发面玉米饼的做法

发面饼含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用,深受大众喜爱.但想要把发面饼做得松软可口,充满香味,还得掌握一定的技巧. 发面饼的做法窍门: 1.面粉选用中筋面粉(既非高筋,也非低筋).因加工程序不同,面粉的柔韧度也不同,按强度由高到低分为高筋.中筋.低筋. 2.发酵时间和放酵母的多少因环境温度的不同而不同,酵母放得多,环境温度高就发酵得越快,夏天一般需要发酵半小时左右.发酵完成后可以用手指戳面团,面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功

1.准备好玉米面和鸡蛋,一汤勺玉米面加一个鸡蛋,如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋. 2.然后在玉米面里加一勺白糖,喜欢甜的可以多加点. 3.接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状. 4.等玉米糊凉一些就打入鸡蛋搅拌成稀糊糊. 5.然后准备好电饼铛,打开开关后,用勺子舀一勺糊糊倒入电饼铛,糊糊自然流动成小饼状.玉米饼是可以不刷油的. 6.然后用相同的方法把小饼都做好,待玉米糊凝固后,闻到香味就可以反面了,然后把另一面也烤好. 7.两面都烤好后,就可以装盘,等凉一点就可以开吃啦.外焦里嫩,香香甜甜可好

1.食材准备part:将纯牛奶一袋,玉米粉100克,面粉60克,红糖20克,绵糖10克,泡打粉2克.苏打粉2克,准备好. 2.将食材放入同一个大碗中,充分搅拌均匀,颜色混合至黄色. 3.搅拌后,加入牛奶100ml,搅拌均匀,按照情况适量添加牛奶,以免一次性加入过于稀. 4.将不粘锅置于火上,有沾有植物油的小布团将锅底抹上油,用勺子舀一勺玉米面糊倒在锅中,将其摊成圆饼型. 5.两面都煎金黄,即可.

1.原料:玉米面白面(2:1),发酵粉少量. 2.做法:温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵. 3.发好的面团揉一会,搓成粗条. 4.切成一样大的块. 5.做成自己喜欢的现状,这种形状最好,放在锅里好排列. 6.煎锅烧热,抹一层油,放入饼子,煎至金黄. 7.放水,没过饼子一半多. 8.盖上盖子,水烧干即可.

主料:白面.玉米:辅料:糖.酵母.鸡蛋.牛奶.油:做法:1.玉米粒洗净,用搅拌机将玉米粒打成浆,可以在加点水,面粉按照,玉米:面粉3:1的比例加入玉米浆中,把鸡蛋打散,把鸡蛋和酵母放进玉米浆中:2.依次添加辅料,糖可以根据个人口味加减,牛奶也可以用别的口味代替,还可以用核桃露做,不想吃甜的,也可以做成咸的:3.拌好面糊之后,醒发半个小时:4.开火做平底锅,放点油,用小火烙成两面金黄就出锅了.

材料: 面粉300克,干酵母10克,芝麻酱30克,白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖. 做法: 1. 和面放置温暖处发酵. 2. 把油和面以3的比例混合成酥. 3. 把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团. 4. 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状. 5. 平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!

发面大饼干是东北的特产,很喜欢吃,在网上查了配方做起来,做的还算成功,吃的时候感觉和老的发面大饼干味道还是差一些. 准备好厨房用秤. 将鸡蛋磕入盆中,留出一点蛋黄液放入碗中备用,将白糖,食用油,奶粉放入盆中用搅拌器搅拌. 搅拌均匀至表面有小泡. 用筛子筛入面粉,放入酵母,小苏打. 加入适量温水合成面团,醒面30分钟. 将面团擀成片. 放上黑芝麻继续擀,擀成5mm左右厚的片,用刀切成适量大小的块. 烤盘铺上料理纸,放入做好的饼干胚,刷上一层蛋黄液. 烤箱调至"上下火",180°,15分钟

原汁原味鲜玉米小饼!喜欢的伙伴儿赶紧收藏吧! 新鲜的嫩玉米用擦板擦成尖. 然后打入两个鸡蛋,加一勺白糖. 再加适量面粉. 搅拌成浓稠的玉米面糊. 锅中放少许底油,一勺一勺舀入面糊. 撒上黑芝麻,全程小火,一面煎至定型,翻煎另一面,两面煎至金黄即可. 香甜的玉米饼就做好啦.

玉米发面饼,有防癌.降胆固醇.健脑等功效. 面粉和玉米面按4:1比例加入水和酵母粉, 揉搓成面团放置使其发酵 放置一个晚上,发酵至两倍大 准备好干面粉和黑芝麻 将发酵好的面团分成三份分别揉搓成团 两面沾上黑芝麻 电饼铛预热后,将擀好的饼放上去.盖上盖子烤 烤制一面焦黄后翻面 烤制两面焦黄即可