猪肉盖红章蓝章什么意思

猪肉红章蓝章代表这个猪肉是经过检疫合格的,猪肉上的印章是能吃的,印章是用食用色素做成,可以食用,对人体不存在危害.印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液,这种食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料,不会对人体造成任何危害.

猪肉盖红章可以吃,给猪肉盖章就等同给猪肉打上一个合格标签,标识这种肉是合格可以吃的.如果看到猪肉皮上的盖章是X形状的,说明该猪肉是被禁止出售和食用的,表明该猪肉是问题猪肉.

猪肉盖红章不一定是母猪,印章颜色和猪的公母没有关系,猪肉上面的红色印章和蓝色印章代表猪肉是经过检疫且合格的,其中红色印章是动物检疫部门加盖的动物产品检疫章,蓝色印章是厂家加盖的肉品品质检验章.猪肉上的印章由食用色素制成,对人体没有危害,可以正常食用.

猪肉上的章一般有两种颜色,蓝章为公猪,红章为母猪,然后有几种形状: 1.X形状的盖章,看到猪肉皮上的盖章是X形状的,说明该猪肉是被禁止出售和食用的,表明该猪肉是问题猪肉: 2.三角形章,标有这类章的猪肉说明该肉必须在规定时间内进行高温处理才能出售,也不能直接出售: 3.长方形章,这种章说明该肉不能直接出售和食用,必须练成油后才能食用: 4.椭圆形章,说明该肉不能食用,只能作为提炼工业用油使用.

母猪肉盖蓝色的章,上面写着"加工".而其它的则是粉色的印章.母猪肉并不是不可以食用,而是必需要加工后才可以食用,通常被一些做香肠的厂家收走.可是母猪肉进价明显比正常猪要便宜,所以有些小商贩也会把母猪肉拿到市场贩卖.由于母猪肉的皮很厚,所以一些卖家会把皮去掉卖净肉.有些屠宰厂会在母猪臀部用刀划开,所以臀部的皮通常不是完整的,卖家索性就把皮去掉卖.

猪肉上的章一般有两种颜色:蓝章为公猪,红章为母猪,市场上蓝章为多.形为圆形,中间有横排"兽医检讫"四字,并标有年.月.日,猪肉图章的颜料都是可以使用的色素物质,一般的情况下都使用蓝色和红色的材料.

猪肉盖红蓝章是因为这是检验部门对猪肉检验时候盖的印章.红色的印章是代表母猪,蓝色的印章是代表公猪.用在猪肉身上盖章的颜色是用食用色素做成的,所以可以食用.有关部门在对猪肉检验的时候,只有用圆形的印章是代表检验的猪肉是合格的,可以出售和食用的.

猪肉身上的蓝章红章区别就在于地域的区分,盖章的颜色区分只是为了区分不同的地区而已.其实最主要的原因就是为了防止一些不合格的猪肉流向市场,其实这也正是用来区别猪肉合格或者是不合格的一种标志,所以说现在不管猪肉身上盖的是红章还是蓝章,都是经过检验合格的猪肉都是能够放心的使用的.

红章猪肉是母猪肉,蓝章猪肉是公猪肉,检验合格上面的"蓝章"和"红章"就是用于区别猪的公母.这种猪肉身上的章是合格的标准,因此大家去买肉的时候,都要注意看,而这种章很难用水清洗掉.猪肉身上的章用的是食用色素.甘油.维生素C等物质混合做的,都是可以吃的,实在有强迫症的,可以将这块有章的猪皮割掉就可以了.