怎样煮西米粽不会爆出来

煮西米要用沸水下锅,这样煮出来的西米菜有弹性,做甜品口感才好,此外煮西米时要不停搅动,避免沾锅或糊底. 西米由棕榈树类(Metroxylonsp)的树干.树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.一般人群均可食用.

快速煮西米的方法步骤: 1.往电饭锅内倒入适量的水,按下煮饭按钮: 2.水沸腾后打开盖子倒入西米粒,用勺子搅拌,将西米散开: 3.然后盖好电饭锅的盖子,煮15至20分钟左右: 4.15至20分钟后,拔掉开关,打开盖子观察西米是否完全煮透: 5.若中间还有白色部分,再次盖上盖子,等待5至8分钟后再打开,利用锅的保温功将西米焖至熟透即可.

1.西米露在入锅之前不要用冷水泡.因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘. 2.锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠. 3.每次煮好的西米出锅以后要凉凉水多冲几遍,过凉水后的西米会口感更Q弹更好吃. 4.两次煮西米都要加锅盖煮,而且要中小火煮,煮好以后的新,两次都要凉水,要多吃清洗西米直到没有沾稠的汤汁在上面,就可以了.

水煮西蓝花2-5分钟能熟.如果喜欢吃偏硬的口感,可以煮2-3分钟:如果喜欢吃偏软的口感,可以煮5分钟.建议不要煮太久,煮太久西兰花的颜色会变,同时营养也会大量丢失.西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质.碳水化合物.脂肪.矿物质.维生素C和胡萝卜素等,适量食用对身体有益. 西蓝花,俗称青花菜,原产意大利,是一种常见蔬菜.西蓝花是二年生薹属草本植物,是甘蓝的一种变种.叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球. 西蓝花中的营养

配西米露好吃的水果: 香蕉,菠萝.草莓.苹果,其他时令水果均可. 煮西米露的方法: 1.水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,用木勺不停地搅拌: 2.煮到西米周围粘稠,中间有一点白点,即可关火,盖上盖子焖至全部透明,这时准备水果,将水果切成块: 3.西米放冷,过一遍冷水,然后滤去水,加入各种水果块即可食用.

这是因为煮西米的水里或者锅子有杂质,西米成分是淀粉,化学反应会变红.西米露水制作方法如下: 材料:西米50克.木瓜10克.菠萝15克.水500毫升. 做法:1.西米放入碗内用水洗净放了2分钟,放入锅内加水慢火煮,不停的搅拌; 2.当西米变成透明色停火至其变凉,开火加入鲜牛奶,搅拌均匀,加入椰蓉丝.沙糖搅拌; 3.水果处理好备用,将水果放入西米液中拌匀即可.

煮西瓜子的方法如下: 煮西瓜子前要先将食用碱放入清水中制成溶液:将买回的上好西瓜子投入配制的溶液中浸泡:浸泡72小时,待西瓜子完全湿润,捞起用自来水清洗干净:在大锅中加清水,放入八角.桂皮.茴香.草果等香料,再加入适量食用盐:将洗净的西瓜子放入锅内煮沸,改为文火慢煮,煮3到4个小时,待锅中的水慢慢蒸发掉即可.

把锅里的水烧开,倒入西米,并用大火煮,煮的时候注意用漏勺搅拌,避免粘锅,关火焖15分钟后,西米的外围透明,但内部还是白色是捞出,用自来水冲洗再重复几次这个步骤直至透明放入白糖即可. 西米由棕榈树类(Metroxylonsp)的树干.树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成. 西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.一般人群均可食用.适宜体质虚弱.产后病后恢复期.消

1.粽叶用开水烫一下,然后放一边晾干. 2.西米放开水烫一下捞起,加入白砂糖,拌均匀.西米可以用白西米和绿西米,绿西米会有一种清香,个人比较喜欢绿西米. 3.无皮绿豆或者莲子先煮一下,晾干水放入白砂糖拌均匀.(个人来说觉得无皮绿豆比较容易煮也比较清香,当然用其他豆类都是可以的) 4.根据自己包粽子的方法包紧,以免散开变成西米露了. 5.水没过粽子,煮大概一个钟就可以吃了.