.适量葱.1个八角.植物油2勺.糖2勺.醋1勺.老抽1勺.料酒适量. 2.鸡脖洗净,用刀刮去外层膜和多余的脂肪和腺体,焯水后备用. 3.热锅热油,爆香葱蒜和八角. 4.加入适量水和糖,炒出微黄色后,放入鸡脖和胡萝卜片翻炒. 5.放入料酒.盐.醋.十三香.老抽和水,没过鸡脖,煮开后撇去浮沫,小火炖. 6.山药洗净,刮皮切块. 7.炖至鸡脖熟透后,加入山药,焖煮至收汤即可.

今天去菜市场买了3个琵琶腿,回家做孜然鸡丁~ 材料准备:琵琶腿剔骨,肉切块,提前2小时腌制(料酒,鸡精,姜丝一起腌制):青椒去籽手掰成块:黄瓜去皮切片 煸炒鸡丁(炒8分熟捞出待用) 重新起锅,少油煸炒青椒&黄瓜片 菜5分熟倒入煸炒好的鸡丁 最后放入耗油,鸡精,料酒,孜然调味 出锅

主料:鸡脆骨500克 配料:青红椒各25克.花生米30克 调料:孜然25克.辣椒面15克.芝麻15克.盐少许.味精 做法: 1.鸡脆骨过油至熟. 2.勺留底油放葱.姜末炸锅. 3.烹绍酒,放入配料.调料. 4.放入过油后的鸡脆骨颠翻均匀,打明油即可.

材料:鸡胸肉500克.淀粉300克.鸡蛋5个.盐适量.五香粉适量.孜然适量.面包屑适量. 做法: 1.鸡胸肉用刀背剁几下,再切成条,加入盐.五香粉.孜然腌制20至30分钟: 2.淀粉用鸡蛋和成糊状: 3.将鸡肉条裹上淀粉糊,再裹上面包屑压实,面包屑是自己买的切片面包,风干后用料理机打成的屑. 4.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至小火炸到金黄浮起,捞出控油即可.

主料:鸭脖6根 辅料:生抽适量.老抽适量.红辣椒适量.花椒一把.桂皮适量.t葱适量.姜适量.糖适量.盐适量 做法: 1.将鸭脖撕膜,泡一小时,洗干净:

德克士的孜然鸡柳是用鸡胸肉做的,具体做法如下: 1.洋葱,红甜椒切丝备用: 2.把鸡胸肉片成条: 3.在切好的鸡肉条中加洋葱.盐.生抽.料酒.白糖.孜然.淀粉并拌匀腌制约15分钟: 4.热锅下油,油烧到冒青烟即可: 5.往腌好的鸡肉加适量面包糠,入油锅炸.同时加入红甜椒丝: 6.待鸡柳变色后撒入黑芝麻,捞出沥干油即可.