蒜蓉小青菜如何做

小青菜,绿色营养蔬菜,如何在保持它本身的水分和营养的前提下,又能做出口感美味的佳肴,很简单,今天就带各位厨房小白来学习这道蒜蓉小青菜,食材简单,做法简单,很适合秋冬补水的女孩子吃. 将小青菜用清水洗干净,再用盐水浸泡 将小青菜取出,放到漏勺里,沥干水 准备蒜蓉,包好蒜,清洗一下,将蒜切成蒜蓉 热锅放油放入蒜蓉炒香,注意油不要太多,不然蒜不容易炒香 放入青菜炒至变色加入适量盐继续大火翻炒片刻 放入鸡精增味,翻炒均匀即可出锅 一道原汁原味的成品蒜蓉小青菜就做好了

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小青菜可以做腌酸菜,小青菜又名小白菜,又名不结球白菜.青菜.油菜.原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛.小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛. 酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜.古称菹(zū),<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.

蒜蓉的做法如下:准备好大蒜,用刀将大蒜拍扁,去皮备用.将大蒜切成碎泥,尽量切的碎一点.然后将蒜蓉放到一个碗里,加入清水冲洗.洗干净后,捞出,沥干水分备用.锅里放油,油热后加入蒜蓉进去翻炒,均匀.接着加入生抽,蚝油,盐,味精.最后撒入一些小的辣椒圈进去点缀一下即可.

1.准备食材. 2.鸡爪洗净,剪去指甲,鸡爪放入冷水后开始煮,水中加入少量料酒.根据自己喜欢的口感,煮个25分钟. 3.煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分. 4.做蒜蓉最好去骨头. 5.拿个空盘放入酱汁. 6.鸡爪完全上色. 配料:鸡爪,500g.蒜蓉辣酱,300ml.生抽,一勺.白糖,3勺.料酒,100ml.水,适量.

用料:青龙虾1只(1斤左右),蒜蓉,辣椒,食用油,盐. 步骤 : 1.将大蒜和辣椒剁碎,做好备用: 2.龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝,要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些: 3.把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,要清理干净: 4..锅里加入食用油,待油热后,加入蒜蓉和辣椒,再加少许盐,稍微翻炒: 5.将翻炒过的蒜蓉和辣椒,均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上: 6.

材料:青菜一把.食盐适量.大蒜五颗.植物油适量. 做法: 1.将青菜摘洗干净. 2.锅内放水烧开,放少许油.盐. 3.放入青菜稍煮焯水. 4.捞起青菜,即放入冷水中过冷河. 5.锅烧热,放入少量植物油. 6.放入蒜蓉炒香. 7.放入青菜同炒. 8.最后加盐,并加入少量油作尾油. 9.炒匀起锅.

铁板蒜蓉大虾的做法步骤: 1. 首先,制作蒜米,以银蒜5:金蒜2的比例配比(银蒜即生蒜蓉,金蒜即炸好的蒜),然后加入盐3克,味精1克,胡椒粉1克,然后调入色拉油50克,搅拌均匀: 2. 锅内下入色拉油1500克: 3. 油温到七成左右炸制大虾,然后出锅沥油: 4. 用锡纸包裹铁板,将虾放在铁板上,炸的时候一定要让虾爆起,这样便于入味: 5. 撒上蒜蓉: 6. 将铁板放在炉子上继续加热: 7. 撒上海鲜汁6克,小葱花3克即可.

蒜蓉汁做法如下: 1.原料,大蒜末.盐.白糖.白胡椒粉.植物油.味精.湿淀粉.料酒: 2.炒锅置火上,倒入底油小火烧热,放入大蒜末煸至呈浅金黄色,沿炒锅四周淋入少量料酒: 3.待香味飘出时倒入适量开水,见有白烟冒出后盖上锅盖焖片刻: 4.加入盐.味精.白胡椒粉.调入少许醋,白糖略熬,勾薄芡,淋明油: 5.出锅即可.