藕变黑怎样让它变白

将变黑的莲藕在水中倒入几滴白醋,略微浸泡几分钟后即可变回原来色泽。

藕变黑原因为组织中含黄酮素与多酚氧化酶这两种物质,与空气接触会被氧化成黑色。为防止藕发生变色,可将其泡在淡盐水中,在水中滴入几滴醋防止它氧化。用藕炒菜的技巧为,切成片,浸泡在清水中,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面,防止其变色,炒出色泽不好。炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而且炒出来的藕片又白又嫩,煮藕时忌用铁器,会使藕发黑。

时间: 2024-12-24 10:48:49

藕变黑怎样让它变白的相关文章

山药变黑怎么让它变白

将山药泡进水中,滴几滴白醋,搅拌均匀,静置三分钟山药即可变白.也可去掉表层变色部分即可,内层的山药肉依旧白皙. 山药去皮后为什么会变黑: 山药中含有一定量的酚类物质,也含有酚类氧化酶,在去皮之后接触到空气中氧气,酶被激活,使得酚类物质被氧化成醌类物质,呈现出黑色.褐色或紫色. 山药变黑还能吃吗: 山药变黑是被氧化了,这种变化对山药自身的影响很小,并且产生的醌类物质也没有毒性,在胃肠中不会被吸收,可放心食用,只不过炒制出来的山药不怎么美观.

变黑的纱帘如何变白

1.用少许牙膏拌上洗衣粉混合搓洗,顽固污渍可去除. 2.把衣服放入洗米水中浸泡一夜后,轻轻的搓一搓,顽固污渍可去除. 3.选择去污力强和天然的洗涤产品.用洗衣皂液将纱帘先浸泡10分钟,再做常规清洗,这样顽固污渍很容易就可以去除了.

银子变黑怎么办法变白

银子变黑有以下办法变白: 1.可用绘图橡皮擦拭银饰表面轻微的黑色氧化物. 2.在银饰表面涂少许牙膏,再用牙刷蘸温水擦洗,最后用全毛软呢绒擦干. 3.可以用洗涤剂或较热的中型肥皂轻轻地擦拭银饰.因它表面受了轻度腐蚀出现轻微的变色,所以用洗涤剂或较热的中型肥皂,随后用全毛软呢绒擦干,此时银饰会显出原有的光亮.

山药炒变黑可以吃吗

山药炒变黑可以吃,变黑了就氧化黑,黑色的东西叫山药炭,入药有助消化的功能.山药又称薯蓣.土薯.山薯蓣.怀山药.淮山.白山药,是<中华本草>收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎.

生姜白醋啤酒洗头能让白发变黑吗

洗发水中适量加入生姜.白醋.啤酒,可以加强去屑的效果,但不具有让白发变黑的功效.正常人的黑色头发变白,这是一个不可逆的过程,也就是黑发一旦变白,就不可能再变黑了.如果变白的头发不多的话,随着新头发的慢慢长出,会将白色盖住的.

珍珠粉白天用会变黑吗

珍珠粉不感光的 呵呵~MM你的担心有点多余珍珠粉+润肤露是很好的组合 特别是对中.干性皮肤 既保湿锁水又可以美白~还能让皮肤更加细腻 放心用吧~不会变黑的只会越来越白.

牛肉变黑了还能吃吗

牛肉变黑了不能吃,牛肉是牛死过很久之后,血液接触空气时间过长才会变黑,因此牛肉变黑则代表牛肉不新鲜. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一.来源可以是奶牛.公牛.小母牛.牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠.

925手镯变黑吗

925手镯会变黑,它之所以变黑是由于银与空气中的硫发生化学反应生成了黑色硫化银.所以,银首饰应该避免与化学品接触,化妆前不宜佩戴,避免剧烈碰撞与默察,运动出汗时不宜佩戴,睡觉时不宜佩戴,洗澡时不宜佩戴.925银一般是指含银量92.5%左右的银质品,纯度在92.5%左右即认定为纯银.因为纯度过高的银柔软并且容易被氧化,925银加入了7.5%的其他金属,使其具有理想的硬度,能更好的塑形,镶嵌各种宝石,制作出造型多样的银制品.从此银首饰以色泽光鲜.款式别致.工艺精美价格中档的时尚品位,迅速风靡全世界.

银会变黑吗

银会变黑,因为银和铜电化反应时会与空气中的氧气.硫化氢等气体反应,生成微量的硫化银.氧化铜等黑色物质,所以银长时间会变黑. 首先,我们首先要了解银的化学性质,它容易与硫和硫化氢反应形成黑色硫化银.硫化物和银的接触会产生化学反应,使银饰品变黑. 银还可以与空气中的氧反应形成棕黑色氧化银.在高温条件下,氧化反应速率较快,常温下氧化速率较慢. 其次,环境中,如果环境中的银饰品.酸性气体.硫化氢.一氧化氮等化合物较多,银饰品会与这些气体发生反应,导致银饰品变黑. 防止银变黑,就要在不带时用洗涤剂浸泡十分