粘窝头的做法

豆面窝头的做法:将玉米面放入盆内,用八成热的水烫好晾凉:再将黄豆面掺入,加入小苏打,稍饧一会儿,加入糖揉匀:将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子:剂子放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状.将小窝头摆放整齐,上笼用旺火沸水收蒸约20分钟,即可食用. 豆面窝头,色泽金黄,暄软.香甜.窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝

粘火烧的做法,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 糯米粉中加入白糖. 倒入温水,边倒边搅拌. 用手揉成光滑偏软的面团即可. 揪一块面团,搓圆后按扁. 放入豆沙馅,将豆沙馅包好. 再次按扁成稍厚一点的面饼. 锅中下入准备好的面饼. 烙至底面金黄,翻面. 另一面也烙至金黄,再次翻面. 等饼微微鼓起,边缘呈半透明状即可起锅装盘.

又粘又糯,黄米粘豆包的做法步骤 1.将黄米面用开水和好.别忘了里面放些糖,待半个小时后使用. 2.把蜜豆与豆馅混合,这样又沙又有嚼劲儿,又甜. 3.把豆馅弄成这个样子,一会儿好包. 4.看,一个个揉成圆球球! 5.把粘面按成扁饼状,好装馅. 6.一个就包好了. 7.全部包好,上锅蒸,上汽后20分钟即可. 可以出锅了,又粘又糯

用料:豆渣.玉米面100克,小苏打适量. 做法: 1.比例1:1混合,加小苏打,手抓混合均匀,放置10分钟. 2.捏成窝头,水开开始计算,蒸20-30分钟(视窝头大小). 小贴士: 和面的时候水不宜过多.

做法如下: 主料:糯米粉200克,玉米面100克. 辅料:白糖50克. 调料:水适量. 步骤: 1.将糯米粉.玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟. 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团. 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头. 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可.

1.煎带鱼要领:鱼洗净后要尽量吹干鱼身上的水分. 2.将锅烧干烧热后用姜片在锅底抹一遍再到油,油烧热后再放入鱼煎. 3.还可以用厨房纸吸干鱼身上的水分后,在鱼身上薄薄地蘸一层面粉,然后再下锅煎. 4.放入锅里以后,不要急着翻动,用中火慢慢煎,煎到底面已经变黄后,再翻面煎另一面. 5.做到上面的这几点,应该就可以煎得很完整不脱皮了. 6.做法:带鱼洗净切段,葱切段,姜切片. 7.用上面说的要领来煎,煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油. 8.锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼

将淀粉用微火干炒八分钟,加入120g的白糖倒入60g水开火烧热融化.当糖水粘稠冒气泡的时候倒入花生米.小火炒至完全裹住花生米时分几次加入淀粉轻轻翻炒,炒至糖霜固定后关火即可. 花生粘是一道由花生等为材料做成的菜品,属于上海菜.花生含有丰富的蛋白质.不饱和脂肪酸.维生素E.烟酸.维生素K.钙.镁.锌.硒等营养元素,有增强记忆力.抗老化.止血.预防心脑血管疾病.减少肠癌发生的作用:其性平,味甘:入牌.肺经:具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效.

所需原料:细玉米面.黄豆粉.温水.熟面粉.泡粉.糖桂花.白糖.鸡蛋. 1.揉面:将细玉米面.白糖.熟面粉.泡粉.黄豆粉依次放入盆中,再将桂花倒入温水中,搅匀后倒入面粉中,就可以和面了,面和到柔韧有劲就可以了. 2.捏面:在笼屉上刷上植物油,取一个剂子搓成圆球形状,在圆球中间钻一个小洞,捏成窝头形状即可. 3.蒸面:将锅中水烧开后把捏好的窝头蒸上,大火蒸15分钟小窝头就做好了.

下面我来教大家如何制作. 把葱白菜和窝头准备齐全.窝头切成一块一块的 葱和白菜都切成丝状放在一旁备用. 先把葱放入油锅里炒几下,在放切好的白菜丝. 然后把切好的窝头块放入锅中. 进行翻炒加入盐和生抽搅拌均匀之后焖上几分钟即可.