红烧茄子或茄子炒肉怎么做急

做法如下: 准备材料:300克盘菜.100克猪肉.100克青椒.50克木耳.50克蒜.20克干辣椒.20克葱.20克姜. 1.将萝卜肉切成片,弄好调料备用,放两个青椒和一点木耳: 2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒: 3.等炒到半熟放适量的盐,加入豆瓣酱调味,然后放水煮熟透,加点大蒜即可.

油菜炒肉怎么做?下面介绍下油菜炒肉的做法 取新鲜的油菜2~6棵,摘净后洗净切段儿备用. 取新鲜的猪肉适量,去皮洗净后切丝儿或者切片儿备用. 准备适量盐.味精.生抽.料酒备用. 点火起锅烧油(建议使用适量熟油),油热后放入猪肉煸炒,2~3分钟后,依次加入适量生抽.料酒提味,随后倒入油菜,加入适量盐,继续翻炒5~10分钟后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅. 找个干净的盘子,将做好的猪肉油菜盛出来.如此,一道简单美味的油菜炒肉就上桌啦,慢慢享用吧!

茄子炒肉做法: 1.准备材料:茄子.肉.大蒜.辣椒.盐.油. 2.茄子洗净去蒂. 3.茄子切条,放盐抓匀,腌制5分钟. 4.辣椒洗净切条. 5.肉洗净切碎. 6.大蒜洗净切碎. 7.锅中大蒜爆香,下肉炒至发白,下茄子.辣椒. 8.炒熟后盛出即可.

1.先将茄子去皮,切成块.放入一大碗内,均匀地撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 2.这时候,你可以剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里,倒上一点酱油.加一点白糖和水,凑够一碗.香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在LD的批准下看会子电视.因为茄子还要腌一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了. 3.抓起大碗里面的茄子,拼命地攥~~尽量把水攥干.攥的越干,烧出来的茄子越香.待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅.炒到茄子变色到入刚才按照秘方配置的汤料.烧开后关小火,记得还要翻翻.要不然茄子

1.薄荷洗干净晾干水,茄子切块泡水备用.肉切片.姜.蒜.切粒: 2.肉片加入姜蒜,少许料酒.油.盐.鸡精.胡椒粉.生粉混合搅拌均匀腌半个小时: 3.肉片先下锅炒七八成熟捞起备用: 4.少许姜.蒜爆香油锅,下茄子和一茶匙料酒爆炒片刻后加大概一饭碗水份量煮开后加少许酱油,蚝油和砂糖.盐.翻炒均匀改小火焖煮10分钟左右: 5.加入肉片翻炒均匀后再焖3分钟后撒薄荷,九层塔粉,翻炒均匀即可.

1.主料:猪里脊肉300克.茄子2根.青椒1个: 2.辅料:鸡蛋清1个.马铃薯淀粉100克.料酒1勺.盐1勺.酱油2勺.葱姜蒜适量: 3.做法:猪里脊肉切片: 4.用盐和料酒抓匀,腌制10分钟: 5.淀粉提前加水,浸泡并沉淀20分钟以上,让淀粉充分吸水,将上层清水倒掉: 6.将湿淀粉和一只鸡蛋清加入肉片中,抓匀,腌制10分钟: 7.将肉段炸熟: 8.炸好的肉段: 9.茄子切滚刀均匀沾一层面粉和青椒一同过油,炸制金黄8.2勺酱油,盐.淀粉.水.鸡精做一碗调料汁: 10.锅内留底油,葱姜蒜爆香后放入

1.鸡胸肉切成小丁. 2.加小半勺盐,半勺白酒拌匀,2小勺淀粉抓拌均匀,腌制15分钟. 3.笋切丁. 4.锅里烧油炒笋,然后铲出备用. 5.重起锅放油,油热后将鸡丁下锅滑炒,等到鸡肉一变色,将笋丁下锅一起翻炒几下,然后关火铲出备用. 6.各种干果去壳,然后掰碎. 7.香菇事先泡发,杏鲍菇和平菇清洗去泥沙,然后也切成小丁. 8.锅里烧油,油热后将杂菇丁滑炒成熟,然后关火铲出备用. 9.锅内放一些油,茄子切丁放入锅中翻,加入鸡汤,烧开后把杂菇丁.鸡丁与笋丁一起放入锅中继续炖煮到汤汁收干,最后淋上少许

将蒜瓣先切成片,在用刀剁碎,约四分之一小米大小或者更小,然后用色拉油小火炒熟,才叫蒜蓉. 碳烤茄子的做法: 主料:茄子.木鱼花.生姜泥.黄瓜.木鱼汤.浓口酱油.味淋.清酒.海鲜素. 步骤: 1.将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上,整个茄子表皮都刷上食油,放入烤箱250度烤25到30分钟,可以根据茄子的粗细调整: 2.烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中,然后放入酱油.食用油.五香粉拌匀: 3.将烤软的茄子取出来,用到将茄子竖着从中间剖开,底部相连,然后剖面上两边各划两刀,展开

原料:茄子4根.猪肉零点五斤.葱适量.蒜适量.香菜适量.花椒适量.盐适量. 做法: 1.先将洗好的茄子滚刀切条,猪肉切片,葱切花,蒜拍碎,香菜切好放一边: 2.炒锅内油开下肉,猪肉7分熟时放入葱.蒜和花椒,炒匀: 3.猪肉9分熟并爆出香味时放茄子: 4.大火炒,待茄子7分熟加盐.倒老抽,再加少许水,防粘锅: 5.最后茄子完全炒软就可以出锅上盘了.