纯正大米发糕怎么做

纯正的大米发糕的做法如下:

1.将大米粉与面粉以一比一的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中;

2.将酵母溶于温水中,倒入面包机中,和成面团,取出面团整理成形;

3.取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档;

4.发酵至2倍大,开水上锅,大火蒸30分钟,蒸好后,立即取出,倒扣脱模即可。

时间: 2024-12-04 20:03:49

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大米发糕怎么做才不粘锅

准备食材:大米粉200g,水180g,酵母3g,糖30g,芝麻适量: 步骤: 1.大米粉和适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1比2: 2.隔水加热,其间要不停的搅动米糊,直到米糊出现颗粒状的形态时即可: 3.少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,气温较热情况下发至五个小时即可,直到米糊的体积变大,表面有孔眼时基本可以: 4.最上面洒上熟芝麻,开水上锅,大火蒸25至30分钟即可.

大米面粉可以做蛋糕吗

大米面粉可以做蛋糕,大米面粉具有很好的粘合度,而且对于制作蛋糕也是非常的适合制作出来的蛋糕,口感有弹性,比较富有营养,对于一些中老年人有很好的帮助. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

薏仁米和大米可以一起做米饭吗

薏仁米和大米可以一起做薏米饭. 薏仁米,简称薏米,具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载. 大米,是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品. 薏米饭做法: 1.大米500克中放入适量薏米: 2.淘两遍米: 3.将米倒入电饭煲: 4.放入等量的水: 5.盖上锅盖,插上电源,约20分钟后即可食用.

大米怎么发酵做肥料

1.家里的大米如果长时间没有吃完可能会出现坏掉或者是发霉的情况,这个时候如果直接扔掉了会觉得很可惜,但如果不扔有时候又不知道做什么好,这个时候这些大米就可以用来做花卉的花肥,不浪费,而且还可以节省买花卉肥料的费用. 2.把大米埋在土里发酵.大米是不能直接埋在盆土中做肥料的,但,可以将大米埋在一块没有花卉的空盆里或者空地里,然后在里边浇水,让大米在土壤中发酵,差不多等一两个周之后,大米就发酵好了,就可以用发酵之后的大米掺和进土壤中给花卉当肥料了. 3.把水放器皿中加水发酵.想要把大米做成花肥,还可

米发糕怎样做

把粘米粉.泡打粉.糖倒入盆里拌匀,倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化.面糊用保鲜膜盖好,静置10分钟.小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油,把静置好的面糊倒入.另一边蒸锅里大火烧水,烧开后把分装好的面糊放进锅中.大火蒸12分钟,中途一定不要掀盖,不然会开不了花.蒸好后关火,不掀盖焖五分钟即可. 米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.面食,营养美味,简单易学,一款家常面食. 富强粉主要营养成分有蛋白质.脂肪.碳水化合物等;易于

用蛋壳制作不倒翁用大米该如何做

沙子或者大米少量.碗.筷子.一枚鸡蛋,最好是白壳的,因为白底能更好地衬出图.彩笔.锥子(或大头针).双面胶一卷.彩纸一张.蛋壳制作不倒翁的步骤: 1.选一枚鸡蛋,最好是白壳的,因为白底能更好地衬出图案.用锥子在鸡蛋较小的那头的顶端穿一个小孔将小孔朝下,把蛋清.蛋黄倒人碗中,倒完后再给鸡蛋中倒人清水把蛋洗净. 2.将大米小心地装进蛋里,直到鸡蛋的大头朝下能立在桌上为止.或用事先准备好的打火机点着蜡烛,让溶解的蜡水流进去,此过程大约需时15分钟. 3.彩纸剪一个扇形.拿双面胶把扇形粘成一顶小丑帽.当

南瓜发糕怎么做才松软

松软南瓜发糕做法: 主料:南瓜300g.高筋面粉270g.酵母3g.黑加仑1小把.核桃4个.白糖20g. 1.南瓜去瓤,切块,放入盘子,南瓜上锅蒸熟,大概十二分钟,用筷子轻松插入即可. 2.蒸熟的南瓜去皮,捻成泥,南瓜泥晾到温热,大概四十度以下,加入白糖搅拌均匀,加入酵母. 3.加入面粉,搅拌成团,注意面团比较软,粘手的状态,面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量,不需要反复揉,成团即可,盖放温暖处发酵. 4.面发揉成两倍大小,加入清洗干净的黑加仑,核桃用手掰碎加入,用筷子顺一个方向搅拌,尽量

人造大米是什么做的

1.人造大米以玉米.绿小豆.红小豆.黍米.大米.苦荞为原料,经筛选清洗.玉米去皮去脐.粉碎.掺兑搅拌.膨化.干燥制成. 2.所述各原料所用配方的配比(以重量百分比计算)含量为:玉米超微细粉20-50%:绿小豆超微细粉5-25%:红小豆超微细粉10-30%:黍米超微细粉2-9%:大米超微细粉15-40%:苦荞超微细粉2-18%.

怎样制作发糕 怎么做好吃

1.发糕制做较为讲究,首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆. 2.接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或红糖).发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内.待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入,盖上锅盖,保持火候蒸40分钟左右,就可取出放凉,切成小块便可食用.发糕取其"发"字,普遍用于人生各种礼仪的专用食品,如寿诞.进宅.婚嫁等,只要在发糕上面贴上红纸剪成的"喜"就可作为贺礼的吉祥物品.因其制作的成