大虾土豆家常做法

1、大虾开背去虾线,去须、腿、头刺,洗净控干备用。

2、土豆去皮切小方丁,小一点儿,不要超过一厘米。洗三遍控干备用。

3、大蒜拍扁切碎锅中放入适量底油,稍微多一点。中火烧热,放入蒜末略炒

4、放入土豆丁翻炒,至土豆焦黄

5、放入三片姜和大虾,烹入一勺料酒,加糖和盐,翻炒均匀。

6、盖盖子,改小火,焖两三分钟,至虾熟。先把虾夹出来摆盘。

7、锅中的土豆加少量水煮开,勾芡至比较浓稠。

8、把土豆盛出堆放在中间,淋上汤汁即可。可点缀葱花、豌豆什么的装饰一下。

时间: 2024-09-22 20:50:01

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焦香土豆家常做法

1.土豆是我们全家都特别喜欢吃的食材,今天做的这个肉末焦香土豆,多样搭配,营养更全面,色彩也很漂亮,可谓是"色香味"俱全,超级好吃的一道菜,下面来看看具体做法吧...... 2.食材:土豆三个猪肉100克青椒一个红椒一个生姜一块大蒜瓣三瓣小葱三颗生抽适量香油少许淀粉少许盐适量油适量孜然适量 3.准备好原材料,土豆去皮切成块,土豆放入锅里煮熟,青椒和红椒切成颗粒状,生姜.大蒜瓣.葱白,切成末,葱叶切成葱花 4.猪肉剁成末,肉末里加入少许盐.生抽.香油.淀粉,抓匀,煮熟的土豆沥干水分,锅里

油炸大虾的家常做法

油炸大虾的做法: 材料:大虾,葱,姜,干辣椒,花生油,盐,料酒: 步骤如下: 把大虾开背去掉虾线,把虾枪和虾脑也清除干净:放葱姜辣椒料酒和盐腌制去腥:取面包糠,面粉,糯米粉,按照一定比例混合:把面包糠混合均匀,均匀粘在虾身上:锅中放油,要放多一些,油温在五六层热时放入大虾炸:炸好捞出控油:出锅使用即可.

蚝油大虾的家常做法

首先把虾线挑出后清洗干净,控干水份:然后把配料炒香,倒入虾,翻炒至红色,倒入调好的汁焖两分钟,最后大火收汁,加葱花出锅. 工具/材料 大虾,生抽,蚝油,黑胡椒粉,辣椒,酱油,料酒,糖,淀粉. 具体内容 剪开大虾的背部,挑出虾线(虾线是虾拉屎的地方,不介意的也可以不挑),冲洗干净后,控干水份备用. 锅中烧油,放葱姜爆香,再倒入大虾翻炒至变红再倒入蚝油两勺,生抽2匙,黑胡椒粉适量,料酒少许,水2匙,糖1匙,淀粉一小勺,拌匀盖上盖子焖2分钟. 等到只剩一点水的时候揭开盖子,翻炒收汁,然后根据自己口味加

大虾的家常做法

1.把对虾弄干净:剪去对虾的胡须.爪子 2.从对虾背部剪开去除黑线等等,冲洗干净后将对虾沥干水分待用. 3.姜蒜剁碎,葱切段 4.生菜洗净,焯水铺在盘子里,用来装做好的大对虾 5.炒锅烧热油,放入大对虾,将对虾炸至转红色,可以闻到很香的虾味道,将炸好的大虾捞出沥油. 6.炒锅留一点油,爆香姜蒜后放入甜辣酱和番茄酱混合均匀 7.将炸好的大虾放入,并根据口味放入生抽,翻炒一下大虾吸收调味汁. 8.出锅前放入葱段,拌匀即可.

蓝莓土豆家常做法

1.土豆削皮后切成大块,用蒸锅蒸熟熟,用筷子轻轻扎土豆块,很轻松的能扎进去就可以停火了. 2.用勺子取适量的土豆在碗中,把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,调成稠稠的泥即可. 3.在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味.

萝卜炖大虾的家常做法

1.食材盐适量,鸡精适量,葱适量,白萝卜250g,姜适量,胡椒粉适量,白糖适量,大虾150g,料酒适量,油适量 2.白萝卜切成丝,白萝卜用水焯一下,锅里放葱,姜爆香 3.放入大虾,放入适量放入料酒,大虾红了之后放如白萝卜丝 4.加适量的水,放入适量的盐,鸡精,糖,胡椒粉调味 5.锅开后移入砂锅炖五分钟 6.好了,可以开吃了,是不是很香

醋溜土豆家常做法

1.主料:土豆2个.辅料:尖椒1个.调料:花椒少许.干红辣椒5个.葱花少许.醋2汤匙.糖1汤匙.盐1/4茶匙 2.土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成).尖椒洗净切丝. 3.准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干. 4.锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用. 5.再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟. 6.随后依次放入醋.糖和盐大火翻炒半分钟.加入青椒丝继续炒半

鱿鱼土豆家常做法

1.鱿鱼洗净切丝. 2.土豆去皮洗净. 3.锅中烧水放入姜片料酒将鱿鱼焯水备用. 4.起油锅,放入土豆加少许盐,料酒炒至八成熟出锅. 5.另起油锅,放入姜丝葱白爆香. 6.放入鱿鱼翻炒. 7.依次放入生抽,料酒,盐,白糖炒匀. 8.再加入土豆一起炒香炒至熟后洒上葱花即可. 9.主料:葱姜适量.鱿鱼一个.土豆一个. 10.辅料:料酒适量.白糖适量.盐适量.生抽适量.

炒大虾的家常做法

大虾适合人群比较广泛,老人小孩都可以吃.是餐桌上的一道美食. 冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过),用剪子去须,去除虾线等(喜欢的还可以去除下脚)之后洗净.放在盘中,等一会使用. 热锅下油,油烧至七,八成热后,放入虾翻炒.炒至出虾油.在放葱姜,盐,生抽,料酒,继续翻炒.待炒出香味. 翻炒之后,加点水,煮一下(水不要加太多能浸过虾就可以).煮煮透.喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候. 大火,喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖,如果不喜欢吃,待汤收好后.出锅即可.这样美味可口的炒大虾就好了.