鸡脯肉咋个炒才好吃

用料:鸡脯肉半块.西兰花半朵.胡萝卜半根.黑胡椒半茶匙.白胡椒一茶匙.盐适量.料酒一茶匙.生抽半茶匙.蚝油一茶匙.蒜2瓣.姜2片.西红柿半个. 1.鸡脯肉切丁,西兰花.胡萝卜.西红柿切好. 2.鸡脯肉放盐.料酒.生抽. 3.放白胡椒.黑胡椒搅拌均匀,腌制一会. 4.锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜,捞出备用. 5.姜蒜爆香,放鸡脯肉,翻炒变色. 6.放西蓝花炒均匀. 7.放蚝油和盐,翻炒均匀,即可出锅.

1.鸡脯肉切块,放清水中泡去血水. 2.锅中烧水,放入鸡肉焯烫一下,捞出清洗干净. 3.锅中放少量的油,放入鸡肉翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽. 4.放入葱姜蒜. 5.加适量的热水,大火烧开,转小火. 6.冬瓜去皮,切大片. 7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜,翻炒均匀. 8.再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅.

主料:鸡脯肉1副.青椒1个.辅料:油1勺.盐1勺.生姜1块.淀粉1小勺.鸡精1小勺.料酒1勺.酱油1勺. 鸡脯肉解冻后清洗干净,鸡脯肉切丝加入料酒.酱油.白胡椒粉.淀粉抓匀腌制十分钟. 青椒洗净后去蒂去籽,青椒切丝.炒锅里倒入油,放入姜片爆香. 将鸡脯肉倒入锅中,翻炒变色后盛出备用. 把青椒丝放到锅里翻炒,青椒断生后放入鸡脯肉. 加入少量酱油,加入适量盐调味,加入鸡精拌匀出锅即可.

材料:鸡脯肉.香菇.西红柿.葱.姜.菠菜.面粉.盐.鸡精.胡椒粉. 做法: 1.菠菜洗净,在开水中烫一下捞出.把菠菜放入榨汁机榨成汁,用滤网过滤备用. 2.把面粉放入盆里,加少许盐,用菠菜汁和面,擀成面条. 3.香菇洗净切片,西红柿洗净去皮切块,鸡脯肉切丝,葱姜切末备用. 4.炒锅内放油,油热后爆香姜末,放入鸡丝煸炒,待鸡肉变白后放入香菇.西红柿.葱末一起翻炒,之后加盐.鸡精调味. 5.放入清水,等水开放入面条,煮熟即可.

主料:鸡胸肉1块.黑木耳10克.黄瓜100克.红椒2个(红椒不辣,起配色作用).辅料:大蒜10克.生抽20毫升.料酒10毫升.玉米淀粉3克.蚝油20毫升.精盐3克.原味鲜1克.食用油30毫升. 鸡胸肉洗净后改刀切片. 加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟. 黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎. 泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块. 锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉. 用筷子快速划散,变色后盛出备用. 锅中留底油,下大蒜末. 煸香后下黄瓜片和黑木耳. 快速翻炒均匀. 下之前滑炒的鸡胸肉. 炒匀

准备食材:鸡爪.青椒.红椒.泡椒.大蒜.泡姜.花椒.豆瓣酱.老抽.料酒.土豆.盐.适量. 鸡爪切小段,用盐.料酒腌制洗净焯水. 泡椒.泡姜.大蒜切粒,土豆切条.土豆下锅炸至金黄捞出备用. 锅中底油炒佐料,再放入豆瓣酱料酒翻炒. 放入鸡爪,加水漫过鸡爪,水快烧干时加入青红椒,土豆. 放盐味精拌匀即可出锅.

桂花炒兔肉: 原料:兔肉.醋.熟花生油.苏打粉.盐.鸡蛋.料酒.淀粉.味精.面粉.大葱.白糖.桂花.生姜.酱油.芝麻油..鲜汤. 制作过程: 1.将兔肉放入清水中浸泡,捞出控干水分,切成大片,放入瓷碗中. 2.在清水中加苏打粉浸泡30分钟,去掉血腥味,再用冷水漂洗两遍,冲洗干净. 3.取洁净的纱布包上兔肉片,挤去浮水,加料酒.酱油腌渍入味,沾上面粉. 4.大葱.生姜均切成细丝,鸡蛋加淀粉打匀,取小碗一只,加鲜汤.盐.料酒.白糖.桂花.味精.芝麻油拌匀,搅拌成咸甜味芡汁. 5.炒锅烧热,加入熟花生

香菇炒瘦肉的做法: 用料: 瘦肉适量.干香菇.葱.白芝麻适量.油.盐.姜.蒜.生粉.生老抽.蚝油.料酒适量. 步骤: 1.干香菇提前泡软,切成片,姜,蒜切成丝: 2.瘦肉洗干净后切成片,再用油盐和生粉腌制半个小时左右: 3.炒锅洗干净煤气开火烧热后下油,把油烧热后倒入姜蒜和干香菇放点盐炸香: 4.炸出香味后倒入腌制好的瘦肉再滴几滴料酒,快速炒五分钟左右放点生老抽和蚝油搅拌均匀: 5.放入葱炒下

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