一级糖霜主要是由糖粉和蛋白构成的,它可以直接吃,但是口感会变差,最佳食用方法是烘焙熟了再吃。糖霜的英文为icingsugar,是一种洁白的粉末状糖类。糖霜的颗粒非常细,其中大约含有3%-10%左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),它可以当做调味品或者用来制作各种民间美味小吃,而且它有防潮及防止糖粒纠结的作用。
时间: 2024-12-31 02:31:28
一级糖霜主要是由糖粉和蛋白构成的,它可以直接吃,但是口感会变差,最佳食用方法是烘焙熟了再吃。糖霜的英文为icingsugar,是一种洁白的粉末状糖类。糖霜的颗粒非常细,其中大约含有3%-10%左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),它可以当做调味品或者用来制作各种民间美味小吃,而且它有防潮及防止糖粒纠结的作用。