野菜的做法有哪些

1.做法:首先把采摘来的榆钱用清水浸泡15分钟,然后反复洗几次,然后沥干水分.把洗好的榆钱放入盆里,然后将准备好的玉米面粉撒在榆钱上面.接着把准备好的小麦面粉也撒在上面. 2.然后加入食盐,用筷子搅拌均匀,因为榆钱是刚洗的,本身是湿的,所以不用加水. 3.电饼铛烧热,放入底油抹匀,然后把拌好的榆钱放入电饼铛里,用铲子把榆钱摊薄,摊平,然后合上盖子加热一会儿.大概加热5分钟左右,打开盖子,用铲子把榆钱翻一下,使两面均匀受热.直至表面干脆后,就可以盛盘了.

材料准备:野菜.食用油.蒜.生姜.葱.香油.食盐.食醋: 制作方法: 1.将野菜摘除烂叶,清洗干净: 2.将生姜切成姜末.葱切成段.蒜切成片: 3.将锅中锅中放入少量食用油,待油升温后放入葱.姜末.蒜翻炒一分钟,将油淋至野菜上: 4.将食醋.香油.食盐放入野菜中,搅拌均匀即可.

1.将荠菜择去黄叶及根蒂,洗去泥沙后控去水,顶刀切成细末. 2.黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀,加入荠菜末调匀,做成40个小窝头,排入蒸笼内待蒸. 3.蒸笼上沸水锅,用大气蒸15分钟即可.

步骤: 1.鸭脚泡在冷水里解冻: 2.将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来沥干水分: 3.准备好葱段,姜丝和花椒备用,炒锅烧热加入玉米油: 4.将葱段,姜丝和花椒煸炒出香味后倒入鸭脚,翻炒过后加入料酒: 5.再加入两勺白糖,再加入适量老抽煸炒: 6.加入适量盐,再加入适量腐乳汁,最后加入适量开水,翻炒均匀后盖上盖子炖制40分左右,关火以后在汤汁里浸泡一会装盘即可.

材料:面粉适量,油泼辣子,蒜水汁,炒韭菜或炒野菜. 做法: 1.和面,取适量面粉在盆里搅成面糊,注意不要有疙瘩. 2.铁锅里倒适量清水烧开,备用. 3.将面糊均匀倒入锅内,同时用擀面杖顺锅底逆时针方向用力搅动,锅内搅团的稀稠适度. 4.文火煮15分钟,此时用擀面杖能挂起丝,且面糊色发亮,闻起来有麦香味. 5.出锅浇上油泼辣子,拌匀炒韭菜,即可.

野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺 把野苋菜清洗干净,用开水焯一下 鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎 面粉加入适量的水和成面团 把鸡蛋碎和野苋菜加入适量的盐,油等调料和成馅 面团分成小份 擀成面皮 然后加入馅料包成饺子 锅中加入适量的水烧开 下入饺子,熟透后捞出

1.把野菜择去黄叶,清洗干净,放漏盘里备用. 2.再把清洗干净的野菜放煮锅里用开水焯一下水. 3.把焯过水的野菜放案板上剁成碎末,与面粉搅拌在一起,加5克盐和5克五香粉. 4.给拌好的面疙瘩里加入适量清水,用手团成菜团子生坯,摆放在蒸锅里. 5.大火把水烧开,隔水蒸上30分种,菜团子就蒸熟了. 6.然后取出放入盘子里,这样野菜团子就做好了,好吃!

1.满山都有的野菜,一定要摘刚长出来很嫩的,超过膝盖高的都太老了. 2.注意:反面有这种白色毛绒绒的才是苎麻叶!只摘菜心(最高的那两三片叶子):放入锅中煮沸!剁碎. 3.加入面粉和粘米粉,少量水,少量糖(不爱吃甜的也可换成加盐),揉好面!粘米粉就是咱们吃的大米磨成的粉! 4.揉成丸子,放上蒸笼!蒸熟了!

材料:面粉500克,猪肉馅500克,荠菜400克. 辅料:大葱2根,盐,生抽,香油,姜末适量,饺子馅调料半包. 具体做法: 荠菜洗干净:锅中放水,放入少许盐和油,水开后放入荠菜焯水:荠菜变色后捞出,用凉水冲下,用手挤干水分:把荠菜切碎,葱切葱花:猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水,再加入盐搅拌均匀:把葱花和荠菜碎放入肉馅中,再放入生抽.姜末.饺子馅调味料和香油,搅拌均匀即成馅:把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团,静置10分钟:把面团搓成长条,切成小挤子,擀皮,包馅成饺子:锅里面放水