榆钱窝窝怎么做

做莜面窝窝,看似很简单,其实初次做很难成功.要把握的东西很多,比如一定要用开水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,这样做出的莜面窝窝才更好.有人觉得做莜面窝窝太费时间,一个一个地鼓捣,得弄到什么时候呀,其实只要熟练了做莜面窝窝还是很快的. 莜面中放入开水,用筷子搅成大块. 用手和成面团. 揪一小块面. 放在一个光滑的平面上. 搓成圆球,按扁 用手托按在面上,往前推成牛舌状. 用手提住一边,卷在食指上. 卷好的莜面窝窝. 立起来 都推好后,上锅蒸熟,浇上喜欢的卤即可.

黄面窝窝的做法: 主料:玉米面500克,面粉200克,奶粉200克,兰花10克,巧克力针3克,海带丝50克. 辅料:白糖50克,笨鸡蛋120克,泡打粉10克. 做法: 1.笨鸡蛋入沸水中大火煮6分钟,取出将蛋黄剥离: 2.白糖用100克60℃的温水化开待用: 3.玉米面.美玫面.奶粉.泡打粉掺均,加入煮好的蛋黄和白糖水和成面团: 4.把面团下重约80克的小剂,做成窝窝状,上笼大火蒸8分钟,取出装入垫有海带丝的盘中,用巧克力针.兰花点缀即成.

材料:黄米面1000克.枣800克. 做法: 把小枣洗干净,控去水分.用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出:把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀.用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里:放凉后用手团成一个个的小窝窝:把小窝窝摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时:大约五十分钟后即可出锅.

将红枣用盐水或面粉水洗净,去核切块备用.将面粉倒入盆里,加入酵母粉,倒入温水,一边倒水一边搅拌,直至搅拌均匀.加入准备好的红枣,揉成面团.室温下发酵2小时,使面团发酵至原来大小的两倍.取发酵好的面团做成窝窝头状.将面团放入蒸锅,大火蒸30分钟,出锅后即可食用.

1.买来了黄粘米面,放入黄米面,开水,白糖和成面团. 2.先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多.其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤). 3.然后把小枣洗干净,控去水分.用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出. 4.我把篦子上铺上白菜帮子,面团分成了11个等份,准备一碗凉水(沾手)捏成窝窝头的形状,按上红枣,尽力把枣肉揉进面里(或用筷子搅),一定要和匀,要让枣和面你中有我,我中有你,这样口感才好.整形即可. 5.盖上锅盖,开始蒸,看到有

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1.冷冻保存法:择洗干净的榆钱放入沸水中稍微焯一下,迅速捞入冷水中过凉,再捞出榆钱摊放在阳光充足且通风良好的地方,把榆钱表面的生水晾干后,分装在塑料袋中扎紧袋口,再放入冰箱里冷冻保存即可. 2.晒干保存法:把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟,捞出沥水,晾晒至干透,装入塑料袋中扎紧袋口,然后放在室内通风良好的干燥处保存即可. 3.制酱保存法:比较老的榆钱可以制作成榆钱酱保存,就是把老榆钱洗净晒干,再把晒干的榆钱磨成粉末,加入佐料后经过一段时间发酵,制作成榆钱酱保存起来,榆钱酱的做法和制作面酱基本相同,

1.槐花 将槐花用开水烫一遍,放入鸡蛋一起炒,就是著名的槐花炒鸡蛋 2.南瓜花 可以油炸后吃,很香甜 3.紫藤花 可以鲜炒着吃,可以当点心馅儿,也可以晒干 4.菊花 花瓣拌进生菜色拉里,又漂亮又好吃 5.萱草 俗称金针菜.黄花菜,吃它未开的花蕾,鲜吃容易中毒 6.白玉兰 花瓣裹面糊油炸,是一道名菜 7.榆钱儿 可以做榆钱饭 8.玫瑰 云南鲜花饼,鲜肉月饼,非常著名

1.方法一:将榆钱择干净,淘洗干净. 然后拌面,注意不要加水. 加入少量的食盐. 将拌好面的散榆钱用手挪成团子,然后在团子上用手指捣一洞. 将洞口扣放在蒸笼上蒸制20分钟即可. 2.方法二:将榆钱择干净,淘洗干净,然后放入盆中. 然后加入鸡蛋.面粉.水.盐.五香粉. 然后搅均匀成糊状. 在电饼铛中加入食用油,将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中,做成煎饼即可.