泡椒炒鸭肫怎么做好吃

一,主料:鸭心: 二,辅料:红辣椒,青辣椒: 三,配料:大蒜,生姜,料酒,酱油,鸡精: 四,做法步骤: 1.将鸭心切好,放入水中泡,去味: 2.将鸭心干锅炒,去除水分: 3.锅中倒入油,将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒,加入一勺料酒和一勺酱油: 4.将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒,炒出香味: 5.将鸭心和配料一起炒,加入鸡精,即可出锅.

食材:鸭肠.鸭胗.鸭心.鸭肝.姜.辣椒.大蒜.葱.盐.酱油.鸡精. 步骤: 1.鸭杂清洗干净,鸭胗切好单独放,其他切好一起放: 2.葱姜蒜辣椒切好备用: 3. 炒锅加油,烧到温热,倒入配料翻炒: 4.加入鸭胗翻炒: 5. 鸭胗翻炒几下,加水至烧到差不多没有为止: 6.加入其他的鸭杂,翻炒几下,加入酱油,盐,鸡精: 7.爆炒几分钟即可.

准备食材:茄子2个.尖椒2个.蒜4瓣.盐1小勺.酱油1勺.油适量. 茄子洗净切滚刀块,不要太大,切小一点利于后续操作.放碗里,加1小勺盐腌制出水. 尖椒洗净去蒂去籽也切小块,另外蒜切成蒜末备用. 待茄子腌出水后倒掉,热锅热油,放入一半的蒜末炒香. 放入茄子小火煸炒,用不了几分钟,茄子就会炒软,记得用小火,不然会炒糊掉而茄子还未熟. 放入尖椒块,调入酱油,炒匀,翻炒片刻. 撒上另外一半的蒜末,用锅铲翻炒几下炒匀即可关火.

大蒜具有抗细菌.抗真菌.抗原虫作用,蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成大蒜素,具有较强的杀菌能力.大蒜炒鸭肫是很美味的 备菜,把大蒜,红椒,鸭肫切好备用 倒油放入生姜炒香后放入鸭肫,翻炒均匀 加上酱油翻炒会 加上少许水稍微煮会并加入盐调味 放入大蒜翻炒均匀 加入鸡精调味 做好了

茶干选用优质大豆.甘草等十几种天然材料精制而成,除了富含丰富的植物蛋白.18种氨基酸,还含有微量元素.茶干味道鲜味,深受民众喜爱,那么用青椒炒茶干怎么做好吃呢? 准备好食材茶干和青椒. 将青椒切成丝. 将茶干切成条. 锅里倒入适量的油,待油温升高后,倒入青椒,翻炒2分钟. 再倒入茶干,翻炒1分钟. 加入适量的盐和鸡精,翻炒2分钟 最后起锅,青椒炒茶干这道菜完成.

泡椒鸡杂,典型川菜,其实在四川,泡椒味有一系列菜,什么泡椒肉丝,泡椒牛肉,泡椒鸡杂-,大家可以充分发挥自己的想象空间.今天在菜市场点杀了一只鸡,鸡杂都利用起来炒了这个菜. 鸡杂洗净,用80度左右热水汆烫一下至变色,不要烫久了,久了就老了.然后鸡胗鸡肝等切片,鸡肠子切段备用 切好的鸡杂加一点料酒,老抽,盐,胡椒粉腌制一下,然后加入水淀粉抓匀腌制备用. 泡姜切片,泡辣椒切斜段.蒜苗洗净切段备用. 热锅凉油,油温稍高,5成热左右,下入切好的的泡姜泡椒翻炒出特有的酸香味. 下入鸡杂,大火快炒至略微变色

醋泡鸭翅做法: 将鸭翅洗净从中间剁开,整个也可以,入沸水锅中煮1分钟后捞出冷却:将鸭翅放入沙锅里加水淹过鸭翅,加料酒.盐煮三十分钟:放入牛肉精粉与蒜头.花椒.陈醋.白醋.白开水,特制汤汁,剁碎的泡椒:将鸭翅放入沙锅中泡个2至3天即可,其中的辣味按个人喜好放.

尖椒炒巴稍的做法: 1.将新鲜的巴蛸,去掉巴蛸腹中的墨斗,洗干净待用: 2.把小半锅水烧开后,倒入巴蛸,大约半分钟后捞出: 3.做好热锅倒油,待油温升高后加入葱姜蒜,煸炒出香味: 4.把青椒撕成块倒入锅中,迅速翻炒: 5.炒至青椒颜色发深后,倒入沥干水份的巴蛸,翻炒均匀: 6.大火炒一至两分钟,加入适量食盐和味精,出锅即可.

1.猪蹄剁切大块,过水出沫,处理干净: 2.猪蹄葱.姜.料酒和所有调料放入锅中,煮烂,或用高压锅压软: 3.煮烂的猪蹄,捞出放入大碗中,锅中放少许油,下花椒粒爆香: 4.放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁,加入盐调味,大约煮3分钟就可以了: 5.泡好后放入冰箱冷藏,一天后就可以食用.