肉沫炸酱怎么做才好吃呢

肉沫杂酱的做法: 1.里脊肉切成肉沫: 2.姜和小葱切碎备用: 3.将干黄酱和甜面酱放进小碗里: 4.加入少量水调匀: 5.在锅里油热后,放进姜沫和肉沫翻炒: 7.倒进调好的酱: 8.改小火翻炒至酱浓稠,出锅前撒上小葱即可.

配料:泡椒,芝麻酱,花生酱,辣椒油,大蒜仁,花椒粉,味精,酱油,鸡精,白糖,精盐 1.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂: 2.用一瓷器装入芝麻酱.花生酱.大蒜细沫.花椒粉,特鲜1号.鸡精.白糖.精盐等拌和均匀: 3. 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香: 4.倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成.

对路边摊的美味无法抗拒,又担心不卫生,那就只能自己做啦.这样做出来的酱料很百搭,除了搭配香肠,还可以跟其他里脊肉.鱿鱼丝等等混合在一起. 1火腿肠切成小段,划出花纹 2锅里倒油,预热后放入香肠 3小火把香肠表面炸成焦黄色4捞出后沥干油份 5盘子里放入少量白芝麻.孜然粉.辣椒粉.白砂糖 6放一勺热油进去,搅拌均匀 7把香肠放进调好的酱料里滚一滚 拿出来后就可以吃啦~

材料:油10毫升.面粉200克.酱油30克.白砂糖50克: 做法: 1.将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水: 2.然后把糖放入待糖融化后出锅即可,做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等. 小诀窍: 1.做酱时,不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀,等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖拌匀即可: 2.酱红亮.味醇厚,等自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封.

1.锅上火将油烧至五成热,放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内. 2.将鱼籽微炒,直至散开. 3.加入豆瓣酱,炒出香味,添少许水,煮沸后,改小火收汁成浓稠状. 鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称.用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽,用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽.还有鲐鱼籽.大黄鱼籽等.鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多.食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸.炒,也可做凉拌菜.鱼籽含有丰富的不饱和脂肪酸.蛋白质.矿物质和多种维生素,有滋补.利尿.健胃之功效.

1.土豆去皮洗净切成小块.2.葱蒜切细备用.3.热锅凉油,锅内放入稍多点的油.油熟后加入土豆块炸.4.炸至土豆块8成熟后盛出备用.5.锅内放入少量油,加入蒜末和葱白小火炒.6.炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀,加入辣椒面翻炒均匀,接着加入花椒面翻炒,加入生抽继续翻炒,加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出.撒上白芝麻即可.

豆腐鲩鱼枸杞汤做法: 准备材料鲩鱼鱼尾一条..枸杞.香菜.腐竹.洋葱.姜,葱.木耳.柠檬.土豆1个.准备调料盐.十三香.胡椒.鸡粉.把鲩鱼肉划斜线,然后抹少许盐,十三香:把姜切成片,放入斜线内,然后放着腌制15分钟:油锅热后放入葱片爆香,再放入鲩鱼,两面各煎2分钟左右:放入切碎的葱姜,洋葱,再稍微煎会:倒入烧好的滚水入锅,然后放入枸杞.香菜.豆腐:按上锅盖,烧十五分钟左右.然后再放入柠蒙,木耳,土豆,腐竹,同时放入适量的调料,盐,胡椒,鸡粉.盖好锅盖,大火再烧上二十五分钟.时间到,装盘完成.

用料:红辣椒300克.小米椒100克.姜5克.大蒜60克. 1.红辣椒切圈,小米椒切圈.姜切丁. 2.红辣椒和小米椒放入破壁机. 3.倒入姜丁.大蒜搅拌均匀. 4.打成泥倒入瓶中,盖上盖子发酵1星期即可.

材料:上等干贝150克,中海米50克,红洋葱半个,大蒜10瓣,干树椒20只,火腿肠1根,鱼,油二碗,蚝油5大汤勺,白胡椒粉一勺.,盐适量,白糖两汤勺. 1.将干贝和海米洗净.泡软,上屉大火蒸20分钟,用手一捏就成丝为最好. 2.将蒸好的干贝凉凉,用手捻.撕成细丝,海米切碎待用. 3.将火腿用开水焯一下,去掉咸味切碎:鱼切碎. 4.将洋葱.大蒜.辣椒均切碎. 5.起热锅,倒入一碗油,烧至四成热,下入鱼碎.火腿碎煸酥倒出. 6.再起