家庭怎么制作面粉辣条

家庭制作面粉辣条很简单,并且自家做的辣条很卫生,吃的更放心用面粉制作辣条时,需要准备高筋面用面粉制作辣条时,需要准备高筋面粉2000克,辣椒面和食用盐以及孜然粉,还有味精等调味料,都要适当准备一些。把准备好的面粉和辣椒面,按自己喜欢的比例调匀,然后再放入适量的食用盐和少量的味精,然后加入适量的温水和面,和出的面团要比较硬,不然在制作辣条时容易粘连。把和好的面团,用擀面杖擀成薄薄的片状,然后再用刀把它切成自己喜欢的条状。在平底锅中倒入适量的食用油,加热以后,把切好的面条直接入锅煎一下,见到它变变色以后取出。重新起锅,放适量食用油,把煎好以后的面条全部入锅,再加入准备好的孜然粉,放入少量清水,如果想让它再辣一些还可以再加入适量的辣椒粉,然后快速翻炒等锅中的面条,颜色变深又有浓郁的辣香味,出现时就可以关火,等它降温就是自制的辣条。

时间: 2024-12-22 15:45:06

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家庭如何制作豆腐及豆腐脑

家庭豆腐脑制作方法: 1.浸豆.将大豆洗净,加水浸泡.浸好后,手去豆皮,用水漂去豆皮. 2.磨浆.将浸泡好的黄豆放入豆浆机内,将其粉碎. 3.过滤.通过过滤,将蛋白质和豆皮及不溶性粗纤维分离.滤布孔眼要适当.过滤中要洗渣一次,将豆浆沥尽. 4.煮浆.滤好的豆浆尽快放入锅内煮浆. 5.点浆.点浆温度,要保持在85度.点浆用的石膏应研磨成粉,用洗浆水制成悬浮液. 6.点浆后要加盖保温,静置20-25分钟,待析出物形成豆腐脑.析出的豆腐水不混浊后即成为成品豆腐脑.

家庭如何制作黄豆酱油

家庭制作黄豆酱油步骤如下: 1.黄豆浸泡膨胀无皱纹,用清水漂洗几遍,晾干,放到笼屉里面蒸煮1至2小时,然停火自然降温,黄豆降温降到40度以下,接种酱油曲精,将曲精和面粉混合均匀,和黄豆拌匀,让黄豆都沾上面粉; 2.把拌好的黄豆放在干净的盒子,用布包好,放到空架上面发酵制曲; 3.温度30至35度之间最好,8至12小时,温度低延长时间; 4.28小时左右,黄豆表面会长满菌丝,此时已经制曲完成; 5.把制好的曲,晒3天的太阳; 6.放到缸里面或者瓶子,加入2.5公斤盐水,然后封闭,暴晒使曲发酵,每天

家庭如何制作白酒

家庭制作白酒的步骤: 1.制作酒饭.在家中自酿白酒,第一步就是制作酒饭,它的材料可以选择大米小麦或者糯米,把它们洗净以后放入锅中,加清水加热蒸熟. 2.放入酒曲.把蒸好的饭降温以后,加入准备好的酒曲,用筷子调匀,再把它放入到敞口式的瓦罐中,然后用纱布覆盖缸口.这里使用的酒曲,最好是黄酒曲或者安琪酒曲,它们在食品添加剂专卖店都能买到. 3.发酵.再放入酒曲以后就可以开始发酵,多数时候经过24小时酒饭就会进入糖化高峰,这时将酒饭倒入到发酵罐中,加入适量的矿泉水,按一斤米放二斤矿泉水的比例放置就可以.

桃干家庭怎么制作果干

家庭制作桃果干:原料选择,清洗,切分去核,热烫,熏硫,干燥,回软和包装即可.质量标准色泽鲜明,有桃果清香,个形大,肉质厚,不酥不霉,干燥,含水量约在15-18%,无虫蛀,无杂质,无泥沙.

家庭怎样制作酵素

家庭制作酵素步骤: 1.按照红糖1份:水果3份:水10份的比例准备材料: 2.将上述材料放进密封桶中,容器上方留出三分之一的空间: 3.每天放气,至少经过三个月即可发酵完成: 4.将溶液过滤后,得到酵素原汁,稀释后饮用.

家庭怎么制作粉皮

家庭粉皮的制作方法: 选料:制作粉皮可选用优质大米.马铃薯淀粉.红薯淀粉及其它淀粉:和浆:将选好的优质淀粉称重,按比例掺水.在和浆机中搅拌成浆:上料:打开和浆机成品浆室阀门,使浆液缓缓流入粉皮机上料斗,流量以料斗中浆液不间断为宜:急蒸.缓蒸:浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段,迅速定型后进入缓蒸段成型:低温冷却:高温成熟后的粉皮,非常柔软.粘度大.不便于脱离包装,需进行低温冷却,使韧性增强:脱离:经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机,自动切成段,输送至下道工序:干燥:可以自然干燥也可以用烘

干冰怎么做 家庭干冰制作教程

1.用二氧化碳灭火器制作干冰,具体步骤如下:必须带上手套,因为手指接触干冰会被冻伤. 2.将枕头套紧紧包裹着软管,拉紧枕头套末端,以防失去干冰. 3.拔出保险销,压下压把,保持压把2-3秒,此时枕套开始膨胀,保持枕头套直立,脱掉枕头套,将粘附在喇叭筒的干冰擦拭干净. 4.干冰类似于泡沫聚苯乙烯,非常易碎,可将所有干冰放在一起维持温度,也可用广口瓶或玻璃瓶底部压紧干冰,将盖子轻轻盖上即可.

家庭怎么制作氦气

氦气是要需要将空气液化后才得到,需要高压低温,家庭条件达不到的.而且也有一定危险性.氦气属于稀有气体在空气中的含量(按体积算)不到1%,所以制取He的成本应该会很高.氦气广泛应用于军工.科研.石化.制冷.医疗.半导体.管道检漏.超导实验.金属制造.深海潜水.高精度焊接.光电子产品生产等.

家庭面包制作方法

1.主料:小麦面粉250g.鸡蛋1个:辅料:淡奶油适量.酵母5g.水适量.白砂糖50g.黄油适量 2.步骤:面粉里边打入一个鸡蛋,加入白砂糖和淡奶油.搅拌成絮状. 3.加入干酵母适量的水揉成团.通过搓揉的方式揉至能拉出大片的粗糙的薄膜. 4.加入软化的黄油再次揉面.揉至能拉出大片的不易断的薄膜就可以了. 5.将面团滚圆,放在温度出进行发酵.发酵至两倍大. 6.取出排气,分割成小份,取一份面团擀成椭圆状.从宽的那一头割一个小口子,慢慢的卷起来. 7.依次做好所有的面包.放在温暖处进行二次发酵至两倍