鱿鱼圈的做法有哪些

1、香菜切段，鱿鱼圈洗净。

2、锅中加水，待水沸腾后将鱿鱼圈倒入沸水中迅速捞出。

3、放入冰水中，过凉。

4、热锅，手放在锅上方感觉到热度后倒入油。

5、将花椒粒和麻椒粒放入锅中，煸炒出香味后，将其挑出。

6、将辣椒丝放入锅中，小火煸炒。

7、辣椒丝煸炒出香味后，倒入沥干水分的鱿鱼圈，大火不停翻炒。

8、加少许酱油调味，煸炒3分钟后，加适量盐、香菜和鸡精调味，盛盘即可。

时间： 2024-10-15 15:29:07

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炸鱿鱼圈的做法

1.冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开,撕去表面的薄膜 2.葱.姜切丝 3.加入适量盐.胡椒粉.料酒.葱.姜丝稍腌制20分钟 4.准备蛋液.淀粉.面包糠 5.腌好的鱿鱼圈控水,分次先在淀粉里裹匀 6.再过蛋液沾一下 7.最后放到面包糠里用手压实,使鱿鱼圈裹满面包糠 8.抖掉多余的面包糠备用 9.油烧至5成热下入,炸至两面金黄即可出锅 10.捞起沥油,可搭配辣酱.番茄沙司.椒盐等食用.

爆炒鱿鱼圈的做法

准备好食材,一根辣椒,适量芹菜,大蒜. 大蒜略拍备用. 辣椒切成丝,芹菜切成段. 鱿鱼去皮,鱿鱼不去皮的话,炒出来口感不好,而且容易粘锅. 去皮后切成圈. 锅中放入热水,用热水炤一下,变硬即可盛出. 热锅放油,放入拍好的大蒜,炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒. 然后放入蒜蓉辣酱. 翻炒均匀后放入青菜. 快熟时放入适量孜然粉. 翻炒均匀后即可出锅.

冷冻的鱿鱼圈怎么吃

香炸鱿鱼圈. 做法 1.以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环.如果鱿鱼圈已做好可跳过此步骤. 2.鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,腌制5分钟,用盐和胡椒粉调味. 3.鸡蛋去壳搅拌成蛋浆,鱿鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠. 4.以油温180摄氏度的橄榄油,将鱿鱼圈炸至金黄色. 5.小南瓜以刀切开顶部,以匙柄刮去子瓤,放入蛋黄酱. 6.将沙律菜放在碟上,放上小南瓜与炸鱿鱼圈,即可享用.

麻辣鱿鱼圈做法图解

1.首先准备材料,鱿鱼圈解冻后洗净,杏鲍菇洗净切片,备好烤肉酱. 2.将杏鲍菇摆入盘底,将鱿鱼圈放在上面. 3.加入烤肉酱,并抓匀,使每个鱿鱼圈都附有酱料便于入味. 4.放入微波炉,高火8分钟,取出翻拌一下使入味均匀,继续叮5分钟即可. 5.将盘取出即可,麻辣可口鱿鱼圈就做好啦,可以装盘稍加装饰.

1.我们先用五香粉,酱油,蚝油,料酒等把鱿鱼提前一晚上腌制好. 2.然后我们准备三个碗,分别放上面包屑,淀粉,鸡蛋. 3.我们把腌制好的鱿鱼圈先放入淀粉中粘上淀粉. 4.然后我再把鱿鱼圈放入搅拌好的鸡蛋里面滚一下. 5.最后我们再把粘好鸡蛋液的鱿鱼圈放入面包屑里面整个粘满. 6.我们做好的成品都放在一个无水的盘子里备用. 7.然后我们在锅里放入油,烧至七成热的时候,放入鱿鱼圈开始炸. 8.炸至酥脆就可以捞出来了,这样我们的鱿鱼圈就做好了.

香炸鱿鱼圈做法图解

味极鱿鱼圈做法图解

1.鱿鱼洗净去牙去墨去鞘,鱼头对半开,鱼身如图切成8mm左右厚度的圈圈. 2.是不是发现肚子里有好多肥肥的油?就是这样的圈圈了,沥干水. 3.把鱿鱼圈圈放到煮开的加料酒的姜葱水中灼一下水,捞起沥干. 4.大火热油锅把姜葱蒜爆香,倒入沥干水的鱿鱼圈翻炒到水一分钟左右. 5.倒入少许的糖.盐,倒入两汤匙左右的味极生抽.翻炒到水干,下葱花,上锅.

炸鱿鱼圈做法图解

1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下. 2.取出,撕去外皮. 3.加入盐.料酒.胡椒粉腌制15分钟. 4.鸡蛋打散.淀粉.面包糠备好. 5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下. 6.再放到鸡蛋里蘸匀. 7.最后放到面包糠里再滚一下. 8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里. 9.锅内油烧热. 10.下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出. 11.捞出装盘.

鱿鱼圈做法是什么

1.鱿鱼洗净用剪刀剪成圈圈,用热水焯一下. 2.加入适量面粉搅拌均匀. 3.热油,把鱿鱼圈放到热油里翻炒. 4.翻炒几下就可以了. 5.出锅后撒上适量的孜然粉,嫩嫩的.