花胶如何整才好吃

花胶清洗没有沙,可参考以下方法进行操作: 1.一般花胶用冷水浸过夜: 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖.取出再泡冷水,每天要换水: 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦: 4.煮用时应用姜.葱.油.盐.烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味: 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化: 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可.

材料:黄花胶2两.排骨1斤.党参1两.杞子1两.淮山5片.姜3片.葱1棵 . 做法: 1.黄花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件. 2.洗净排骨,出水. 3.锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲2小时,加盐调味,即可饮花胶炖水鸭汤.

以厚度而定,鱼胶煮多久跟鱼胶的大小和厚度有很大的关系,一般比较小,厚度比较薄的鱼胶,煮2-3小时左右,厚度比较厚建议煮4-5小时,如果鱼胶的个头非常大,超过了200g,一般煮6个小时.花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶.胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质.胶质等.花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成.顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼).白花胶(大白花鱼).黄鲟胶(鲟鱼).黄花胶(非洲鲈鱼).鳘鱼胶(大鳘鱼).

花胶要有效果,一是要看吃花胶的人的身体情况跟她吃的花胶的品种是否对应的上,还一个是有没有长期坚持吃.花胶品种不同功效不同,有的是补气血比较好的.有的是能调理肠胃的.有的能调理呼吸系统.有的能产后催奶.有的能补肾益精.有的对增强皮肤弹性和韧性特别好.有的是适合一家大小一起吃的等等,如果吃花胶的人能根据自己身体的情况选对花胶的品种,那吃了见效就比较快.花胶不是药,不会吃了就立竿见影,除非身体非常虚或者某些问题比较突出而以前又没吃过花胶的,长期坚持有规律地吃,基本上刚开始吃花胶的人,半个月到一个月之内

一.红烧五花肉. 1.准备食材:花肉.冰糖.干辣椒.桂皮.八角.香片.蒜瓣.姜片.小葱.盐. 2.五花肉切块备用. 3.锅中倒油,大火烧至七成热. 4.放入五花肉,大火炸至变色. 5.锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀. 6.加入干辣椒.八角.桂皮.香叶.蒜瓣.姜片.小葱根,翻炒均匀. 7.加入清水,大火煮沸转小火煮90分钟. 8.加盐,翻炒均匀即可出锅. 二.花肉炒辣椒. 1.准备食材:花肉.辣椒.生抽.老抽.盐.白糖.蚝油.料酒.姜. 2.花肉切片,辣椒切块. 3.花肉中放

丝瓜炒花蛤 准备时间:10分钟:烹饪时间:10分钟:特色: 丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着.渐渐的,丝瓜变得更加娇嫩,花蛤也随即绽开了笑脸. 用料: 丝瓜2根,花蛤500g,大葱1段,绍酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml).做法: 1.丝瓜削去外皮,冲洗干净后切成滚刀块:大葱切成细丝:花蛤用清水搓洗干净.2.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味,随后放入花蛤,淋入绍酒,翻炒片刻. 3.将丝瓜滚刀块放入锅

从色泽上面可能是假的它本身是以金黄色为上.真正的花胶并非整只均色或者全白.晶莹通透的,有天然的纹路.不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品.原色.带有血丝的花胶才是真正的好花胶.从味觉来看,最好是选老花胶,老花胶的质量比新花胶的好很多,老花胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味.新花胶颜色是比较白的而且腥味很重.如果上诉花胶,是新花胶的话,它是白色就不可厚非了

分辨方法: 体积是越大越靓,可以去到一斤一只最好.色泽,以金黄色为上,真正的花胶并非整只均色或者全白.晶莹通透的,有天然的纹路.不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品.厚度,花胶前身就是鱼鳔,它是黏附在鱼背脊骨上的,上边压力小壁薄,下边压力大壁厚.年数,一般要马上吃的话最好是选老花胶,老花胶的质量比新花胶的好很多,老花胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味.新花胶颜色是比较白的而且腥味很重.质量,质量好的花胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好,而且基本没腥味.还有

做法: 1.花胶用冷水浸过夜: 2.将花胶放进沸水中滚约20分钟熄火,焗至水和暖: 3.取出再泡冷水,要每天换水,切忌沾到肥油,花胶为胶质极重之物,容易粘底,宜用竹笪垫底,以防烧焦: 4.煮用时应用姜.油.盐.烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水,煲约15分钟以除腥味,花胶煲得时间长便会渐渐溶化.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可.