蒜蓉粉丝的家常做法窍门

蒜蓉粉丝虾的做法步骤: 所需食材:虾300克.红椒50克.葱2根.蒜30克.粉丝1个. 1.粉丝用温水泡软. 2.鲜虾洗净切去虾须,切开虾背,去掉虾线. 3.蒜切末,葱切葱花,红椒切末. 4.将粉丝铺在盘子上,依次摆好开好背的鲜虾. 5.锅中放入适量油,烧热之后,加入蒜蓉炒香,盛出淋在鲜虾上. 6.放入虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽1勺,撒上红椒末,葱花. 7.油温烧至7成热,淋上热油即可.

蒜蓉粉丝扇贝的做法: 1.买来的扇贝: 2.温水泡好的粉丝: 3.剥好的蒜瓣: 4.把扇贝肉剥出来,洗干净,把扇贝壳也洗刷干净,将扇贝肉放进壳内,用盐水倒入扇贝肉上,腌几分钟: 5.开始铺粉丝,底下一层上面一层: 6.把粉丝上下全铺好: 7.切好的蒜泥和葱花: 8.锅里放油,先炒蒜末,爆出蒜的香气即可关火: 9.等蒜末凉了之后倒入味达美: 10.蒸锅放水,开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去,2分钟即可: 11.将蒸好的扇贝拿出,浇上蒜泥,把葱花洒在上面装饰.

蒜蓉粉丝大虾是一道美味的食物,清淡营养,做法简单,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 做蒜蓉粉丝大虾首先将买回来的虾挑完虾线洗净沥水后放入碗中,加胡椒粉和姜丝,用手抓匀后腌20分钟:接着将大蒜.生姜都剁成小碎末,降泡发好的粉丝,沥干水分后铺入深碗的底部,然后将腌好的虾,整齐的摆在粉丝上面:之后将蒜蓉酱汁铺在虾面上放入蒸锅蒸熟,蒸熟后出锅淋上热油即可. 具体内容 将买回来的虾,挑完虾线,然后洗净沥水后放入碗中,加胡椒粉和姜丝,用手抓匀后腌20分钟. 接着,将大蒜,生姜都剁成小碎末. 接着降泡

蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店里卖的还真不便宜.其实自己在家做成本真的非常低.今天我们就来学习做蒜蓉粉丝扇贝这一道菜. 准备扇贝 准备温水泡好的粉丝,剥好的蒜瓣 把扇贝肉剥出来,洗干净,把扇贝壳也洗刷干净,将扇贝肉放进壳内,用盐水倒入扇贝肉上,腌几分钟,开始铺粉丝,底下一层上面一层. 把粉丝上下全铺好,切好的蒜泥和葱花. 锅里放油,先炒蒜末,爆出蒜的香气即可关火,等蒜末凉了之后倒入味达美. 蒸锅放水,开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去,2分钟即可,将蒸好的扇贝拿出,浇上蒜泥,把葱花洒在上面装饰.

1.粉丝先用冷水泡发.金针菇洗干净,蒜.葱.椒都切好备用. 2.粉丝沥干水放到盘中,金针菇排放在粉丝上面,把盐.鸡精各少许,三勺生柚.五勺水调好淋在金针菇上面,上锅蒸十分针,再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针,最后放葱花,把油烧热淋在上面即可.

1.粉丝提前用凉水泡发30分钟. 2.鲜虾洗净. 3.剪去须脚. 4.用剪刀把背部打开取出虾线. 5.用菜刀在虾身上轻剁几下. 6.依次做好备用. 7.好沥干水,用剪刀剪成两段,铺在盘底. 8.开背虾码好在粉丝表面. 9.盐,生抽,白糖,胡椒粉(白),高汤,一起放入碗中拌匀调成酱汁备用. 10.热锅冷油,放入蒜蓉炒出香味. 11.在放入所有调味料. 12.翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁. 13.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处. 14.锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟. 15.取出虾

1.准备原料:茄子.粉丝.蒜蓉.葱末.生抽.蚝油.食用油. 2.茄子洗净对破,横竖切口. 3.粉丝用开水泡胀. 4.热锅冷油,茄子放进锅里煎三四分钟,捞出备用. 5.将茄子放进蒸箱里蒸15分钟. 6.将茄子从蒸锅里取出,铺上粉丝. 7.将蒜蓉.生抽.蚝油用50毫升水调成酱汁,淋在粉丝上.上锅再蒸五分钟. 8.将蒸好的茄子和粉丝撒上葱末,淋上1勺热油就好了.

1.金针菇切掉根部,洗净后将粘连的部分撕开,然后放在盘子里摆好备用. 2.大蒜剥掉外皮,切成细末备用,怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉. 3.锅烧热,倒入适量植物油,油热后先关火,然后下入蒜蓉炒出香味,接着再放入适量的白糖和食盐炒匀. 4.把蒜蓉酱直接淋在刚才洗好的金针菇上面. 5.蒸锅加适量水烧开,把金针菇放进去,盖上锅盖蒸8分钟左右. 6.蒸好后用夹子将盘子取出,然后将盘里的汤汁倒进一个小碗里,在碗里加入适量芝麻香油和蒸鱼豉油,搅拌均匀. 7.浇上拌好的汁儿,然后撒上几颗葱花儿就可以了.

准备好原材料:长茄子.蒜蓉.酱油.醋.糖.水淀粉.茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分. 同时调制料汁,把糖.酱油.醋按比例调成汁备用.把茄子攥掉水分,盛出放到一旁备用. 起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出放到一旁备用.倒出大部分油,留小部分作为底油,然后放入葱姜进行爆香.倒入之前调好的料汁炒熟,快速放入茄子进行翻炒.因为之前就有过放盐这个步骤,就不再加盐了.出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉,开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用.