做酸奶的时候可以提前放糖吗

自制酸奶的方法:

原料:纯牛奶、原味酸奶、糖。

1、准备装成品的容器保鲜盒或密封瓶,洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。

3、放至锅壁不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。

5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,取时要用无油无水的干净勺子。

时间: 2024-11-10 21:10:13

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自做酸奶可以在牛奶里放蜂蜜吗

可以在自己做的酸奶里边放蜂蜜,树上摘下来的蜜是极好的,蜂蜜搭配酸奶不但不会增胖,可能还会减肥.一般流程是不要在制作前加别的东西,发酵完成后再加其它的.可以在酸奶发酵好在冰箱放段时间钝化后,再加东西,比如蜂蜜,虽然溶解的慢些,不过可以保证酸奶发酵成功,口味会很纯正.

做红豆沙什么时候放糖

做红豆沙在吃的时候放糖. 用料:红豆适量,大米小半碗. 步骤:1.提前将超市买来的红豆取适量浸泡好. 2.取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火煮. 3.煮至豆子酥烂,加入糖调味即可.

自己做的酸奶什么时候放糖好

做酸奶放糖可以在酸奶发酵前加糖,也可以在发酵后加糖,两种方法各有优点: 1.选择在发酵前放糖:发酵前就加好糖,糖会充分溶解,味道比较均匀, 更甜,口感也会更纯: 2.选择在发酵后放糖:如果从发酵时间来选择,在酸奶发酵后再放糖比较好,在放入菌粉和纯牛奶的同时加入糖,会影响乳酸菌的发酵及其活性,延长酸奶发酵的时间: 3.原味酸奶保藏时间较长,若发酵之前加糖的酸奶,应当天吃完,否则容易变质:而之后加糖的酸奶则可以多保存几天: 4.不应在做酸奶过程中放糖,在做的过程中放糖会出现酸奶有渣渣的口感,做酸奶时

酸奶机做酸奶什么时候加糖啊

应该在酸奶做成功后放入糖搅拌均匀,不可在酸奶做之前放糖,因为酸奶和糖在一起加热会产生有害的细菌,从而对人体产生危害. 酸奶制作方法: 1.把容器洗干净,为了避免加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻: 2.容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右.用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫消毒: 3.倒入一袋牛奶,加入所有乳酸菌,搅拌均匀: 4.倒入所有牛奶,搅拌均匀: 5.容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶: 6.10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,即可加入

不放糖可以做蛋糕吗

不放糖可以做蛋糕,可以做成无糖的蛋糕来吃.蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心. 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖.白糖色白,干净,甜度高.白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的.

做酸奶500ml水放多少奶粉

做酸奶500ml水放70克左右的奶粉,酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.而市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多,且酸奶的制作工艺可概括为配料.预热.均质.杀菌.冷却.接种.发酵.冷却.包装和后熟几道工序.

做馒头什么时候放糖合适

开始和面的时候就放糖,要注意糖不要和酵母或者老面放在一起,最好是先把糖和干面粉稍微混合后再加入酵母和水之类的. 加糖的作用: 1.在和面时加入适量的白糖,是为酵母的繁殖和分泌"酵素"提供养分,从而使面团通过发酵出现蜂窝组织,体积膨大,质地更加松软; 2.加糖为酵母的繁殖和分泌"酵素"提供养分时,间接的加快了发酵速率,减少发酵时间; 3.加糖有助于发酵外,还可以改良口感,做出点食物吃起来甜甜的.

做酸奶发酵时能放蜂蜜吗

做酸奶发酵时不宜放蜂蜜,因为蜂蜜有抑制乳酸菌繁殖的功能,同时蜂蜜破坏了乳酸菌发酵的基本环境.蜂蜜一般适合在食用酸奶的时候放,可用来调节风味. 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后的一种牛奶制品,酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品.

做馒头忘记放糖了怎么办

如果是和面的时候忘记放糖,可以再加面,放更多一点糖,把面和在一起.如果是面已经和好了,可以直接做成面包,但是面粉要多一些,因为面包的面没有甜味. 馒头,别称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品.馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一.