石龟煲汤要用什么配料煲才好

配料有,乌龟800克、香油5克、炼制猪油5克、大葱5克、姜5克、精盐、味精。石龟煲汤做法;

1、将活龟砸破龟壳,用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;

2、去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;

3、葱白切成条;

4、生姜拍破;

5、将猪油倒入锅内烧热,下葱、姜煸炒;

6、下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;

7、加味精,装入盘内即可。

时间: 2024-10-10 23:41:17

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虫草花煲汤可以加哪些配料

虫草花煲汤可以加入的配料有:排骨1斤.干贝10粒.芡实20个.枸杞30粒.山药2根.老姜2片. 虫草花煲汤的做法参考如下: 1.枸杞.干贝.虫草花和芡实用清水浸泡5分钟,清洗干净: 2.将排骨放入沸水中约3分钟,捞出洗净后放入砂锅内,加足量清水和老姜2片: 3.砂锅内水沸腾后,放入洗净的枸杞.干贝.虫草花和芡实,使用中小火炖一小时左右: 4.山药去皮,洗净切块,放入砂锅内继续煮15分钟左右,最后加盐调味即可.

鸭煲汤都放什么配料比较好

鸭煲汤放入枸杞,冬瓜,萝卜,海带较好. 主料:净老土鸭. 辅料:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐,胡椒粉,黄酒,葱白,姜片,味精. 做法: 1.将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用. 2.锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加黄酒. 3.砂罐至微火上,一次放入清水35000克,清炖3小时后,加味精即可完成.

羊菌菇煲汤需要放什么配料

羊菌菇煲汤需要放羊杂骨.鸡腿菇.党参.桂圆.陈皮.绍酒.盐.白糖.香菜.口蘑.蜜枣.枸杞.生姜.白胡椒粉.味精.花椒.此款羊汤色白.汤浓.味鲜.微甜.肉烂.煮的一定要够火候,煮到以骨肉轻轻一剥便可脱离为佳,喝汤时可配一些香菜末或香葱末.

煲汤小火要多久才能煲好

煲汤小火煲1.5小时才可以煲好.例如冬瓜排骨汤的做法: 食材:猪排骨.冬瓜.葱花.姜片.盐.花椒. 步骤: 1.猪排骨清洗干净剁成块状,放入盐搅拌均匀备用: 2.冬瓜去皮,剖开去瓤清洗干净切成小块: 3.排骨在沸水中煮3分钟,取出控水备用: 4.锅中加入适量清水,放入姜片.花椒煮沸后,放入排骨.冬瓜继续煮开,再使用小火煲1.5小时后取出,放入葱花即可.

海参煲汤要下什么配料

海参鸡汤. 功效: 补益五脏,强肾益精,理虚养血. 来源: 营养滋补养生食谱. 用料: 老尹家水发海参若干,全鸡1只. 制法: 取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片.全鸡如法制净,炖汤备用.将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤.调料和菜即成.

罗汉果煲汤与什么搭配

一.怎么食用 罗汉果最简单的食用方法,就是直接取一粒或多粒罗汉果切成几块,放入杯中,然后用开水冲泡就可以饮用了.还可以将它掰成小块,放入锅中倒入清水后,用大火煮开后转小火,煮15-20分钟后,就可以饮用罗汉果水了.这样的食用方法十分简单且容易上手,这样也可以让罗汉果的营养充分溶解在水中,对肺热咳嗽.风热咳嗽等病症具有很好的疗效. 此外,罗汉果还可以搭配金银花.无花果.夏枯草等物直接冲泡,或者是放入锅中一起煮15分钟左右再饮用也行. 二.煲汤与什么搭配 罗汉果煲汤时可以与很多食材搭配,可以根据自己

干虫草花煲汤前要泡吗

干虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟.因为虫草花不能清洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效.可先在使用前清洗下,但不要泡太久.虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失.营养成份破坏.如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内.

生地熟地煲汤广东做法

做法:先将龙骨飞水,再将全部材料洗干净放入锅中,加适量的水,煲2个小时. 熟地是我们日常用得比较多的煲汤滋补药材,非常适合冬天进补的时候用来煲汤,并且它的煲汤方式也是有很多种搭配的. 熟地的功效与作用是可以补血滋阴,益精填髓.主治肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕耳鸣,须发早白.一般的情况下这种熟地是相对比较甘甜的,或者说是相对比较温寒的,是补阴益精的好食材.

玉竹煲汤和什么搭配

玉竹煲汤和鸡.排骨.人参.薏米.菜干等搭配.玉竹,百合科黄精属植物.广布于欧亚大陆温带地区.适宜生长在湿润.土层深厚.土壤疏松的地方:耐寒,忌强光直射.状茎圆柱形,叶互生:花序具1~4花,花被黄绿色至白色.玉竹可以泡水喝,或者与其它食材搭配煲汤,比较常见的煲汤有:沙参玉竹菜干煲猪肺汤.沙参玉竹老鸽汤.玉竹人参鸡.淮山玉竹清炖鸡.扁豆玉竹薏米排骨汤.