怎样蒸阿胶固元膏

阿胶固元膏的吃法有:直接食用,用水冲泡喝,但每天不能食用过多. 阿胶固元膏的吃法很多,首先是可以直接食用,在秋冬季节食用最佳.或是用水冲泡喝,可以根据个人喜好而定使食用方法.但是每天不能食用过多,以免导致滋补过剩,导致鼻出血等症状.

熬制阿胶固元膏的方法是在锅内加黄酒加热,黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀,把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实. 阿胶固元膏,中国传统糕类药膳之一.因类似于糕点,故也可称为阿胶固元糕,具有养气补血.美容养颜.滋阴润肺.改善睡眠.延缓衰老.增加免疫力等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品.

能,只是糊了,但能吃.阿胶固元膏,中国传统糕类药膳之一.因类似于糕点,故也可称为阿胶固元糕,具有养气补血.美容养颜.滋阴润肺.改善睡眠.延缓衰老.增加免疫力等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品.阿胶固元膏用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血.阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带.长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老.

在不密封的情况下保存期为30至40天,在密封好并且冷冻保存的情况下保存期为3年. 保存的注意事项: 1.表面不能沾水,阿胶固元膏沾水后容易发霉: 2.注意保存的温度,在一般的冷藏或冷冻环境中保护为宜: 3.密封较好,尽量少与空气接触,也有助于它的长期保存.

阿胶固元膏放多黄酒熬出来会比较稀,黄酒味道较重,口感不好. 酒本可以促进血液循环舒筋活络,而黄酒不同于白酒啤酒,相对温和无刺激,添加到固元膏中是起增加功效之用,还有助于延长保存时限.黄酒的作用是把各种原材料搅拌成粘稠膏体,比例可以根据自己的需要做适当调整的.

1.做法:阿胶糕是直接用锅子熬制而成的,水分少.而固元膏则是材料准备好后上锅,隔水蒸熟的,水分足,软软的. 2.配方:基本配方都是阿胶,芝麻,核桃,冰糖,黄酒等.但是,阿胶糕为了美观,芝麻和核桃一般不会磨成粉,最后出来的阿胶糕是块状的,食用更方便,放在包里随时拿出一两片出来吃:而固元膏则是把冰糖.核桃仁.黑芝麻等食材都打碎了,做成的固元膏是膏状的.打碎这样的好处是容易吸收,而且中药味道也淡一些好吃. 3.保质期:阿胶糕正因为是熬制的水分少,保质期相对长一点,特别是加了真空包装袋后,一般保质期在半

将阿胶和冰糖敲碎,打成粉末备用.锅内加黄酒加热,黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀,将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可.把核桃.芝麻.枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀.把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实.自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用.

阿胶当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真.真者无皮臭味,夏日亦不湿软.火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结.水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊.拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色.半透明.无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品.静置:阿胶溶液静置4小时后不会凝集,伪品溶液凝集成糊状.

原料:阿胶500克,核桃500克,黑芝麻500克,老冰糖适量(约200克).黄酒1升. 方法: 1.阿胶打碎成粉末,核桃.芝麻烘炒泛香,老冰糖打碎:托盘内铺上保鲜膜,涂抹均匀香油备用: 2.热锅,倒入黄酒,加热至沸腾:冰糖下锅,融化后分量少少均匀的加入阿胶粉,一个方向搅拌均匀,直至出现巧克力酱的粘稠感,锅铲捞起挂旗,约30到40分钟: 3.一次加入黑芝麻.核桃以及其他的配料,搅拌均匀,放置托盘,静置冷却,2到3天后切片装盘,2到8度保存即可. 4.每天晨起或睡前服用,一次3到4片,一日1到2次.