吊瓜怎么炒好吃

吊瓜可做成吊瓜丝炒小鱼干,具体做法如下: 原料:小鱼干适量,吊瓜适量,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,味精适量,胡椒粉适量,洋葱适量,胡萝卜适量. 步骤如下: 1.将吊瓜,小鱼干,胡萝卜,洋葱洗净: 2.吊瓜.洋葱和胡萝卜切成丝: 3.葱.辣椒切成段,姜.蒜切成片备用: 4.锅中加入油,放入小鱼干炸香: 5.加入葱段.姜片.蒜片.辣椒段炒香: 6.加入吊瓜丝.洋葱丝.胡萝卜丝翻炒均匀: 7.炒至八成熟时,加入适量盐.胡椒粉.味精,淋入少许的开水炒匀即可.

用料:高瓜一碟.猪肉适量.香干子三片.红辣椒一小块.青辣椒一个.盐适量.糖少许.面条鲜适量.味精少许. 做法: 1.剥净高瓜外面,洗净切丝备用. 2.猪肉.香干子.红辣椒.青辣椒切丝备用. 3.热锅冷油,放肥猪肉翻炒变色. 4.倒入剩下的继续翻炒变色. 5.加适量生抽上色. 6.倒入配料继续翻炒. 7.倒入高瓜翻炒. 8.加适量盐. 9.放少许糖提味. 10.起锅前放点味精即可.

1.瓠子瓜瓜肉细腻滑润,喜欢大油,要好吃就用肥点的五花肉来炒吧. 2.食材:瓠子瓜半个,五花肉适量,油盐醋适量,小青葱一棵 3.将瓠子瓜削去外皮,挖去瓜瓤.切成薄片. 4.放开水里焯后,捞出.比较肥的五花肉切片. 5.将小葱切小段.锅热后,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小葱出香. 6.接着放瓠子瓜片,盐,加适量醋,翻炒至熟.放味精,香油,拌匀,出锅.

做法: 1.将生吊瓜子用水冲洗后放入大盆中,再倒入足量清水泡半个小时: 2.将泡过的吊瓜子捞出放入锅内,再在锅中放入桂皮.香叶.八角.花椒.甘草.茴香籽.白芷.沙姜进行翻炒: 3.在锅中放入适量的冰糖和盐,最后倒入适量的清水,盖上锅盖用大火煮,水开后转小火煮15分钟关火 : 4.关火后,将吊瓜子留在锅内自然冷却,冷却后将吊瓜子捞出沥干水分: 5.将沥干水的吊瓜子倒入一口较大的平底锅内,开最小火慢慢翻炒,翻炒的过程中再次加入适量的盐,继续翻炒,大约40分钟后将水分炒干并关火: 6.将炒干的吊瓜子倒

红烧西湖瓜用料:西湖瓜1只,生姜4-5片,蒜1只,油.生抽.老抽.耗油适量,葱花少许: 做法: 1.西湖瓜洗净备用: 2.用刀切成条,将瓜瓤去掉: 3.将条切成段备用: 4.生姜切片,蒜捣碎: 5.锅烧热后倒入适量油,加入生姜和蒜爆炒,西湖瓜入锅翻炒,放生抽.老抽适量,加少许蚝油,翻炒均匀后开小火焖3-5分钟: 6.撒少许葱花.蔬菜等点缀,盛入盘中.

用料:角瓜2个.胡萝卜1根.葱1棵.蒜2颗.大豆色拉油15克.盐1克.生抽少许. 1.角瓜洗净,切成片. 2.胡萝卜.葱.蒜都切好. 3.锅里放入油,放入葱.胡萝卜炒熟. 4.放入角瓜.盐.生抽炒熟. 5.放入蒜炒熟.

用料:干虾仁50克.葫芦瓜一根.植物油适量.盐适量.红辣椒1个.生抽5克. 1.把干虾仁泡泡洗净. 2.西葫芦用盐水泡泡洗净切片. 3.大蒜切片,红辣椒切丁. 4.热锅凉油,加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒出香味. 5.倒入西葫芦片,大火炒. 6.加一点味级鲜. 7.大火翻炒后转小火,把虾仁的味道煨进西葫芦里. 8.加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软. 9.加鸡精尝味出锅即可.

北瓜1个.花椒少许. 1.北瓜洗净切片. 2.锅内放少许油,放入花椒炒香. 3.放入北瓜,翻炒至变软,放入鸡粉1/2茶匙,盐适量,翻炒均均即可.

1.食材准备:生瓜一个,鸡蛋两个.生瓜洗净切片,鸡蛋打开搅散备用. 2.热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮,两面都煎到金黄.然后用锅铲捣碎. 3.将生瓜片倒进锅内,加一点盐和糖快速的和鸡蛋翻炒均匀即可.