外面卖的炸整鸡是怎么做的

主料:羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜,盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉. 特色:汤鲜肉美,补而不燥.补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾. 做法: 1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝: 2.坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐.鸡精.料酒.胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜.转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅.

主料:豆干200克 : 辅料:姜适量.蒜适量.葱适量.酱油1勺.辣椒酱1勺.麻油.鸡精半勺 : 做法 : 1.准备好豆干: 2.豆干切丝 : 3.锅加水,放入豆干: 4.焯水煮一分钟 : 5.豆干捞出来,控干水份 : 6.取一碗,加姜蒜葱,辣椒油,酱油,醋,鸡精等调成料汁 : 7.豆干装盘里,浇上料汁拌匀即可 .

外面卖的白馒头都是添加了增白剂,是一种叫做过氧化苯甲酰的化学物质. 按国家有关规定,每公斤面粉添加的食用增白剂不得超过0.06克,而化工增白剂不得做食用用途.如果馒头中添加过量的食用增白剂,会增加患结石病的概率,长期食用对肝脏功能损害较大,严重还会致癌.

1.琵琶腿解冻. 2.冷水下锅琵琶腿. 3.撒入调料一起煮,煮到开锅关火. 4.鸡腿捞出沥干水份,鸡蛋打散配合调料,鸡腿沾蛋液后裹面包糠. 5.裹好面包屑的琵琶腿静置一会儿. 6.取玻璃锅,倒入能没过琵琶腿的玉米油,开始加热. 7.大火将油烧热,琵琶腿第一次下油锅炸. 8.因为鸡腿煮过,不用担心生熟问题,只需要考虑外面即可.炸好捞出在纸上吸油. 9.大火加热油至滚热. 10.将琵琶腿二次复炸. 11.炸制感觉外酥即可出锅.

1.面粉加温水合成柔软的面团即可,盖上保鲜膜醒制30分钟. 2.韭菜洗净,鸡蛋下锅炒好,虾皮过油炸酥备用. 3.韭菜切碎,香干切成小丁. 4.所有的馅料放入盆中,加入食用油.食盐.香油.再打入一个生鸡蛋搅拌均匀. 5.醒好的面团,分成若干个剂子,取一份剂子擀成中间厚,四周薄的面片. 6.取一份擀好的面皮,放上韭菜馅料.包起用手轻轻按扁. 7.平底锅烧热,放入做的饼坯,中小火烙熟即可.

做玉米汁方法: 1.选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米: 2.摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗: 3.削:用刀子将玉米粒削下来: 4.煮:加适量,点火煮熟.时间不用太长,熟了即可: 5.榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用: 6.滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内: 7.煮:加适量奶,根据个人口味定,煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味.

主料:鸡胸脯肉.鸡蛋: 配料:油.盐.面包糠.芝麻.番茄酱.糖.醋. 制作方法: 将鸡胸脯肉切成一寸粗的长条,将盐.胡椒.料酒.牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟:将鸡蛋打进碗内,将鸡柳条放进去,搅拌均匀:将面包糠和芝麻混合放在一个盘中,把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中,让鸡柳条均匀的裹上面包糠:在锅中将油烧至六成热, 一条一条地将鸡柳条放到油锅,中小火炸至金黄色, 捞出后在厨房纸巾上吸油即可.

主料,莲藕 350克 调料,白砂糖5克.白醋10克.花生油15克. 辣椒红.尖.干15克.泡椒10克.姜10克.味精3克.各适量 酸辣莲藕的做法 酸莲藕做法 1.泡椒.生姜均洗净切细丝: 2.将嫩藕去蒂.根,洗净,削去外皮,切成6厘米长的条,放入盆内,加少许精盐拌匀,腌片刻取出: 3.将腌好的藕沥干水分后放入盆内,上面放泡辣椒丝,生姜丝: 4.坐锅点火,倒入花生油,待油烧至七成热时,放干辣椒炸成紫褐色捞出,把沸油浇在泡辣椒丝和生姜丝上: 5.坐锅点火,放入白醋.白糖,用铁勺搅动,待白糖溶化后,把

1.卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净,葱切末 . 2.准备好材料后煮面条,把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,为了让面条不粘连. 3.炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油.盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.