宽粉怎么炒

宽粉1袋.糖一勺.盐适量.生抽两勺.老抽半勺.蚝油一勺.干辣椒2-3个.辣椒末适量.白芝麻适量.葱花少许. 1.水开后煮熟宽粉,捞出过凉. 2.热锅冷油,爆香葱花干辣椒. 3.放入宽粉.生抽.老抽.蚝油.白糖.胡椒粉.鸡精.盐.辣椒末.香油.白芝麻炒匀,出锅后撒少许葱花即可.

准备材料:宽粉适量.干辣椒皮一把.青辣椒两个.洋葱半个.小米椒三个.蒜三瓣. 步骤1:蒜片.干辣椒皮呛锅,油不要太多,火千万不能大,注意辣椒皮不能炒糊. 步骤2::倒入切好的宽粉,切成菱形. 步骤3:加水,刚好没过宽粉,因为后期还要炖一会,水少了会干锅也不入味,水开后放切好的青椒.洋葱.小米椒. 步骤4:放调料,咸盐.味精.鸡精.蚝油.白糖.醋.老抽.盖锅盖炖的差不多收汤起锅.

猪肉宽粉的做法:1.把五花肉放锅里煮 直到肉片变软.2.把肉捞出放凉,切成薄片.3.然后将宽粉用热水泡软备用,将姜蒜辣椒切好备用.4.锅里放油,放姜蒜和肉片,加入盐.酱油.花椒粉. 5.炒至肉片打卷.然后放入豆瓣酱和辣椒. 6.加人宽粉,加水炖10分钟. 7.出锅装盘,完成.

鸡块炖土豆宽粉做法: 用料:鸡块500g.土豆500g.宽粉200g.油适量.盐适量.味精适量.酱油适量.五香粉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.辣椒酱适量.白糖适量.香菜适量. 做法步骤: 1.事先焯好鸡块,准备去皮土豆两个: 2.土豆切成小块: 3.宽粉用水浸泡半小时: 4.葱切成葱花,姜切成丝,蒜切成末: 5.锅中放油,烧至七成热时,加入白糖,炒化,下入姜蒜炒出香味: 6.放入鸡块翻炒,至鸡块均匀上色: 7.放入土豆,一起翻炒均匀并加入少许的辣椒酱: 8.放入粉条,加入酱油和五香粉: 9.加入

宽粉的做法:百叶宽粉.红油宽粉.泡菜宽粉肉末等: 百叶宽粉的做法: 食材:油少许.宽粉4把.百页豆腐1片.红萝卜2至3片.芹菜适量.香菜适量.酱油适量.水适量.香油少许: 1.宽粉以冷水泡软沥乾,剪成约10公分长度,芹菜和香菜洗净切末,红萝卜洗净切丝,百页豆腐用手捏碎: 2.热锅加少许油爆香红萝卜: 3.加入酱油炒香再加水和百页豆腐煮滚后,将冬粉入锅拌炒均匀,汤汁收至九成干熄火: 4.继续在锅中用筷子搅散冬粉,趁热淋上香油及芹菜末和香菜末拌匀.

1.时间:排骨煮半小时左右,放入宽粉,待宽粉变软差不多即可: 2.做法:排骨清水里漂洗下,冷水下锅焯下水: 3.粉条泡温水里,八角等水里冲净下: 4.锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火: 5.等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火: 6.将焯过水的排骨倒入,不断翻炒: 7.加入生抽.老抽.黄酒.香叶.八角等,一起翻炒几下: 8.一次性加足水,约没过排骨5厘米左右: 9.盖上锅盖,大火烧: 10.当锅中的水少了一半时,加入粉条,再加点盐,中火炖至收汁: 11.撒上葱花跟鸡精即可.

土豆粉条.宽粉可以做成麻辣烫.麻辣香锅.猪肉炖粉条.香菇粉条.酸菜粉条.芹菜炒粉条.黄豆芽炒粉.土豆炖粉条.海鲜砂锅.萝卜炖粉条等.其中猪肉炖粉条的做法如下: 主料:五花肉.土豆粉条或宽粉.冻豆腐.白菜. 辅料:盐.胡椒粉.味精.酱油. 做法: 1.将土豆粉条或宽粉剪短冲洗干净,白菜洗净切块,白菜洗净切成块,五花肉切大片. 2.锅中加入水后烧开,放入粉条烫泡一下捞出. 3.另起锅加入适量的水,烧开后放入五花肉同时加入酱油.胡椒粉调味. 4.五花肉煮熟后加入冻豆腐和土豆粉条或宽粉,转中火继续炖至粉

一．材料:宽粉300g,毛豆50g,油适量,盐适量,豆瓣酱2勺子,生抽6g,香醋10g 3克.鸡蛋一个.鸡精3克 二．做法: 1.锅里加入水加入宽粉用大火煮,煮至熟加入冷水里泡. 2.锅里加入油加入黄豆炒,再加入葱炒香,再加入麻椒炒,炒出香味加入豆瓣酱,炒出红油. 3.加入水再加入生抽,香醋,用大火煮,煮开三分钟,加入金针菇,一些香油,鸡精煮开. 4.将汤汁倒入装有宽粉的碗搅拌均匀即可.

白胡椒打粉不用炒熟,只要晒干后,直接研磨就可以了,炒过的胡椒味道会流失.胡椒是一种很好的调味品,胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品.