白菜凉拌松花蛋: 1.小半棵白菜,3个松花蛋,1块生姜,2瓣大蒜,2茶匙生抽,1茶匙辣椒油,2分之11茶匙白糖,2茶匙镇江香醋,2分之1茶匙盐,1茶匙香油,2分之1茶匙鸡精: 2.将白菜洗净,切成5毫米厚丝状: 3.将姜.蒜洗净,全部剁碎: 4.将松花蛋全部去壳,切成八瓣状: 5.将切好的白菜丝和松花蛋和所有作料倒入盘中,搅拌1分钟即可. 凉拌皮蛋鸡肝 : 1.皮蛋3个,鸡肝3个,蒜末1大匙,葱末2大匙,辣椒末2分之1大匙,醋2大匙,酱油1大匙,糖2分之1大匙,香油1大匙: 2.将皮蛋放入水中加