卤花干怎么做好吃卤花干的吃法

卤千张结怎么做好吃?我加了几个鸡爪一起卤,味道很鲜美.这样千张就可以吸取鸡爪的鲜味,更加好吃. 千张结和鸡爪都清洗干净,沥掉水分. 鸡爪剁成小块,这样方便都浸在卤水里. 锅中放入凉水,加入鸡爪一起烧开,再小火煮5分钟捞出来,洗掉血沫. 锅中的水烧干,倒入少许的油,加入两汤匙白糖,边炒边搅炒到白糖化掉. 转成最小火,注意看炒到中间起泡,立即倒入焯过水的鸡爪.葱段.姜片.花椒和八角翻炒均匀. 再倒入千张结翻炒,锅中加入一大碗的清水,调入盐.醋.白糖.生抽.料酒.老抽和蚝油大火烧开,再小火卤20分钟.

家炖花鲢鱼这样做好吃: 主料:鲢鱼. 配料:食盐.醋.葱.姜.蒜.花椒.料酒.香菜. 步骤: 1.将鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱.姜.料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥: 2.锅内放油热至八成,蒜片.姜丝.适量花椒爆锅: 3.将鱼块放入,依次加盐.料酒.醋.水,大火炖开后转小火慢炖: 4.炖半小时,加香菜.葱丝,出锅即可.

茶干选用优质大豆.甘草等十几种天然材料精制而成,除了富含丰富的植物蛋白.18种氨基酸,还含有微量元素.茶干味道鲜味,深受民众喜爱,那么用青椒炒茶干怎么做好吃呢? 准备好食材茶干和青椒. 将青椒切成丝. 将茶干切成条. 锅里倒入适量的油,待油温升高后,倒入青椒,翻炒2分钟. 再倒入茶干,翻炒1分钟. 加入适量的盐和鸡精,翻炒2分钟 最后起锅,青椒炒茶干这道菜完成.

红烧花鲢鱼段.花鲢鱼豆腐汤.家常花鲢鱼.清蒸鲢鱼.香糟鲢鱼等. 红烧花鲢鱼段做法: 1.备料:太湖花鲢一条,老抽.料酒.香辣椒.糖适量,大蒜五粒,姜片五片. 2.花鲢尾段切块加老抽.料酒腌制二十分钟. 3.热锅冷油煸香辣椒.(还有大蒜五粒,姜片五片). 4.把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身). 5.加热水加盖烧十分钟. 6.加糖烧到收汁,完成.

1.生蚝干煮汤好吃.把生蚝干浇水,把腌菜和生姜切成碎片. 2.把水放进锅里煮沸.首先,把泡菜放在水里,取出.然后,把牡蛎放在水中晾干,取出. 3.另取一壶水,加少许油,加入泡菜.生姜,一起煮. 4.煮沸,加入干牡蛎,再煮熟.调味后,可以在锅里吃.

接下来给大家讲讲,大虾干怎么做,营养又美味? 准备食材大虾干,辣椒切小段,芹菜切小段. 准备一盆清水,把大虾干放入浸泡10分钟.浸泡好后把虾干捞出,把脚剪掉. 上锅倒入少许花生油,油温热后放入切好的干辣椒, 干辣椒炸出香味后捞出,放入虾干,加入少许盐,味精. 放入少许清水焖2分钟,焖到水干之后在次加点清水焖煮. 放入刚才捞起的辣椒干,放入芹菜,在小炒一分钟. 最后打起装盘. 总结: 1:买回来的虾干一定要水浸泡到来,这样煮的时候能让虾更加入味. 2:放入干辣椒炸的时候,火不能太大,油温一定不能太

食材:凤尾鱼干150g,菜籽油适量,盐适量,料酒适量,香醋适量: 步骤: 1.将凤尾鱼干用温水浸泡一会儿,待鱼干变软,洗净沥干: 2.将锅洗净烧干,倒入适量的菜籽油烧热: 3.待油表面的泡沫消失后,将凤尾鱼平铺在锅中,中小火煎: 4.一面煎好后翻到另一面继续煎至两面金黄: 5.加入适量的盐和香醋,翻炒均匀: 6.入味,香酥即可.

材料:盐适量,鸡精适量,老抽适量,生抽适量,草果适量,香叶适量,腐乳汁适量,花干适量. 制作步骤: 1.将豆腐干洗净,焯水一分钟晾干或者擦干: 2.取一块豆腐干,沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签,切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下: 3.切完后翻面,切斜刀,同样切到三分之二处: 4.切完后将割开后的豆腐干风干1小时,可以用竹签撑开,也可以放漏篮中晾干: 5.起油锅,油热后放豆腐干,炸至两面金黄捞出沥干,再用厨房纸吸去多余

主料:方块花干一斤至两斤.植物油. 辅料:大料.香叶.八角.草果.干辣椒.花椒.盐.味精.酱油. 麻油花干的做法步骤: 1.将买回来的花干横着划上几道: 2.将花干放在油里煎炸至软,捞出来晾凉: 3.在油锅里放油,加入干辣椒,花椒,爆香,加入炸好的花干,放酱油.八角.草果.香叶,再加入水.盐.味精,水把花干覆盖住,小火慢慢炖,最好再剩一些汤汁,浸泡一夜,味道更鲜美.