酱炒小公鸡怎么做好吃

食材:小公鸡.青辣椒.红辣椒.老抽.红醋.花椒.大料.蒜片.葱段. 方法如下: 首先将小公鸡洗净,收拾干净,切成块:提前把大葱切成段,大姜切成片状,大蒜切成块状:用温水把剁好的鸡块清洗干净然后捞出控水放在盘中:中火加热铁锅至一定热度然后倒入一勺花生油:锅中油达到一定热度在冒青烟之前将提前准备好的大葱.大蒜.大姜.花椒.青椒.红辣椒倒入锅中爆锅翻炒至爆出香味:此时将鸡块倒入锅中不断翻炒,翻炒至鸡块变色然后倒入味达美再翻炒:待全部染色之后,加入温水淹过鸡块即可,然后盖上锅盖改为小火慢烧:二十分钟之后

1.小番茄洗干净,放进热锅里拌炒. 2.小番茄热透,皮出现剥落的样子,就可以加入蒜.橄榄油.盐.糖和黑胡椒(现磨为佳)拌炒几下. 3.然后加入番茄膏,炒一下再加少许水,小火煮成酱状,把软化的蒜块压碎让味道融合完成.

准备食材:藕1斤.大蒜2.3片.大豆色拉油适量.辣椒酱1勺.香葱适量.生抽1勺. 买回来新鲜的藕,剥去皮. 把藕切成丝,放进篮子里冲洗干净然后晾干.大蒜切碎 锅中倒适量的大豆油,蒜末爆香. 倒进藕丝,翻炒至藕丝断生. 加入一勺生抽一勺辣椒酱翻炒均匀.这时容易烧干,可兑点小半碗清水,继续炒. 加入盐味精调味,撒上香葱即可.

茶干选用优质大豆.甘草等十几种天然材料精制而成,除了富含丰富的植物蛋白.18种氨基酸,还含有微量元素.茶干味道鲜味,深受民众喜爱,那么用青椒炒茶干怎么做好吃呢? 准备好食材茶干和青椒. 将青椒切成丝. 将茶干切成条. 锅里倒入适量的油,待油温升高后,倒入青椒,翻炒2分钟. 再倒入茶干,翻炒1分钟. 加入适量的盐和鸡精,翻炒2分钟 最后起锅,青椒炒茶干这道菜完成.

食材: 鸡肉,青红椒各1个,油,盐,生姜2片,花椒,八角,草果1个,蒜头5瓣,辣椒皮2片,豆瓣酱1勺,料酒1勺,酱油1勺. 爆炒小公鸡的做法: 1.小公鸡仔半只,洗净切小块: 2.大料准备好: 3.鸡肉下入凉水中煮到水干: 4.捞出备用,锅中放油: 5.油温起下入大料爆出香味,1勺豆瓣酱炒出红油: 6.倒入鸡肉和青红椒,1勺料酒去腥,勺老抽上色: 7.炒1分钟,捞出装盘.

宁夏的辣爆小公鸡的做法如下: 准备材料:小公鸡.菜辣椒.白砂糖.干红辣椒.花椒孜然粉.胡椒粉.酱油葱花.食用油.盐.将鸡洗净剁成小块备用.锅内放油,至5分热,放入红辣椒段和花椒,至8分热放入白砂糖至有焦糖色.放入葱花爆香,再放入鸡块.不停翻炒,把鸡肉内的水分炒出.放入适量酱油,继续翻炒.炒到不在有水分炒出,锅内水逐渐减少后,放入孜然粉和胡椒粉,翻炒均匀,再倒入温水,用大火炖,后转小火炖20分钟,放入盐.汤汁有些浓稠的时候放入菜辣椒,收干汤汁即可.

小奶锅多为精小型,它的主要优点是外形轻巧.容积小.节能.因而多用于需要量小的热奶.煮荷包蛋.煮汤.粥.炖肉.焖饭.炒菜等. 用小奶锅做番茄炒鸡蛋: 用料:番茄2个.鸡蛋2个.番茄酱. 做法: 番茄切块:小奶锅里倒一点橄榄油,下鸡蛋:鸡蛋没有完全成型时将番茄倒入锅中:出水之后加一点番茄酱:出锅.

牛小肉红烧较好吃: 具体制作步骤: 1.将牛小肉洗净,切为一厘米的长方形厚片,将陈皮切条状,将葱洗净并切长段,将姜去皮切丝: 2.在锅中倒1杯热油烧热,放入肉片并用小火炸至肉片干酥,再取出: 3.倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱,姜炒匀: 4.最后加入牛肉片,八角,用小火焖烧至汤汁收干即可盛出:

材料:小公鸡.青辣椒.红辣椒.老抽.红醋.花椒.大料.蒜片.葱段. 1.用热水炒切成段的鸡肉,炒出在冷水中激凉. 2.然后在锅中将油烧热,放糖烧化,葱姜蒜入锅,油花四溅之时,将小公鸡.红青两色辣椒入锅. 3.翻炒时,放盐.老抽.红醋.花椒和大料.在大火中翻炒几下十分钟即可出锅.