家常炖驴排的做法

驴排的做法大全 将驴排用清水洗干净 将砂锅里倒入清水,把驴排放进去,把葱姜放进去,大火烧开. 将浮沫,用勺子清理干净. 倒入色拉油,料酒,生抽,老抽,姜,红辣椒,十三香,盐.用大火烧开,改小火慢炖1小时. 美味的驴排就这样做好了.特别是驴排的汤汁,泡饭吃太香了.

家常炖桂鱼汤的做法 将桂鱼去洗净,切成片,加料酒.精盐.胡椒粉搅拌入味. 蘑菇洗净去蒂. 菠菜叶洗净. 鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用. 锅内添水,放入蘑菇.胡椒粉.精盐烧开,放入桂鱼片煮熟. 加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可. 然后就做好了.

佐料:生抽.老抽.姜.葱.红辣椒.盐.料酒.十三香.胡椒粉. 其他食材:驴排.色拉油. 步骤如下: 1.将驴排用清水洗干净: 2.在砂锅内倒入清水,放入驴排,然后将葱姜放进去,大火烧开: 3.将出现的浮沫用勺子清理干净: 4.倒入色拉油.料酒.生抽.老抽.姜.红辣椒.十三香.盐,用大火烧开,改小火慢炖1小时即可.

1.草鱼1条,去掉内脏,去掉腥线,把鱼肚子里的黑膜洗掉,这样又能去掉一些腥味. 2.斜刀打花刀,这样更入味. 3.剁成大块. 4.鱼块冲去血水备用,葱姜.花椒大料.小米辣和原汤备好,蒜切片,还有尖椒和香菜. 5.锅内多放些油烧热,鱼块拍上一薄层干淀粉. 6.放入锅里,煎到两面金黄. 7.开大火,顺锅边淋入米醋,快速盖上盖子. 8.让醋去腥挥发20秒左右,倒入开水,水量和鱼齐平. 9.放入葱姜蒜.花椒大料.黄瓜.小米辣和原汤. 10.放入酱油调色,加入白糖,放入盐,盖上盖子,大火烧开后中火炖,中途

用料:驴腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克,绍酒5克 操作: 1.驴肉切成6厘米长.4厘米宽.零点三厘米厚的片,放在碗内,加精盐.绍酒.姜片.葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱.姜.干辣椒切成2厘米长的段.蕃茄改成2厘米的小片: 2.炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入驴肉片炸至棕褐色,捞出沥油.锅内留油烧至四成热,下干辣椒.花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入驴

豆腐是最常见的食材之一,特别受大家欢迎今天给大家分享一道只需10分钟就能完成的家常豆腐,超级下饭又开胃. 豆腐切丁放开水里焯水捞出备用. 起锅烧油,油热放蒜爆香,加入红油豆瓣酱翻炒,放葱白加1碗水煮开. 放入豆腐丁加生抽.盐.鸡精调味,盖上锅盖中火炖至入味,出锅前淋半碗水淀 粉即可

鸡除了炖就是炒,说是有炒的过程,也有炖的过程. 把在是市场买来的鸡用清水清洗干净 把清洗好的鸡剁成小块,剁好冲洗干净备用. 葱姜切片,备用 把野山菇用温水泡好,泡好捞出沥干水分 锅中放入凉水,把切好的鸡肉放入锅中焯水,煮开把白色沫撇出. 煮至10分钟后,鸡肉捞出,用温水冲去白色沫沫,沥干水分备用 锅中放油加热,放入花椒,八角,葱姜爆香.放入焯好水的鸡肉,翻炒均匀放入老抽,酱油和盐继续翻炒 炒到鸡肉裹上颜色均匀,放入温水煮开.放入炖鸡王料包. 煮开后的鸡肉和汤倒入高压锅中继续炖至30分钟 把炖好的

家常炖小笨鸡的做法步骤: 食材用料:小笨鸡.油.盐.葱花.蒜片.味精.十三香.酱油.白糖.水. 做法: 1. 把小笨鸡剁碎,洗净放入水里浸泡一个小时. 2. 锅里放入适量的水,放入剁好的鸡肉焯除血水. 3. 把焯好的鸡肉洗净沥干水分. 4. 锅里加适量的油烧热. 5. 放入鸡肉翻炒至鸡肉变色. 6. 加入十三香.葱花.蒜片翻炒出香味. 7. 放入适量的酱油. 8. 加入适量的水.盐小火慢炖. 9. 放入味精,翻拌均匀即可装盘出锅.

炖驼排的做法: 材料:驼排.盐.水.葱姜. 1.将驼排切块: 2.放入凉水里面,烧开一分钟: 3.倒掉血沫,并将驼排洗净: 4.放入电饭锅: 5.选择慢炖: 6.出锅前10分钟根据自己口味加入一些盐: 7.最后将切好的葱姜放入即.