教你怎么做砂锅鸡肉

在冷冷的冬天里,气温非常低,我们都有个体会,就是每日烧出来的菜,放在桌上就很快凉了,其实我们可做些砂锅之类的食物,这样即使很久也会热乎乎的.那么,家里怎么做砂锅呢? 准备一些砂锅的蔬菜,如菠菜.大白菜.姬菇等,浸泡洗净后放于盆内. 准备一些砂锅的荤菜材料,如虾丸.肉圆.鱼丸,也可放些羊肉卷.牛肉卷等. 准备一些耐煮的豆制品,如百页结.腐竹.粉丝:其中腐竹.粉丝一定要提前用开水泡开.泡透. 砂锅内放水,放入几片生姜,然后将所有荤菜材料一同放进水里煮开,再用小火煮上2-3分钟,让荤菜煮至半熟. 放入

前提是你准备好材料,以下是做砂锅的材料和步骤: 主料: 大白菜300g 羊头肉250g 辅料: 油适量 盐适量 白糖适量 味精适量 料酒适量 老抽适量 小葱适量 生姜适量. 步骤 1.准备好白菜 2.洗净切成段 3.小葱和生姜洗净,都切成末 4.熟羊头肉切成块 5.锅中放油开火预热,把姜葱放入油锅炒香 6.倒入羊头肉锅中,洒入适量的盐和白糖翻炒均匀 7.加入适量料酒.老抽和水煮开 8.盛碗 9.锅中再放油开火预热 10.倒入白菜 11.洒入适量的盐翻炒 12.再倒入煮好的羊头肉,盖上锅盖开,起锅

用细长的泰国香米做出的砂锅饭味道可口. 砂锅饭做法: 1.将米漂洗两次,浸泡水中: 2.把腊肉放入盛水的锅中,小火煮5至5分钟: 3.将豌豆洗净,大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎,干辣椒切成段: 4.把米放入砂锅中,加入适量水,开始煮饭: 5.把切好的腊肉.豌豆.干辣椒.大蒜等放入锅中略炒: 6.炒完后,盛入盘中: 7.等砂锅中的米饭煮熟后,将炒好的菜盖到米饭的上面: 8.砂锅盖上盖子,小火再闷几分钟即可.

食材准备 云南米线适量.猪肉.蘑菇.香菇.平菇.木耳.笋片各适量.豌豆尖.鸡汤.老姜一块.盐适量. 制作步骤 1.将米线放沸水中后关火泡约二十分钟. 2.笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上. 3.猪肉切极薄的片:豌豆尖择洗净:木耳撕小片:平菇撕小块:蘑菇.香菇.老姜均切片. 4.鸡汤烧沸后下姜片.蘑菇.香菇.平菇.笋片.木耳.盐,烧沸后熬煮十到二十分钟,将锅离火,汤待用. 5.盛出自己所需量的汤.菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀.

原料:五花肉500克,土豆1个,胡萝卜1根,冰糖50克,姜1块,八角1粒,香叶1片,生抽少许. 制作步骤如下: 1.将土豆.胡萝卜切成滚刀块,生姜切片,将五花肉切成小块,放几片姜焯水: 2.下油锅放冰糖,小火将冰糖炒至冒白泡,放入五花肉翻炒,并加入生抽翻炒至颜色均匀: 3.将肉倒入砂锅,放入三片姜.八角.香叶,并加入一碗水开大火煮开,用小火慢炖50分钟: 4.接着加入土豆.胡萝卜继续小火炖15分钟关火即可.

材料:蚕豆.洋葱.八角.食用油.盐.鸡精.生抽. 砂锅蚕豆煲做法: 1.把蚕豆洗净,洋葱.八角洗净备用. 2.锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟. 3.蚕豆捞出沥干水分,备用. 4.热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香. 5.放入蚕豆翻炒,加入盐,鸡精.生抽,加入200毫升左右的水,翻炒均匀后关火. 6.把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟. 7.关火,焖三分钟即可.

做法如下: 1. 大米洗净,用少许盐腌拌. 2. 砂锅内加入冷水,放入大米,先用旺火烧开. 3. 烧开后,改小火焖煮. 4. 田鸡洗净,斩成小件,放入碗内. 5. 葱.香菜分别洗净切末:姜洗净切片. 6. 田鸡内加入盐.色拉油.姜片.淀粉拌匀. 7. 将田鸡放入砂锅中,再次烧开,加入香菜.葱末即可食用.

需准备大白菜.猪大骨.葱.姜.鸡蛋.大蒜等原料.具体烹饪方法如下: 把猪大骨放入压力锅中,加入葱.姜.香料.花椒.盐.料酒等辅料,熬制高汤:取鸡蛋一个打入碗中,锅中放油,开始摊制鸡蛋薄饼,完成后切丝装盘备用:白菜码入汤盘内,放适量盐.料酒,上笼屉蒸熟后取出,滗去汤水:把蒸好的大白菜放在砂锅里,把熬制好的高汤和其他辅料放入沙锅内:最后放入盐调味.大蒜和香油即可食用.

食材 主料:小酥肉10块.湿面条500克. 辅料:蒜苗2颗.石香菜2颗.食用油1勺.盐适量.清水2碗. 步骤: 1.准备原材料. 2.烧开两碗清水. 3.水烧开后放入锅中酥肉. 4.烧开之后把面条放入锅中. 5.把香菜和蒜苗切碎. 6.在面条快煮熟时,放入盐和食用油之后放入蒜苗和香菜碎,一碗简单营养的面条完成. 7.出锅后即可实用.