蒸豆腐脑怎么做

用料:内酯豆腐、大料、姜片、豆腐皮、金针菇、黄豆、老抽、耗油、酱油、醋、韭花、油辣子、香菜、榨菜。

做法:

开水锅里放一颗大料,两片姜,加少许泡发好的黄豆煮熟,接着放少许豆腐皮丝,金针菇煮开,倒少许老抽上色,耗油调味,最后勾稠稠的芡,做好卤汁备用。把内酯豆腐用小勺平挖出来,放入碗里,上锅加热1分钟后取出,倒掉碗内的水。把卤汁浇入蒸好的豆腐上,加少许酱油,醋,韭花,油辣子,榨菜丁,香菜末,即可食用。

时间: 2024-10-23 11:11:09

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西安碗蒸豆腐脑怎么做

1.向烧开水的锅里放一颗大料,两片姜,加少许泡发好的黄豆煮熟: 2.向锅中放入少许豆腐皮丝和金针菇并煮开: 3.倒入少许老抽和耗油,放入适量淀粉勾芡后,将调好的汁当做卤汁备好: 4.用刀或勺子将豆腐分成片状,放入碗中: 5.将豆腐上锅加热1分钟后取出,倒掉碗内的水: 6.把卤汁浇入蒸好的豆腐上即可.

清蒸鲤鱼怎么做

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红糖蒸糯米怎么做

最近很多朋友咨询关于红糖蒸糯米怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 糯米提前一个晚上泡软. 碗里摆上七个红枣.18粒葡萄干. 铺上一层糯米. 用勺子压紧. 铺上一层红糖.葡萄干.枸杞.糯米和红糖. 加水没过大米多一点. 上锅大火蒸40分钟即可.

清蒸带鱼怎么做

很多喜欢吃带鱼的小伙伴想知道清蒸带鱼怎么做,对此比较感兴趣.下面就来告诉大家清蒸带鱼怎么做. 将准备好的配料充分搅拌,葱留着备用. 将搅拌好的配料均匀的涂在带鱼上. 起锅烧水,放入带鱼,大火蒸7分钟. 放入葱花,再蒸1分钟左右,出锅即可. 这样一道非常美味的清蒸带鱼就完成了.

简单的蒸鲍鱼怎么做

1.主料:鲍鱼5只 辅料:葱少许.姜少许.蒸鱼豉油少许.料酒少许.胡椒粉少许. 2.鲍鱼选择鲜活.个儿大.肉肥厚的,个头太小的不适合做个吃,可以做汤. 3.宰杀鲍鱼:鲍鱼在烹饪之前要宰杀,去除内脏,只取净肉食用. 4.撕掉内脏和嘴部.红色的那一小团就是鲍鱼的嘴,质地很硬,不适合食用. 5.清洗:用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液. 6.在表面划上菱形花刀,深度为鲍鱼肉的一半,不要切断了. 7.用少许料酒.姜丝.胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 8.准备最后的调味:葱白切细丝:蒸鱼豉油和清水按1:1的

蒸蛋怎么做最营养

1.四根筷子一起握在右手上,飞快地沿顺时针搅拌.一阵"啪啪啪啪"响过之后,一碗均匀的鸡蛋液就打成了,前后用不了2分钟.这样打出来的鸡蛋做熟以后更蓬松. 2.往打好的鸡蛋里加米汤.米汤的量大约是鸡蛋液的两倍. 3.这是最关键的一步.一般蒸鸡蛋都是加水,而这个做法是一滴水也不加,完全用米汤代替水.这样蒸出来的鸡蛋才够嫩,而且米汤含有的淀粉又能促进人体对鸡蛋蛋白质的吸收. 4.放一点点油和盐.一定要放点油,鸡蛋羹的口感才会变得香滑.最好是猪油,不喜欢动物油的,放香油也可以. 5.从有益心脏方

金立元汗蒸能天天做吗

不可以天天蒸.因为短时间内多次汗蒸会导致皮肤细胞代谢过快,进而引发皮肤癌变.也有可能导致皮肤局部烫伤,出现橘皮,死皮,黄皮等不良现象.不能天天做金立元汗蒸,要不然会虚脱.

汗蒸后可以做面膜吗

汗蒸后是可以做面膜的,但是要等到汗蒸后的半个小时左右敷,这样能方便肌肤吸收,但是不能一边汗蒸一边敷面膜.汗蒸过后大约半小时之后,这个时候毛孔还没有完全闭合,敷面膜能够帮助肌肤吸收.而且汗蒸身体的血液循环加速,敷面膜能够让面膜中的应养成分发挥更好的美容效果.

蒸包子怎么做才松软好吃

包子松软好吃主要在于发面环节,有两种发面的方法: 第一,用面肥发面:把面肥用水先泡开然后把面倒进去搅拌均匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后保证面有一点点碱味,再醒半小时既可,蒸时锅内放点醋,以免蒸出的包子皮有花点,一定要用凉水,把包子放进去再通电. 第二,用酵母发面: 配料:面粉500克,干酵母3克,泡打粉5克,豆油1两,温水250克,糖20克. 具体做法为: 1.将面粉放在案板上,加入干酵母.泡打粉.糖.搅拌均匀,并扒坑状: 2.在坑内加入温水,放入豆油,抄拌揉合成面团,稍醒大约1小时左右