爆炒鸡心鸡肝怎么炒

1.将鸡心去脂肪,切两半,去掉血并清理干净: 2.鸡心用热水氽一下: 3.锅内加油,红椒爆锅,加孜然爆炒鸡心,加酱油,料酒: 4.爆炒2分钟,将鸡心取出待用: 5.炒洋葱,出香味后加入鸡心,翻炒一分钟出锅.

鸡心和青椒炒好吃. 尖椒炒鸡心所需食材:鸡心500克,尖椒2个,油适量,盐2汤匙,花椒粉2汤匙,酱油1汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,醋2汤匙,葱1颗,姜1块,蒜2头,八角2粒,香叶3片,味精2汤匙. 尖椒炒鸡心步骤: 鸡心去掉多余的油脂,洗净再对半切开.尖椒切滚刀块,葱花.姜片.蒜片,香叶,八角.热油锅,放入鸡心翻炒.放入葱姜蒜.八角和香叶翻炒出香味.倒入适量料酒翻炒.放入适量的花椒粉翻炒.再放入酱油上色.适量的白糖炒匀.再放入适量的醋继续翻炒.待鸡心炒熟,放入尖椒继续翻炒.尖椒炒至断生,放入适

爆炒鸡杂做法: 鸡心.鸡肝.鸡腰.鸡肠.鸡胗各50克,冬笋50克,水,发木耳.菜心各30克,葱末.姜末.蒜末各少许: 1.鸡心.鸡肝.鸡胗.鸡腰洗净切成片状,用调料抓拌均匀:鸡肠洗净,切长段,放入沸水中浸一下,捞出备用: 2.冬笋洗净切块,水发木耳洗净,用手撕成小块备用:菜心洗净,对剖两半: 3.锅内放油烧热,加入鸡杂炒至断生,放入调料炒香,再加入葱末.姜末.蒜末炒匀: 4.放入冬笋片.木耳片.菜心炒匀,将调料调匀后烹入,炒匀至汤汁略黏稠亮

1.首先,将所需要的食材准备好,一个洋葱两个鸡蛋. 2.鸡蛋打碎放在碗里,并用筷子搅拌均匀,滴两三滴白醋.洋葱去除外层皮,洗净并切成小块状. 3.准备好青椒切碎,姜蒜切末,葱花切段. 4.接下来进行炒菜.预热锅底,先倒入适量的油,然后把鸡蛋液放进去,开小火.待煮至八分熟时,盛出来放在碗里. 5.再倒入适量的油,把青椒.姜蒜放进去爆炒10秒左右. 6.再将洋葱放进去,并搅拌均匀,直至洋葱有七分熟这样. 7.可以适当加点水,如果干锅的话.然后把鸡蛋块放进去一起翻炒,加入一点食用油.生抽进行调味上色.

操作: 1.鸡肝洗净,芹菜切段,杭椒.米椒.姜切丝,大蒜拍碎. 2.鸡肝切段,加料酒腌制15分钟去腥. 3.腌好的鸡肝凉水下锅,在热水里焯一下捞出. 4.鸡肝用水冲洗表面浮沫. 5.锅里倒油烧热,放入花椒.蒜瓣.姜丝.杭椒.米椒爆香. 6.放入焯好的鸡肝,大火翻炒,倒入酱油.胡椒粉. 7.放入芹菜翻炒. 8.最后撒盐,快速翻炒出锅.

主料:冬笋200g.鸡肝200g.小白菜150g.调料:食盐适量.料酒适量.调和油适量. 鸡肝洗净,切开. 冬笋和青菜也都切好. 起油锅,炒鸡肝,加点料酒. 加入青菜,一起炒. 再加入冬笋,继续炒. 加点盐,反复炒. 最后加点水,炒熟.

孜然鸡心. 1.鸡心切开,不要切断,把油心管和血都洗净,切十字花刀. 2.将洗净的鸡心焯去血水. 3.将焯好的鸡心用料酒,胡椒粉腌制一下入味. 4.大勺加少许底油,把辣酱下入煸香. 5.倒入鸡心,大火翻炒,加少许糖,孜然.盐少许继续炒. 6.炒熟后装盘,撒上黑胡椒碎,芝麻.

主料:冬笋200g.鸡肝200g.小白菜150g.调料:食盐适量.料酒适量.调和油适量. 鸡肝洗净,切开. 冬笋和青菜也都切好. 起油锅,炒鸡肝,加点料酒. 加入青菜,一起炒. 再加入冬笋,继续炒. 加点盐,反复炒. 最后加点水,炒熟.

1.青椒洗净切条,姜洗净后切丝鸡肝切丝备用. 2.锅里放油烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟. 3.加入酱油和料酒翻炒上色. 4.加适量水,盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟. 5.加入青椒丝翻炒2-3分钟即可出锅装盘.