苏打烙饼的做法

1、用料:面粉500克、温水320-350克、油适量、盐适量、五香粉适量、小苏打2克。

2、把小苏打放入面粉中搅拌均匀,再把水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。

3、用手揉成光滑的面团,静置半小时。面团分成四份,揉圆,松驰几分钟。

4、拿一个松驰好的面团擀成薄面片,尽量弄成方形,撒上适量的盐和五香粉。

5、拽起面片边缘沾均匀,再倒上适量的葵花籽油,沾均匀。再均匀的撒上一些干面粉。分别在面片的三分之一处上下切两刀,切口的长是面片的三分之二。

6、层层卷起来,把边捏上,滚圆,再擀成饼。不要太用力,否则会粘在一起的。

7、把平底锅烧热,倒入适量的油,把擀好的饼放入锅中,中小火烙熟,要勤翻动,出层效果才好。

8、逐个烙好。要勤翻动,因为饼很软,出锅后也可以抖动抖动。

时间: 2024-11-26 02:53:18

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炒烙饼家常做法正宗炒烙饼怎么做

主料:烙饼一张,圆白菜半颗,大蒜6瓣,葱丝少许. 辅料:盐少许,橄榄油适量,酱油适量,醋少许. 做法步骤: 1.将烙饼切丝装盘备用: 2.圆白菜冲洗一下,然后切丝备用: 3.热锅中倒入少许橄榄油,油温5成热时放入葱丝炒香,放入圆白菜丝翻炒: 4.翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许酱油翻炒,然后倒入烙饼丝放入蒜末炒香: 5.盖上锅盖焖两分钟,然后放入少许盐和醋大火翻炒即可.

鲜玉米烙饼的做法

鲜玉米烙饼是一个很多人都喜欢吃的食物,暖胃,用来当早餐吃特别合适.今天扒拉小编就来教教大家如何制作鲜玉米烙饼. 简要答案 做鲜玉米烙饼首先将两个鲜玉米清洗干净用擦板擦成糊,擦好玉米后加上葱花,接着打入一个鸡蛋,加盐,适量面粉,十三香,搅拌成玉米糊,平底锅刷油放入玉米糊,摊成小饼煎制两面金黄即可. 具体内容 首先要准备好原材料鲜玉米.面粉.葱花.鸡蛋.盐.十三香,先将两个鲜玉米清洗干净后.用擦板擦成糊. 擦好玉米后可以加上葱花. 接着打入一个鸡蛋,加盐,适量面粉,十三香,搅拌成玉米糊. 平底锅刷油

荞麦面烙饼的做法

荞麦饼的做法: 1.生菜和葱分别切碎,鸡蛋打成蛋液拌匀,荞麦粉加适量的水搅匀(放置几分钟,使其充分与水溶合,不要有粉团). 2.将生菜和葱.蛋液一起倒入荞麦液中,充分搅拌均匀,加少许盐和生抽以调味(如果喜欢吃甜的,也可以改加白糖). 3.热油锅,用汤勺加入适量的荞麦液倒入锅底,尽量小火,以勉烧锅. 4.煎至微黄并可以翻动时,立即用铲翻过另一面煎. 5.香喷喷的荞麦饼出锅啦,可以用刀子把饼切成不同形状,这样更吸引宝宝们的喜欢.

葱花烙饼的做法烙饼的做法视频

材料:面粉.葱花.盐.香油. 做法: 1.小葱洗净切成葱花: 2.面里加少许油,用七八十度左右的水和面,和好之后盖上保鲜膜醒二十分钟: 3.案板上洒少许油,把面团擀成薄片,撒上盐和葱花: 4.从一侧卷起来,用刀分成均匀等分: 5.从一头卷起来,擀成圆片,醒上几分钟: 6.锅内加少许油,手放在上面微微热时加入饼,盖上锅盖,煎至两面金黄即可.

各种烙饼的做法

1.家常烙饼:开水和面,揉好:赶成椭圆薄片,涂匀食用油:加入薄薄一层盐:卷起揪成团,擀成一厘米左右厚度圆饼:锅中放油,盖好盖子,及时翻面:煎至两面金黄即可起锅. 2.花椒盐烙饼:面粉加温水和少许油和面:案板撒少许面粉擀面刷油:然后撒上椒盐卷成团:把卷成团的面擀成面饼放入锅中烙制:烙制两面金黄色即可. 3.萝卜丝烙饼:白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟:面粉中先倒入60毫升开水,边倒边用筷子搅拌,观察面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状:用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分

胡萝卜烙饼的做法

1.胡萝卜洗净去皮,切块放入破壁机里面. 2.搅打成胡萝卜泥. 3.如果没有破壁机可以直接将胡萝卜煮熟,之后放入料理机打成泥. 4.搅打成的胡萝卜泥. 5.加入鸡蛋及酵母. 6.加入面粉. 7.加入适量牛奶,面糊成不太浓稠的糊状,保鲜膜密封至发酵状态. 8.这次用了华夫饼机,煎出来很美丽.也可以用平底锅或者电饼铛,热锅刷一层油,之后倒入适量面糊,两面煎熟即可.

剩米饭烙饼的做法

1.为了吃起来更加健康,煮饭时加了一些黑米,剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀. 2.剩下的米饭全部放在食品方便袋里,用擀面杖压紧压薄成米饼. 3.锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油,烧至五成热度. 4.擀好成块的米饭饼,轻轻地滑入锅中煎炸 5.煎至米饼的边缘焦黄,用铲子动一下,感觉一面已经煎得发硬发脆,再翻到另一面煎. 6.煎至两面都焦黄了,即可出锅装盘,因为早餐比较匆忙,没有做个造型,可以用剪刀剪成爱心状,是不是看起来更有食欲呀.

千层烙饼的做法

1. 黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉制成凝结的酥面状: 2. 再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻: 3. 将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬: 4. 擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻: 5. 在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱: 6. 连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在烤盘内,烤约30分钟即熟.

求一种北方烙饼的做法及名称

煎饼果子 材料:面粉500克.开水140克.凉水160克 .植物油少许. 制作方法: 1. 面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟. 2. 案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等份滚圆. 3.取一份面团,擀成长椭圆形面片,在面片上倒入少许植物油抹匀,表面撒一层干面粉同样抹匀,从面片窄的一端开始卷起成条状,两端把口收紧后拧几圈,再用两手从两端向中间压紧放平成剂子,其它依次