制作粘火勺用发面吗

粘粘的,里面裹满芝麻!满口芝麻香! 选择颜色和粘度好的糯米粉! 最好用黑芝麻!用锅炒熟! 将糯米粉加,少量开水和成面团!醒置十几分钟就好! 将芝麻和白糖拌匀!稍加干粉! 用面皮将芝麻包好!压平! 锅放油,烧热,将火勺放入!小火煎熟!

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一,用料: 1.面粉适量: 2.牛肉适量: 3.圆葱一个: 4.食用油适量: 5.盐适量: 6.胡椒粉适量: 7.鸡精适量: 8.生抽适量: 9.姜一块. 二,做法: 1.取适量面粉,用温开水和开: 2.另寻容器倒入少量面粉,把食用油烧热,浇入面粉搅匀: 3.剁好的牛肉馅加入适量的盐.生抽.姜末.胡椒粉.鸡精和剁碎的圆葱搅匀: 4.面擀成薄皮,把做好的油酥均匀抹在面皮上,卷起对折若干次: 5.对折好的面搓成长条,切成小块: 6.擀成皮,包入牛肉馅,捏好: 7.包好的火勺用保鲜膜盖上: 8.平锅加

主料:面粉,牛肉外脊,酵母粉,小苏打. 调料:大葱,姜块,精盐,酱油,香油,味精,植物油,牛腰油. 步骤: 1.面粉加入酵母粉,小苏打和温水揉成面团,醒半个小时,大葱洗净,切成碎粒,姜洗净,切成细末 2.牛外脊肉用清水浸泡,洗净,捞出沥干水分,剁成牛肉蓉,放入容器内,放入牛腰油搅拌均匀,加入香油及适量冷水. 3.搅拌均匀,加入葱,姜末,精盐,味精,酱油调拌均匀. 4.醒好的面团分成两大块,搓成长条,每10克下一个面剂子,中间用手按一个窝,放入馅料捏严封口,再按两下成火勺. 5.平锅上加入少许植物

延庆火勺的面用粘的玉米面加温水和成面团,盖上湿布醒20分钟即可,延庆火勺用温水和面,经烙.烤两道工序制作而成,直径大小在8-10cm左右,一面带有金线圈.呈虎皮色,干脆适口,具有浓郁的麦香和椒盐味. 因为外皮无油,内含水分极少,延庆小火勺便于携带又易于保存,现已成为享有盛誉的地方小吃,深受国内外宾客的喜爱.在延庆,火勺日销量可达5000斤左右,成为延庆人民不可缺少的食品. 延庆火勺被誉为延庆区"十大特色文化遗产"的延庆火勺,是北京延庆的风味特色小吃.和烧饼.驴肉火烧不同,延庆的火勺是用

制作火勺所需的食材:面粉1000克,牛肉500克,葱100克,食用油100克,盐20克,胡椒粉10克,鸡精10克,生抽50克,姜100克. 火勺的制作步骤: 1.取适量面粉,加入温开水和10至20分钟,将和好的面团盖上保鲜膜醒两个小时. 2.另寻容器倒入少量面粉,把食用油烧热,浇入面粉中搅匀,做成油酥. 3.选用肥瘦适中的牛肉,将牛肉剁成馅,并将剁好的牛肉馅加入适量的盐.生抽.姜末.胡椒粉.鸡精和剁碎的圆葱,并搅匀. 4.将醒好的面擀成薄皮,把做好的油酥均匀抹在面皮上,然后卷起来对折若干次. 5

原料:牛肉.面粉. 和面的做法: 1.差不多用了一斤面,加一袋酵母粉,是5克装的 2.然后加温水和面,水温以不烫手为限,面活的要软些,活好后盖盖子醒30分钟. 油酥的做法: 1.面醒好后,揉一揉,让面醒开,擀成一张大饼. 2.然后做油酥,让做好的油酥可以铺满一张饼就可以,取适量面粉,放适量盐,花椒粉和十三香,然后倒入烧热的油,搅拌均匀就成油酥. 3.把做好的油酥均匀的铺在大饼上,顺边卷起,再擀,再卷起,再擀,再卷起. 4.最后煎饼,平底锅倒入适量油,油热后将小肉饼放进去,等煎至金黄后翻面,再煎会

1.将酵母用温水化开倒入面粉中,揉成软面团,揉匀揉透: 2.肉剁成泥搅成馅,茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀: 3.发酵完成后加少许碱,反复揉面,面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁: 4.平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅.

主料:玉米面100克,糯米粉100克: 辅料:酵母2克,温水150克,豆沙馅适量: 步骤: 1.玉米面和糯米粉称量好: 2.温水把酵母融化: 3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时: 4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状: 5.包入豆沙馅: 6.收口,团好: 7.直接放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可.