清蒸虾怎么蒸才好吃又简单

粉丝蒸虾要蒸大火六分钟. 食材准备: 海虾10只.绿豆粉丝80克.蒜蓉50克.香葱碎15克.生抽2大匙.细盐1/4小匙.砂糖2小匙.白胡椒粉1/4小匙.高汤(清水)2大匙. 制作步骤: 1.鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线.并用菜刀在虾身上轻剁几下. 2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面. 3.锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁. 4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处及粉丝上. 5.锅内烧开水(上汽

大概10至15分钟就行. 清蒸虾的做法: 材料: 沙虾500克.生姜1小块.蒜头3至4瓣.鲜味汁适量,建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油. 做法: 1.沙虾清洗干净,剪去虾须.虾脚: 2.蒜头和生姜分别剁碎: 3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5至6分钟: 4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜.蒜末: 5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,兑点水进去: 6.大火蒸5至6分钟

隔水蒸虾要10-15分钟,蒸虾时一定要等水完全沸腾后再开始蒸,海虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,10-15分钟即可,蒸太久虾肉就会变老.隔水海虾吃的就是一个鲜字,所以蒸的时间就是关键.

番薯做炸番薯才好吃,炸番薯的简单具体做法: 1.挑番薯,然后去皮,切片. 2.用一个大一点的碗倒进少量的面粉,加一碗水,然后搅拌均匀,如果太稀可以继续加面粉,但也不要太稠,然后把切好的番薯放进去,能沾到面粉就可以. 3.最后一步就是在锅里倒进一些油,等油加热了,就把沾好面粉的番薯放进锅里炸即成.

腊肉猪脚好吃又简单的做法是将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,锅中加少许油,下入干红椒.八角.草果.花椒.姜片.蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,加入萝卜花菜,并转大火开始收汁即可出锅. 腊肉猪脚一般可以和萝卜以及海带来进行一起炖制,慢火进行炖制可以将其中的香味炖出,因为萝卜的一种鲜味可以弥补猪脚的缺少鲜味这个特点,海带可以增加一些不一样的味道.在即将完成的时候,可以放入一些香菇片,增加气味,在快完成的时候加入切好的葱段,以及放入一些花椒粉,增加味道.

清蒸鱼的做法如下: 材料:鱼1条.姜适量.葱适量.蒜适量.香菜适量.油适量.生抽适量. 做法: 1.先把鱼清洗干净,鱼背划两刀,装盘待用: 2.盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜: 3.另切好姜,葱,香菜: 4.把姜,葱,香菜放铺在鱼上面,并倒入生抽: 5.锅内水烧开,放入鱼,蒸18分钟左右: 6.蒸好后,取出,锅内倒入适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可.

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主料:鸡翅500克: 辅料:鲜香菇100克,油菜心50克: 调料:植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克: 做法: 将鸡翅膀分成翅尖.翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒.酱油腌2分钟:将油菜心洗净:香菇洗净,切成片:将葱切段,姜切片:将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至七成热时,将腌好的鸡翅尖.翅中放入油内:炸至鸡翅尖.翅中呈火红色时捞出,装入汤罐内:将高汤倒入汤罐内,加上香菇片.料酒.葱段.姜片.精盐.味精,上屉

1.取牛肉200g洗净放在碗中: 2.将砧板和刀洗净,将备好的牛肉切好: 3.将切好的牛肉放入碗中,加入适量白胡椒粉: 4.加入适量料酒: 5.加入适量蚝油: 6.加入适量食盐: 7.搅拌均匀后腌30分钟: 8.在蒸锅中加入适量水: 9.将调好味的牛肉放入锅中: 10.盖上锅盖,蒸20分钟: 11.起锅,美味的蒸牛肉就做好了.