中药饮片煎煮前需要水洗吗

煎煮中药的时候,一般用砂锅.铝锅或者搪瓷锅,切忌用铁锅. 煎煮时所要加的水量.第一煎煮时加水量,以漫过药面一寸为宜. 第二煎煮时加水量,漫过药面半寸左右.滋补性中药应酌情多加一些水,一般是加水后浸泡半小时后在煎. 火候.一般未沸前需要用急火,中药水沸腾之后再用文火. 所用的时间.煮沸后还需要再煎煮二十分钟左右,但滋腻厚重,不容易多出汁水的药应该多煮一会. 所需时间,如果是气味芳香的花叶类药物,只需煎煮十至十五分钟. 煎药的次数.一般每剂煎药两次,滋补的药可以煎三次,每次煎成药汁一小碗. 小儿和病

煎煮是将药材加水煎煮取汁的方法.该法是最早使用的一种简易浸出方法,至今仍是制备浸出制剂最常用的方法. 一般过程为:取规定药物,切碎或粉碎成粗粉,置适宜煎器中,加水浸没药材,浸泡适宜时间后,加热至煮沸,保持微沸一定时间,分离煎出液,药渣依法煎出数次(一般为2-3次),至煎液味淡为止,合并各次煎出液,浓缩至规定浓度.

肉桂煎煮时间长了会影响药效.肉桂入汤剂煎药,最长不能超过十分钟,一般就是三五分钟就可以了,时间过长了容易引起药物的挥发,降低药物的治疗效果. 肉桂(拉丁学名:CinnamomumcassiaPresl),又名玉桂.牡桂.玉树.大桂.辣桂.平安树.中国桂皮,为樟科植物肉桂的干燥树皮.树皮芳香,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚.在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂,均不加区别地一起出售.

煎鸡翅前,鸡翅不需要先焯水.另外鸡翅不管是直接下锅油煎,还是焯水去腥都是不正确的做法,鸡翅膀包裹着一层厚厚的鸡皮,为了保持鸡翅的口感,不建议直接焯水或者油煎,因为这会导致鸡皮收紧,调料难以入味. 红烧鸡翅,一道简单的家常菜,没什么复杂的烹饪技法,但老少皆宜,味道鲜美,这还是得益于鸡翅这种优质食材.不少人做这道菜,鸡翅不腌制就直接烹饪,做出来的鸡翅很难"表里如一"干.硬.里面的肉没味道,浪费好食材,因此在烹饪鸡翅之前,一定要先提前腌制才行.

小玉米渣和燕麦煮前要泡.若提前不泡,煮出来粥的粘稠度降低,口感变差.提前泡玉米渣和燕麦也可以漂去浮渣. 以"玉米燕麦粥"为例.做法如下: 材料:玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麦片半碗. 做法: 1.玉米渣洗干净,提前泡一晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅里,放三碗冷水. 2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右,要注意看火,不要让水溢出,若水溢出可把火稍微调小,或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙即可防止水溢出. 3.30分钟后把燕麦片用水冲开,

煎牛排前牛肉的腌制方法: 1.在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐.现磨黑胡椒: 2. 用红酒淋上料理,高度大约在牛排厚度的三分之一: 3. 再洒上薄薄一层乾燥香料.使用新鲜的迷迭香,味道也不错: 4.最后腌制十分钟左右即可.

源吉林甘和茶的煎煮方法如下: 开水泡30分钟服用或水开后再煎10分钟服用,一次2至3盒,一日1至2次: 风寒感冒者须另加两片生姜,两个葱头,3克紫苏叶同煎,同袋泡茶,以开水泡服,一次2至3袋,一日1至2次:须注意: 一次要放500毫升水,煎取300毫升茶,两盒一次,一天的用量宜分两次煮,1天2次.

金针菇煮前要过水.过水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而且金针菇等蘑菇中都含有比较高的草酸,放入水里之后就可以去除大部分的草酸.而且过水之后蘑菇的水分会减少,能够减少烹制时间,防止营养被破坏. 凉拌金针菇的做法步骤: 1.金针菇去根,放沸水里20至30秒后捞出,过凉水后控水备用. 2.黄瓜洗净切丝,放少许精盐腌渍10分钟. 3.大蒜瓣切细末后倒入1汤匙生抽. 4.放少许精盐. 5.倒入一汤匙白糖. 6.滴

煎鱼前,锅底先放点盐,再下鱼时,油就不会四处乱溅,也可不放,鱼下锅前将水分擦干,也能改善油四处乱溅的情况. 煎鱼的一般做法. 食材明细:鲈鱼350克.青椒少许.红椒少许.味事达蒸鱼鼓油适量. 做法步骤 1.鱼清洗干净. 2.两面斜切几刀,视鱼的大小厚薄而定. 3.鱼身上抺盐.白酒,腌两个小时. 4.锅内加油,加几片姜,放少许盐. 5.把鱼身上的水份滤干,下油锅煎. 6.一面煎熟后,再翻一面煎熟