肉丸子要怎么做才和超市的一样

主料:兔肉500g: 配料:鸡蛋两个,葱葱的根部白色那一截(适量),盐适量,鸡精适量,油适量: 步骤: 1.把肉切的碎,放葱,盐,鸡精: 2.放多点油.等油锅热了.就把肉挤成一个一个的肉丸子: 3.将生肉丸依个顺序放入油锅,炸到整个成金黄色: 4.出锅装盘即可.

1.肉洗净切块用搅拌机搅成肉糜: 2.白菜切丁挤干水分,香菇泡发切丁过油炒香,蒜蓉洋葱切丁炒香: 3.肉糜加盐.鸡精.少量酱油,加白菜丁.香菇丁.蒜蓉洋葱蓉,加适量水,搅拌至合适程度: 4.锅烧开水,调中火,一手抓肉糜,一手拿汤匙,从虎口挤出肉糜圆,汤匙舀起肉圆放入开水中,把所有的丸子都弄好了,等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了: 5.另起一锅加入火锅底料,将做好的肉丸子加入锅中,即可使用.

食材:猪肉.冬瓜.蛋清.料酒.姜.盐.鸡精.香菜.香油 做法: 1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片: 2.猪肉弄成馅放入碗中,加入蛋清.姜.料酒,盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀: 3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连: 4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐.鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可做好.

肉圆子汤的做法: 1.五花肉的皮用刀片掉,然后把五花肉剁成肉末: 2.拿好一个碗,把鸡蛋打开,分离蛋黄和蛋清: 3.把肉末拿好容器装好,倒入蛋清和生粉,开始搅拌,直到搅拌到肉,蛋清,生粉完全融合为止: 4.把肉末捏在手中大拇指跟食指把肉末挤出来,然后用勺子挖出丸子即做成: 5.烧开水后调小火,把丸子放入锅里: 6.丸子烧开,放一点紫菜和小葱花即可.

1.鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去;鸡肉末里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,水淀粉; 2.用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料; 3.搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形; 4.把造好形的肉丸放入,煮开的水,或高汤里; 5.丸子煮好后会慢慢浮到水面上来; 6.起锅前放入青菜,烫一下就好; 7.最后,用盐,鸡精,香油调味即可.

材料主料:猪肉200g.馒头50g: 辅料:油适量.盐适量.姜适量.葱适量.淀粉适量: 1.猪后腿肉,瘦一些,洗净: 2.馒头切碎,加入少许水,压成泥: 3.猪肉加葱姜剁成肉馅: 4.肉馅与馒头混合,加入适量盐,酱油,五香粉,淀粉搅拌: 5.打开电饼铛,加入适量油,一勺一个丸子,倒入煎制: 6.一面好后,翻面,煎至两面金黄出锅.

用猪骨和鸡一起炖汤,然后去掉上面的油,只要下面的清汤,再与猪皮煮一会,取汤放入冰箱冷藏至变成皮冻,取出切小块包入包子即可. 1.灌汤包子,汉族特色小吃.早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子.著名产地开封. 2.灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面.吃肉.吃汤三位一体化,是一种整合的魅力. 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之.

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想要吃肉丸子吗?做法相对于其它家常小炒,这个是比较简单的,但要不嫌麻烦才行.肉丸子可是很下饭的一道菜,一般家里要怎么做肉丸子,既好吃又有营养呢?跟我一起来做一做吧! 将番薯粉里加入适量的水,搅拌均匀,放着备用. 将要用的肉馅提早准备好,然后剁细. 将一个蛋准备好,记得取少量蛋清以备用. 在剁好的肉里,加入少量调好的番薯粉水和蛋清. 注意搅拌均匀,再用刀将肉末剁几下. 开小火,锅里倒入油,要烧热. 等油温有点热后,一个个肉丸子下锅煎. 一面煎得有点金黄色了,再翻面再煎. 改中火,用铲子轻轻翻几下,