天津的虾仁独面筋怎么做

1.将面筋团切或手撕成小块,入开水锅焯烫1-2分钟去除多余油分,捞起略沥干:2.香菇切片.芹菜或黄瓜切薄片,大葱切葱花:3.炒锅放油,下葱花炝出香味后,加入木耳.香菇.翻炒后加入小半碗水,倒入焯烫过的面筋:4.加入盐.糖.蚝油.老抽调味,翻匀后,转中小火让面筋炖煮5-8分钟,充分绵软入味:5.撒入芹菜或黄瓜片,关火,翻匀出锅.

1.炸面筋团切或手撕成小块,入开水锅焯烫1-2分钟去除多余油分,捞起略沥干. 2.香菇切片.芹菜或黄瓜切薄片,大葱切葱花. 3.炒锅放油,下葱花炝出香味后,加入木耳.香菇.翻炒后加入小半碗水,倒入焯烫过的面筋. 4.加入盐.糖.蚝油.老抽调味,翻匀后,转中小火让面筋炖煮5-8分钟,充分绵软入味. 5.撒入芹菜或黄瓜片,关火,翻匀出锅.

1.先把面粉放入面盆,加入食用盐,加入适量的水,开始和面.面和的硬点.面和好之后,面醒上20分钟. 2.面醒好20分钟之后,盆里倒上半盆水,开始洗.一直用水捏面团,直至水变稠之后,然后换水(换水时用过滤网换水,面水可以做面皮).还完水后,继续用手捏面团.洗上四五遍之后,水变清,面筋就洗好了.最后把洗好的面筋在蒸笼蒸熟就可以了.

有一道凉拌菜是dayaaaaabbb最爱的菜,那就是凉拌面筋,一口要下去凉拌的汤汁会随之爆出,在口感上非常的过瘾,下面就由dayaaaaabbb教大家怎么做吧. 准备所需食材:发泡面筋.黄瓜.胡萝卜.蒜.干辣椒.小葱等. 锅里烧好热水,放入切成块的发泡面筋焯一下,然后用凉水过两遍,并用手挤干面筋里的水分,放在干净的盘中备用. 胡萝卜去皮洗净切丝:黄瓜洗净切丝:蒜.小葱分别去皮洗净切成末:干辣椒碾成碎末装盘备用. 将黄瓜丝与胡萝卜丝先放入拌菜盆中,加少许盐提前腌渍一下. 热锅倒油,油热后,将葱蒜辣

步骤: 1.在麦粉中加入少量的食盐,放入水中进行搅拌均匀,不能太薄也不能太干,手在搅拌时略感用力即可. 2.30~40分钟后,用手将拌好面筋进行检查,如发现充满筋状透亮的丝,就可将它放入水中进行不断搅拌.如果面团太大,可以分成小面团来洗,直至洗净麦粉及麦皮,留下精华部分. 3.把鲜肉.笋干.韭菜切成细粒,放在一起加入适量食盐,味精搅拌均匀做馅,将面筋团分成乒乓球大小面筋团子,把馅包进面筋团子,然后放入沸油锅内炸成金黄色,面筋浮在油面有一定硬度即可.

虾仁串起来做烧烤步骤如下: 1.准备好干净的虾仁: 2.放入盐.料酒.胡椒粉腌制十分钟: 3.剪去虾须,挑去虾线,然后用竹签串起来: 4.撒上烧烤料,开始准备翻面烧烤: 5.虾仁串起来做烧烤完成.

1.主料:基围虾.鸡蛋. 2.辅料:鸡粉.盐. 3.锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫. 4.虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾.剥去外壳.挑去虾线. 5.鸡蛋充分打散,加少许清水. 6.锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼. 7.放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐. 8.加入适量鸡粉,翻炒均匀即可.

1.将调料:香醋.米醋.白糖.生抽.淀粉.水放在碗里混合均匀,青椒切菱形,红椒切圈,面筋切菱形片. 2.油锅烧热,放入葱花.小红尖椒,煸炒出味. 3.倒入面筋,翻炒几下. 4.放入青椒翻炒. 5.倒入事先调好的糖醋碗,翻炒均匀. 6.出锅前在锅边再淋入一些香醋或者米醋,翻匀关火.

1.干面筋用清水洗净,然后泡水.泡了半天. 2.青椒去蒂洗净. 3.干面筋挤干水分捞出. 4.青椒切块备好. 5.炒锅爆香葱姜等,放入干面筋翻炒. 6.翻炒均匀加入青椒翻炒. 7.加入精盐翻炒. 8.然后加入生抽翻炒均匀,青椒断生,加入微量鸡精调味即可.