咸鸡怎么做

咸鸡做法如下: 食材:咸鸡1000克.葱.酱适量. 步骤: 1.将咸鸡切块,用凉水泡. 2.泡好洗净,放入高压锅中. 3.加入适量的水. 4.将葱姜蒜放入,盖上高压锅盖上汽20分钟. 5.咸鸡出锅,撒上葱花即可食用.

风干鸡 材料:鸡腿和鸡翅根. 配料:蒜蓉.酱油.盐.糖.椒盐.鸡精. 做法: 1.将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐,放入冰箱冷藏. 2.放一天后拿出,若盘中有水,就放在窗口风干,在放入冰箱两天. 3.把鸡腿拿出来用水把表面椒盐冲洗干净,放在窗口吹干. 4.放到盘中,盘子里放个能隔水的东西. 5.上笼开锅后再蒸五十分钟,拿出来放凉. 6.去皮去骨,将肉撕成丝,下饭佐酒均佳.

做法一: 材料:鸡蛋2枚.紫菜3张.葱花1茶匙.虾皮1茶匙.盐: 做法: 1.将紫菜切成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用: 2.在蛋液里放一点盐,然后再将其打匀: 3.往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花即可: 做法二: 材料:紫菜15克,青菜20克,鸡蛋2只,味精1克,精盐适量,猪油l汤匙,高汤50O毫升: 做法: 1.紫菜用凉水发开,洗去

材料:鸡胗,芹菜,大蒜,姜,辣酱,料酒,酱油. 芹菜切成小段焯水后马上过凉备用,蒜切片,姜切丝.鸡胗洗净,锅内烧水,把鸡胗过水焯一下,焯时加料酒去腥味,变色后捞出淋干水分,切成薄片.炒锅内倒油,放蒜片,姜丝,辣酱炒香.放鸡胗翻炒,适当加些酱油,再放芹菜翻炒均匀,根据口味适当的放些盐即可.

1.首先把鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒; 2.另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐; 3.将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处; 4.20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可食用; 5.选用度数较高的白酒,最好是50度以上的白酒,便于盐的渗透,同时可以去除鸡蛋的腥味,存放鸡蛋时可以在保鲜盒中放一张写有制作日期的小纸条,以防止忘记腌制时间.

1.花椒又麻又香关键是控制好油温.具体做法如下:主料:土鸡1只.花椒1匙.姜20克.葱10克.花生油20克.辅料:盐10克.酒10克.花椒粉3克.胡椒粉1克. 2.各材料,鸡砍去头与屁股.鸡爪. 3.在鸡的里外涂满上盐,花椒粉,胡椒粉,腌上2小时. 4.把鸡的肚子切开. 5.取一个锅,放一个有孔的蒸架,在上面放上鸡. 6.把鸡用中火蒸20分钟. 7.鸡熟后,晾凉待用(蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃). 8.另用一个锅,用花生油烧热,下盐.花椒.姜.胡椒粉. 9.把花椒等料爆香,关火. 10.在

女人梦见吃咸鸡蛋 女人梦见吃咸鸡蛋:梦见吃咸鸡蛋,吉兆,家里要生男孩. 单身女人梦见吃咸鸡蛋:是不好之兆.暗示梦者的某种希望会消失或正在做的事情会遇到困难. 孕妇做此梦,也同样是不好的梦,提醒做此梦的孕妇要小心,多注意自己和宝宝的健康. 女人梦见吃咸鸡蛋的心理学解析 咸鸡蛋标志着尚未实现的潜力,表示未来可能带来的机会.梦中如果涉及到一枚咸鸡蛋,显示了你愿意接受某些新的天赋.如果你在梦中吃了咸鸡蛋,显示了你愿意接受某些新的内容,借以帮助自己熟悉某种生活方式,并对它展开深刻的探讨. 女人梦见吃咸鸡蛋

做菜是一门技术活,今天给大家分享的是咸鸡该怎么做,希望能给大家带来帮助! 先买两块豆腐,切成小块,放入葱. 爆炒大葱后,依次放入豆腐,调料,再放入鸡块. 将蘑菇焯水,然后炒到一半,加入咸鸡块到鸡块热了为止. 把咸鸡块切成小丁,可以在煮粥时放入一些进去.

做咸鸡蛋用白酒是为了能够更好的吸收盐,因为白酒的渗透力强,鸡蛋的外面有一层膜, 做咸鸡蛋的时候先把鸡蛋用清水洗净,然后粘上白酒在滚上精盐,利用酒的渗透力把盐带入蛋内,这样腌制咸蛋的周期减小.并且放白酒是咸鸡蛋多出油的关键,因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固,使蛋黄内的油被挤出来.