皮蛋娃娃菜的做法

1、首先洗净的娃娃菜把比较大一点的叶子用刀从中间切一下,放入盆中。加入没过娃娃菜的清水、一勺盐,泡15分钟左右。

2、准备一个皮蛋剥掉外壳,一个咸鸭蛋也剥掉外壳放入碗中。然后把它们捣碎,再准备一把虾皮备用。

3、起锅烧油,放入虾皮炒出香味,放入皮蛋鸭蛋继续炒,然后加入适量清水大火煮开。放入娃娃菜加入盐,再加几个蒜片提味。等锅再次煮开后撇掉浮沫,盖上锅盖转小火焖煮5分钟,最后盛入盆中撒上香葱就可以开动啦。

时间: 2024-12-28 11:07:02

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蒜蓉娃娃菜正确做法

蒜蓉娃娃菜正确做法有:锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟.捞出娃娃菜沥干摆盘待用.锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入.转小火,待蒜末炸至金黄时捞出.将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.一般生育期为45-65d,商品球高20cm,直径8-9cm,净菜重150-300g.娃娃菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠.促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进

剁椒娃娃菜的做法

1.娃娃菜的做法里面加入一些剁椒,味道会更好 2.食材:娃娃菜1棵,剁椒1勺 3.准备食材,将娃娃菜洗净,切好,待用 4.热锅中倒油,将娃娃菜切好,倒入锅中,快速翻炒 5.加一点点水,快速翻炒均匀,盖上锅盖焖一会儿 6.大约3分钟后掀开锅盖,放剁椒.盐等调料 7.大火持续,翻炒均匀,充分混合均匀,出锅 8.还做了明天要带的便当,附带一碗萝卜排骨汤,很鲜美

仙贝粉丝娃娃菜的做法

仙贝粉丝娃娃菜的做法如下: 1.先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软. 2.将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份.然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝.摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心,梗摆在四周,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好. 3.将蒜洗净切碎,放入油锅中加调味酱油爆油.将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面.洒点盐,鸡精,倒点色拉油. 4.将摆好的娃娃菜放入蒸锅中,加水,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点酱油就做好了

娃娃菜的做法凉拌

准备食材,娃娃菜200克,辣椒油20克,盐10克,生抽20克,醋10克,鸡精10克.娃娃菜用清水洗净切丝.娃娃菜中放入辣椒油,生抽,醋,盐,鸡精,搅拌均匀即可. 健康功效,娃娃菜,生津白糖,活血化瘀,食材用料,娃娃菜,适量相克食物,蒜泥,适量,醋,适量相克食物,生抽,适量白糖适量相克食物,盐,适量,香油,适量,小米椒,适量,鸡精,适量生拌娃娃菜的做法娃娃菜去根去老叶,一片片剥开在清水里洗净淋干水分.

油淋娃娃菜的做法

油淋娃娃菜的做法,最喜欢妈妈做得这道菜了.超级好吃,不仿您也试试. 将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条,洗净放入盘中. 放入盘中后,放入味达美.盐.味精即可. 将干辣椒皮放入油锅中,炸好辣椒皮之后,趁热泼到娃娃菜上即可.

泡椒娃娃菜的做法

材料: 娃娃菜,泡椒,白醋,白糖. 泡椒娃娃菜的做法步骤: 1. 把娃娃菜洗净,一片一片切好: 2. 整齐的放在容器里.然后把泡椒均匀的放在码好的菜上: 3. 码好之后,把泡椒罐里的汤倒一些在容器里,加白醋: 4. 倒好白醋之后讲容器密封.如果太酸,可以放一些白糖,但不要太多.

上汤娃娃菜的做法

1.2棵娃娃菜,挑选个头适中.颜色新鲜的娃娃菜,将叶片一片片撕下来洗净备用. 2.将皮蛋1个剥好切成小块备用,火腿肠切成薄片备用,咸鸭蛋黄切碎备用. 3.葱.姜切好备用. 4.将锅烧热,倒入少许油,待油热后,加入葱.姜爆炒至香味飘出,放入娃娃菜翻炒至五六成熟,加入适量的盐,鸡精(用于提鲜,也可不加). 5.加入切好的皮蛋.火腿肠.咸鸭蛋黄继续翻炒一会后,加入适量的水,水不宜过多,以大致盖过娃娃菜为宜.盖上锅盖小火煮5-10分钟. 6.待娃娃菜及配菜煮熟后,关火起锅即可.一道美味的上汤娃娃菜就做好

鸡酱泡娃娃菜的做法

调料:辣椒.虾米.新鲜柠檬.蒜.姜.盐.白醋.糖. 做法: 1.娃娃菜分为四份,反复洗净,清水浸泡30分钟,用开水烫10秒,捞起晾干. 2.把晾干的娃娃菜放入干净的锅或大盘中,用盐拌匀轻轻搓揉几分钟,放置约15分钟. 3.挤干被盐腌过的娃娃菜水份,用凉水冲净盐份,再挤干备用. 4.取大口瓶,洗净烘干,底部铺上之前准备的一半的柠檬片,再铺一层拌好的辣椒碎,接着铺一层娃娃菜,然后铺一层姜蒜蓉和柠檬片,再铺一层娃娃菜,然后铺一层糖,接着铺娃娃菜,然后铺一层辣椒碎如此类推.

凉拌娃娃菜的做法有哪些

需要材料:娃娃菜.盐水.盐.白醋.糖.虾仁. 做法步骤如下: 1.把娃娃菜清洗干净,浸泡在盐水中10分钟: 2.将娃娃菜控干水分切丝: 3.加入少许盐.白醋.糖.虾仁拌匀即可.