烤乳鸽怎么腌制才好吃

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腌制时注意配料的选取,烤制过程中可以用油和蜂蜜涂刷鸡翅,保证鸡翅的多汁多水.方法如下: 1.把腌料先配好.孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1茶匙,胡椒粉1茶匙: 2.鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,方便入味.将鸡翅倒入腌料中,拌匀,腌制1到2小时: 3.准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁: 4.用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻,可使鸡翅鲜嫩多汁.

1.准备食材:基围虾.生抽.蚝油.迷迭香.料酒.食盐.海鲜调料. 2.把竹签放入清水中浸泡. 3.从虾背的第二节处用牙签挑去虾线,然后放入碗中. 4.倒入料酒.生抽以及一丢丢食盐,然后放入蚝油和迷迭香,最后在倒入海鲜调料.调料建议选择专用的海鲜调料,这样腌制出来的大虾会鲜嫩无比. 5.搅拌均匀,盖上一张保鲜膜,腌制两个小时. 6.腌制好的大虾用竹签从尾部穿上去,尽量穿成一条直线,这样烤出来的大虾外形会更好看. 7.放入提前预热好的烤箱,200度烤十分钟. 8.取出来就可以开吃了.

烧烤肉的腌制可分为猪肉串类.鸡肉类.鱼肉串类的腌制. 1.猪肉串类: 材料:味精70克到90克.精盐36克.姜适量.香葱40克.白糖7克.肉松粉25克.红薯淀粉250克.猪肉适量. 腌制方法:将上述原料放在切好的肉条中搅拌均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤. 2.鸡肉串类: 材料:精盐60克.味精90克.生姜30克.香葱30克.松肉粉20克.白糖7克.红署淀粉150克.鸡肉适量. 腌制方法:将上述原料和

白萝卜腌制的方法: 1.第一种.需要的食材:白萝卜.泡椒.白糖.白醋还有玻璃罐子.做法:将萝卜洗干净,用刀削皮,依据个人爱好切成长条或者是薄片.将水烧开晾凉,然后加入适量的白糖和醋,喜欢辣的还可以加入几颗泡椒,味道会更好.切好的萝卜放进调好的汁水里,最好是漫过萝卜.盖上盖子密封3天左右,当萝卜的颜色变成透明的白,就可以拿出来尝尝味道了. 2.第二种.需要的食材:盐,辣椒,白萝卜,冰糖还有白醋.做法:白萝卜洗净切去根部,皮不用去除.改刀成大块,放入密封罐或者无水无油的密封容器里.小红辣椒切碎放入密

1.将新鲜的蒜苔去除老根和尖部然后洗净后沥干切成小段状待用. 2.将切好的蒜苔分两次放入腌制缸中,第一次放的时候要一层蒜苔一层食盐,最下面的一层食盐的量偏少一些,最上面的要多一些. 3.腌制一周后将蒜苔捞出然后将缸里的盐水倒掉,接着重复第一次的腌制方法继续一层蒜苔一层盐然后密封保存,大概一个月作用便可食用.

洋葱的腌制原料: 洋葱1颗,蒜末5克,盐1/3大匙,细砂糖1大匙,红酒醋50ml. 具体做法: 1.将洋葱洗净.去头尾.剥去外皮.切丝备用. 2.取一调理盆,将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分, 3.把作法2的洋葱丝放入容器中,加入蒜末.细砂糖.红酒醋拌匀,腌1天即可食用.

食材:羊肉200g.淀粉20g.五香面适量.盐4g.料酒6毫升.香油适量.孜然面适量.鸡精4g.酱油4毫升.鸡蛋4个. 方法: 1.先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜. 2.然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋和适量的料酒.淀粉.酱油搅拌均匀. 3.等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面.盐.鸡精.孜然面调匀. 4.最后淋上几滴香油,放置一边腌制30至50分钟即可.

1.杨梅洗净,水中加入适量的盐,搅拌均匀,将杨梅放入其中,浸泡10分钟. 2.将泡好的杨梅捞出,沥干水分备用. 3.水分沥干后,撒上适量的食盐和姜末,搅拌均匀,腌制30分钟左右,姜末能使腌制的口感更佳. 4.最后再加入白砂糖,搅拌均匀,腌制两个小时即可,冰箱冷藏后食用,口感更好.杨梅比较生的话,可以适量的多加一些食盐和白砂糖腌制.