猕猴桃怎么挑选

1.看果实成熟度.刚好成熟的猕猴桃,质地较软并有香气:要是果实捏起来比较硬,闻起来没香气,吃起来味道酸涩,就说明并没成熟,不宜食用:如果果实很软,或者看起来呈气鼓鼓的状态,闻起来有异味,就表明已过熟或者是已经开始腐烂,同样不宜食用. 2.看果形规则.一般优质的猕猴桃果形规则,每颗在80~110克之间,果形多呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆润并且向内收缩,呆皮呈均匀的黄褐色,富有光泽,果毛细而且不容易脱落.果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口.看果脐也是挑选猕猴桃的窍门之一,通常认为鸡嘴型的

猕猴桃的挑选,可以从外观形状上判断,并非果实的个头越大的就越好,膨大剂使用浓度越大,果身便容易变粗,尖端明显肥大,成直桶形状的现象就越明显:另外,还可以通过观察果皮是否发绿,颜色是否不均匀,果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏. 猕猴桃也称狐狸桃.藤梨.羊桃.木子.毛木果.奇异果.麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子.因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴

1.看外形:一般在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些. 2.看手感:一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有弹性,如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选,因为一般局部较软的话,不经放,很容易坏掉的,建议不要挑选. 3.看颜色:在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口.

1.看外表:体型饱满.颜色均匀.无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好,没有套袋的颜色棕黄.红心猕猴桃的几个品种,外表光滑,都是无毛的品种. 2.看大小:小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择.红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适. 3.闻香气:充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态.若果实质地硬,无香气,说明没有成熟,还要存放一段时间才能食用.

1.看果毛:优质的猕猴桃果毛细.多,且不易脱落,反之则果毛粗硬且易脱落. 2.用手指捏:用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,感觉按压处有轻微的变形,但也不是很软,即最佳的食用状态.感觉坚硬则还未成熟. 3.看颜色:优质的猕猴桃果皮呈均匀的黄褐色,果肉呈均匀的绿色.而使用膨大剂的猕猴桃果皮发绿,果肉变松,有"阴阳脸现象.

1.猕猴桃后熟之后是整体都会变软,若是出现了局部变软,尤其是有伤痕的地方变软,其他地方却是硬的,切开后颜色不均匀,这种是腐败的现象,不适合食用. 2.剥开皮看下,如果太软的部位闻起来变味了,就是坏了,或者颜色变了,那也是坏了,这样也不能吃了.这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透.扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物.所以,猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了,还是建议果断扔掉. 猕猴桃的挑选方法: 看硬度.细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实.凡是已经整体变软或局部

优质的猕猴桃主要从外形.手感.颜色.硬度四个方面进行挑选. 猕猴桃中含有膳食纤维.维生素.矿物质.蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.烟酸等,食用后对身体有诸多补益作用. 优质猕猴桃外观饱满.颜色均匀,而且整体呈土黄色,这是是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,头尖尖的的猕猴桃一般不含激素. 挑猕猴桃的时候除了看外形,也要动手摸一摸,注意表面是否完整.有没有凹陷的情况.是否有弹性. 买猕猴桃的时候,最好挑选果皮黄褐色.有光泽的猕猴桃,而且上面的绒毛最好整

1.看外观:要注意看猕猴桃果实是否有机械损伤,如果有小块碰伤.软点.破损的都不能买.只要有一点损伤,伤处就会迅速变软.变酸,甚至溃烂,这样正常成熟之前猕猴桃就会变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质. 2.看颜色:挑选猕猴桃,要挑结蒂处是嫩绿色的并且外皮颜色略深的那种,因为结蒂处是嫩绿色的猕猴桃比较耐放,而外皮颜色略深代表果实成熟香甜.如果果皮发绿或外皮颜色不均匀则代表未成熟,而外皮接近土黄色是日照充足的表现,果肉也更甜. 3.凭手感:只有某一个部位软的猕猴桃是烂的:而完全成熟的猕猴桃整个果实都是软

1.看颜色.在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口. 2.看外观:选猕猴桃一定要选头尖尖的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种.鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的,这是日照充足的象征,也更甜. 3.看大小.一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要