用料:桃胶20克.银耳5克.枸杞5克.皂角米10克.雪燕5克.冰糖20克. 1.桃胶.皂角和雪燕分别用清水浸泡15-20小时,中途需换水,并且挑除杂质. 2.银耳和莲子用清水浸泡3小时,浸泡完去除银耳根部和杂质. 3.将所有食材连同枸杞.冰糖一起放入炖锅中,加纯净水至炖盅八分满. 4.锅中加入一个金属搁架,将炖锅盖子盖紧,放在搁架上,锅中加水至炖盅的三分之二处,先用大火煮开,转细火慢炖30至45分钟即可食用. 小贴士:桃胶又名桃油.桃脂.桃花泪是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,其主要含