凉拌拍黄瓜应该放什么调料

调料:

蒜:2瓣,食盐:1小匙,白糖:半小匙,米醋:2小匙,牛肉酱:3小匙,酱油:1小匙,植物油:1大匙;

做法:

1、蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉,黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净;

2、整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段;

3、装入大碗,凉开水泡洗一下,沥干水分,加入盐;

4、加入米醋,加入白糖拌匀;

5、热锅冷油,小火爆香蒜蓉,加入牛肉酱,翻炒均匀;

6、加入酱油,小火煮开,把煮开的酱汁淋入黄瓜中,拌匀即可食用。

时间: 2024-09-11 19:32:35

凉拌拍黄瓜应该放什么调料的相关文章

凉拌鸡爪要放那些调料鲜

凉拌鸡爪要放入辣椒,蒜米,盐,味精,生抽,米醋,米酒调料,具体做法如下: 准备材料: 鸡爪,生辣椒,蒜米,盐少许,味精少许,生抽少许,米醋少许,米酒少许,冰水. 做法: 1.将鸡爪放水中煮沸至熟后出,晾凉后,放入冰水中泡约15至30分钟,然后取出备用: 2.将辣椒切碎.与蒜米.盐.味精.生抽.少量米醋.少量米酒混合放入鸡爪中,搅拌均匀,让味料充分渗入鸡爪中: 3.搅拌均匀后,即可食用.

凉拌拍黄瓜怎么做

把黄瓜用刀拍碎,再把盐撒进去腌制15到20分钟:腌制好之后放到碗里,再把干辣椒段.蒜末和香菜段倒进去搅拌即可.黄瓜属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地.黄瓜是中国夏季主要蔬菜:其茎藤药用,能消炎.祛痰.镇痉:其果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑.

凉拌黄瓜放什么调料

凉拌黄瓜需要放的调料有:蒜末.生抽.蚝油.辣椒油.老抽.白糖.白醋和胡椒粉,先用筷子搅拌均匀,搅拌的时间要久一点,这样味道会更加的均匀,最后往里面加一点香菜就可以了. 黄瓜,属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地,花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜.

拍黄瓜怎么做

主料:凉拌醋.麻油.少许盐.黄瓜. 1. 准备好材料啦,很简单,凉拌醋.麻油.少许盐. 2. 喜欢吃香菜的朋友,也可以来点香菜,切碎备用. 3. 青瓜洗净后,横放用刀拍裂切段. 4. 加入盐少许(多了就不好吃了,一点就可以).然后倒入醋,淋上芝麻油,放入香菜拌均. 5. 一道爽口开胃的凉拌拍黄瓜就出来啦.

刀拍黄瓜防什么调料

刀拍黄瓜是以黄瓜.大蒜.花生为主要食材制成的一道美食. 主材料:黄瓜2根 辅料:大蒜半个,炒花生1小碗 调料:食盐1茶匙,花椒1勺,干辣椒3个,生抽1勺,香醋1大勺,白砂糖2茶勺,五香豆半勺,芝麻油适量 口味:酸辣味 准备时间:30分钟 制作方法: 1.黄瓜用淘米水稍加浸泡,特别脏的地方用食盐搓擦一下,浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中 2.用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状,放入大碗中备用 3.蒜瓣冲洗干净,也用刀拍碎,去皮后稍微斩剁一下放入调味碗中 4.锅烧热,放入一大勺香麻油,将

拍黄瓜怎么做的

拍黄瓜的制成过程如下:将黄瓜拍碎,然后切小段备用,锅内放入油,加热,倒入小米椒,蒜爆香,然后加入酱油翻炒,再依次加入醋,盐调味.将调好的料汁淋在黄瓜和香菜末上搅拌均匀,腌20分钟即可.拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成.清凉爽口,适合夏季食用.黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化.

生拍黄瓜的简单做法

生拍黄瓜的简单做法分为三步: ⒈准备好原材料和调料:黄瓜,凉拌醋.麻油.少许盐,喜欢香菜的还可以准备些切碎的香菜: ⒉黄瓜洗净晾干放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂,横着切几刀,使黄瓜切成方块: ⒊加入盐少许,然后倒入醋,淋上芝麻油,放入香菜拌均.

拍黄瓜怎么拌好吃

去外面吃饭的时候,很多地方都有这个拍黄瓜作为开胃的餐前小菜上桌.夏天吃黄瓜,我自己也喜欢做这种凉拌的拍黄瓜来吃,很是清脆爽口. 首先将黄瓜切去两二头. 接着用刀拍成碎块,大块的再用刀切开. 然后将香菜.蒜.葱全部剁成碎. 接下来把黄瓜放在盘中. 紧接着放入香菜.蒜.葱倒下,加入香醋.酱油.盐.糖. 最后将黄瓜拌均,20分钟左右食用,口感清脆.

鸡肉放什么调料

鸡肉需放的调料有:油适量,盐适量,姜片适量,十三香适量,酱油适量. 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖.