扇贝粉丝蒜蓉家常做法

烤扇贝粉丝蒜蓉需要17分钟.扇贝粉丝蒜蓉的做法如下: 1.温水40度左右,泡粉丝10分钟,泡好后用的时候把粉丝剪短,15厘米左右.扇贝洗净备用. 2.热锅加花生油,加剁好的蒜茸,炒出蒜香. 3.蒜蓉和粉丝加入扇贝,然后用锡纸包好,放到预热过的烤箱里,220度烤15分钟. 4.打开上层锡纸,再烤2分钟收汁即可. 扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种.扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类.虾类相似,是一种集食.药.滋补为一体的重要水产食物.

1.家常扇贝粉丝蒜蓉做法:把干粉丝用水浸泡30分钟,蒜拍扁切末,小米椒切圈,小葱切末. 2.扇贝用刀去除沙囊,把肉和壳分离出来,起锅烧油,倒入蒜末和小米椒圈. 3.加适量蚝油,适量生抽,一勺糖,把洗干净的肉放入贝壳中,粉丝摆在贝壳上. 4.把炒好的蒜末均匀的淋在粉丝上,放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟,起锅后撒上葱花,浇上热油即可.

1.粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉. 2.洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙. 3.先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽.盐,调成汁. 4.扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒.蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可. 5.出锅后淋上些许热油,味道更佳.

粉丝扇贝肉蒜蓉的做法依次是处理扇贝,准备调料,处理粉丝,炒蒜浇汁. 处理扇贝,冷水浸泡化开,摘洗干净:准备调料,葱切段,小米辣切圈,大蒜刀拍切碎末:处理粉丝粉丝放入盆中用开水烫1分钟,用筷子将其划散,沥水.向粉丝中加海鲜酱油,蚝油,搅拌均匀,加色拉油,搅拌均匀,放在盘底.将扇贝肉码在粉丝上面,蒸锅水开后放入锅中,大火蒸8分钟,关火1分钟后,端出.炒蒜浇汁,取大部分的大蒜末放入小碗中,加海鲜酱油,蚝油,白糖,搅拌均匀.起锅烧油,油烧至8成热后关火,30秒钟后下入大蒜汁,搅拌均匀,过1分钟后,把剩下

蒜蓉的做法如下:准备好大蒜,用刀将大蒜拍扁,去皮备用.将大蒜切成碎泥,尽量切的碎一点.然后将蒜蓉放到一个碗里,加入清水冲洗.洗干净后,捞出,沥干水分备用.锅里放油,油热后加入蒜蓉进去翻炒,均匀.接着加入生抽,蚝油,盐,味精.最后撒入一些小的辣椒圈进去点缀一下即可.

蒜蓉的做法及配方如下: 1.首先准备蒜适量,油适量,小米辣适量,鸡汁适量,蚝油适量,盐少量. 2.准备蒜,放入案板上. 3.用刀把蒜切碎,准备纱布,取出一半蒜,挤干水分. 4.起锅烧油,油温五成,加入挤干水分的蒜. 5.炸至金黄滤油,把炸好的蒜放入碗中. 6.取少量蒜油,油温五成,放入另一半蒜,加入小米辣.加入鸡汁,加入蚝油,加入蚝油,加入盐. 7.放入炸好的蒜泥,搅拌均匀即可.

主料:扇贝6个:粉丝30g.调料:味精适量:葱适量:蒜适量:调和油适量:芝麻油适量.做法: 1.要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,取出贝肉,用牙签将贝肉的内脏剔出,将贝肉清洗干净. 2.准备好食材,葱.蒜蓉.粉丝内用温水泡着备用. 3.将粉丝放在扇贝上,点火在炒勺里放入花生油和香油各半,将蒜蓉倒入油锅. 4.蒜蓉出锅,趁热将蒜蓉调味,放入耗油.味精,将蒜蓉均匀放到每一只扇贝上边. 5.点火,蒸锅里放入水,水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可.

1.主料:小黄鱼或类似小鱼3条,姜3-4片,蒜2-3瓣,干辣椒1个,砂糖一点点,料酒1勺,油适量,生抽或蒸鱼豉油2勺,醋1勺. 2.做法:鱼洗净装盘,放上姜片,干辣椒,撒上少许砂糖,加入料酒,上锅蒸6分钟. 3.鱼蒸熟后,将里面的汤全部倒掉,加入生抽或蒸鱼豉油和醋,放上切好的蒜蓉,锅烧热下油,烧一分钟左右至油温较高,将油淋在蒜蓉上即可.

将蒜瓣先切成片,在用刀剁碎,然后用色拉油小火炒熟. 香辣蒜蓉: 材料:大蒜.葱花.盐.胡椒粉.辣椒粉.食用油.味精.香油等. 做法:先将大蒜拍扁用刀切断,再加盐捣碎,盛出来放葱花.胡椒粉.辣椒粉.味精,将食用油加热浇在上面,然后在上面浇上一层香油,增加香味.