酱油腌蒜的做法

糖醋腌蒜的步骤如下 所需要的材料:白糖50g,醋100g,大蒜200g,生抽50g,容器. 具体做法:1.将大蒜去皮放入碗中,加入清水洗净捞出后控干水分. 2.把洗净的大蒜放入干净的容器中,加入白糖,醋,生抽,充分搅拌均匀后,密封腌制. 3.把腌制了大蒜的容器搁置在阴凉通风处,大概半个月的时间即可食用. 大蒜,辛温归脾胃肺经,有消肿.解毒.杀虫的作用.大蒜不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物.

1.把蒜头切下来,放到一边. 2.把蒜头的根须切掉,剥去外皮洗净,用清水浸泡一晚,去掉蒜的辛辣味.这期间可以多换几次水. 3.准备醋和盐,我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的,还有用醋和白糖腌的,还有加酱油的,这就看个人的口味了. 4.取一个干净的坛子,把蒜头沥干水分放进坛子里. 5.倒进醋,盐和蜂蜜.没过蒜头即可. 6.盖住坛口,腌24小时就可以吃了.其实这时候蒜还有辛辣味,最好多腌几天,腌到蒜半透明的程度才算好.

1.将圆白菜洗净,去掉根,泥土杂质,切成大块,葱姜蒜洗净切块: 2.圆白菜放进滚开水中焯至段生,捞起沥水,放凉: 3.锅里放进水,加进葱姜块.八角花椒.酱油,搅匀,把锅放在火上,大火烧开,小火把调味料熬至半锅: 4.准备一个瓦罐,将沥干水的圆白菜放进瓦罐中,把煮好的调料倒进瓦罐中: 5.调料倒好后,降温,然后加盖,放进阴凉通风的地方,一个月之后就腌制完成.

先将各种原料洗净控净水份改刀,黄瓜切成4分粗1.5寸长的段,芹菜.香菜切成段,辣椒从中间劈开,萝卜切成4分粗1.5寸长的段用开水1烫过凉,控净水份,所有原料放入盛器中,撒上咸盐腌制2至3小时后把水敝出.然后勺内加花生油放入花椒.大料待炸出香味再加葱姜煸锅,放酱油烧开,凉透后倒入腌制原料的盛器中,2至3天便可食用.

1.黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜. 2.一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒.放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了. 3.腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸.拌上甜面酱淋上少许麻油,青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了.

腌蒜的做法: 一.原料: 1.主料:大蒜 2500克. 2.调料:盐400克. 二.做法: 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水. 2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用.

醋腌蒜产生绿色,是其中一些含硫物质在酸性条件下发生了结构变化,生成蓝色和黄色两种含硫色素,叠加成为绿色.这种绿色对人体无害,而且有一定的抗氧化作用. 制作材料:新鲜大蒜.白醋.黄晶冰糖.蜂蜜. 做法: 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐: 2.用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净.放置8至10小时沥干水分: 3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁.关火后静置,放凉至室温: 4.取

酱油炒饭的做法步骤: 1.剩米饭用生抽.老抽拌匀,蒜.杏鲍菇.胡萝卜洗净切丁. 2.热锅凉油,加入配料翻炒,姜.蒜末煸香,倒入杏鲍菇炒软,加蒜.料酒.盐. 3.倒入剩米饭,加蚝油翻匀,大火煮4分钟,小火慢炖20分钟,收汁出锅.酱油炒饭好吃又易做.

腌脆黄瓜做法: 1.黄瓜洗净,切长条,放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中. 2.小米椒切粒,蒜切末. 3.油温烧至7成热,关火放入花椒.蒜末.小米椒炝香,盛入碗中加入醋2勺.生抽1勺.白糖1勺.香油1勺.鸡精半勺.拌匀,倒入黄瓜中拌匀腌制1小时. 4.腌好后盛出即可.