铁板蒜蓉虾怎么做才好吃

材料：基围虾500克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、色拉油1550克、蒜适量、海鲜汁6克、小葱花3克、锡纸、铁板。

做法：1、将蒜切碎，加入盐、味精、胡椒粉，调入色拉油50克，搅拌均匀。

2、锅内下入色拉油1500克。

3、油温到七成左右炸制基围虾，出锅沥油。

4、用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板上，炸虾使其爆起。

5、在虾上撒上蒜蓉汁、海鲜汁、小葱花即可。

时间： 2024-08-31 11:53:17

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蒜蓉虾怎么做

蒜蓉虾的做法:虾后背切开摆在盘中,红椒切圈,香菜切末.将虾放入蒸锅中蒸熟取出.放上蒜末,红椒,香菜,生抽,热锅烧油,浇在虾上即可.虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾.青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸.炸等做法,并可以用做于中药材.

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主料:鲜虾400g: 辅料:大蒜8粒,盐,玉米油,料酒,白糖,酱油,味精: 1.鲜虾洗净,去虾头,用剪刀在虾背上剪开到尾部.再用刀沿切口切开,除去内部的虾肠等污秽: 2.大蒜切碎,入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起锅,注意不要过焦: 3.爆香的蒜油中依个人口味加入料酒,酱油,少许盐,少量白糖,味精,搅拌均匀: 4.将调好的大蒜汁均匀浇在表面: 5.烤箱预热5分钟,人烤箱中上层,上下火160度烤15-20分钟: 6.加点葱花.

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椒盐斑节虾的做法如下: 1.先将虾洗干净切掉头部,剪掉脚,备用,再将香菜和大蒜切碎: 2.放入少量的油,麻油1茶匙,2茶匙生抽,鱼露半茶匙,加入少量的水,黑胡椒粉适量,混合搅拌均匀备用: 3.将虾下锅泡片刻捞起晾干油备用: 4.锅留下少许油,下蒜粒爆香后倒入虾和少许料酒爆炒片刻,倒入调好的黑椒汁翻炒焖至入味汁水收干后撒香菜翻炒几下即可.

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卢沟虾清煮好吃. 食材用料:卢沟虾一斤.姜两片.糖适量: 菜谱做法: 1.洗干净食材: 2.锅内放入适量的姜和辣椒,加入少量的水: 3.煮开锅,后再煮十分钟即可.

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油焖大虾的做法: 1.鲜虾剪去须.爪.嘴,入口方便,从背部剪开至尾端,挑去黑线. 2.鲜虾清洗干净,控净水分备用.姜蒜切细,香葱切段. 3.锅中多倒油,烧至约6.7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出备用. 4.锅中留少许油,下姜蒜炒香投入大虾,以炒勺轻压几下虾脑,挤出红汁炒匀,沿锅边烹入少许料酒.生抽(不能是深色酱油),洒入约3小匙白糖,倒入一点水,大火烧开,小火盖闷. 5.约半分钟-1分钟后开盖,投入葱段,加少许盐调味,大火收汁,见汤汁收紧.油亮.颜色变深时,即可出锅.