黄瓜鸡蛋酱卤子怎么做

材料:干黄酱2勺、鸡蛋3个、黄瓜2根、尖椒2个、红椒1个、干红辣椒、葱、姜、白糖1勺。

步骤:

1、干黄酱温水调成稀糊状。

2、鸡蛋打散。

3、葱姜切末。

4、尖椒红椒切末。

5、放适量油,摊鸡蛋,蛋液下锅后用铲子及时搅动。

6、黄瓜切丁。

7、倒油,油热煸香葱姜末,干红辣椒。

8、倒入黄酱翻炒5分钟。

9、加入尖椒红椒末翻炒。

10、加入鸡蛋碎、黄瓜翻炒5分钟,出锅,即可。

时间: 2024-10-21 22:40:41

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鸡蛋酱卤子的做法家常

1.把干黄酱用温水卸开,调成稀糊状. 2.鸡蛋打散.切葱姜末,葱可以多点.尖椒红椒切末. 3.放适量油先摊鸡蛋,蛋液下锅后用铲子及时搅动,成为鸡蛋碎盛出备用. 4.重新倒油,油热煸香葱姜末,干红辣椒. 5.倒入黄酱翻炒3-5分钟,注意不要巴锅,太稠加点水. 6.加入尖椒红椒末翻炒.最后把鸡蛋碎加进去,还觉得稠就再加点水好了. 7.出锅前加点白糖.出锅啦,好香!可以拌面条,拌米饭,夹馒头都是极好哒

纯鸡蛋卤子怎么做好吃

材料: 五花肉100g,鸡蛋2个,青椒1个,红辣椒1个,面条适量,油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,水淀粉适量. 做法: 1.准备材料,青红椒切碎,五花肉切碎,葱切成葱花,鸡蛋煎熟备用. 2.炒锅放油烧热,加入肉碎炒到变色,同时在另一锅中煮面. 3.加入青红椒,蚝油,生抽,继续翻炒. 4.加入鸡蛋翻炒均匀,同时将煮好的面条捞起. 5.加入水淀粉,收汁后盛一勺浇在面条上即可.

西红柿鸡蛋臊子怎么做

材料:西红柿三个.鸡蛋一个.干黄花20克.干木耳20克.辣椒面适量.五香粉适量.盐适量.鸡精适量.生抽适量.醋适量: 步骤:1.泡发好黄黑木耳: 2.西红柿切丁,黄黑木耳切碎末备用: 3.准备小碗里面加入醋,生抽备用: 4.热锅凉油下入辣椒面,五香粉炒香: 5.倒入准备好的醋碗,把锅炝香: 6.倒入西红柿炒出红油: 7.加入适量开水: 8.烧开后下入黄黑木耳,中火煮5到10分钟: 9.这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花,加盐和鸡精调味即可.

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鸡蛋卤子怎么做

主料:鸡蛋两个,西红柿一个. 辅料:盐五克,酱适量,食用油适量,香菜适量. 操作步骤: 1.将西红柿用净水清洗干净,切成均匀的小块备用. 2.把鸡蛋打入碗中,加入适量的水和盐,用筷子反复的搅拌,直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止. 3.用一个小碗,盛入适量的酱以备用. 4.将锅点火后,放入适量的油,待油热后倒入打碎的鸡蛋液. 5.鸡蛋炒到八分熟后放入切碎的西红柿,加入少量的温水翻炒. 6.翻炒三分钟左右,将准备好的酱缓慢地倒入锅中,继续翻炒. 7.调至小火翻炒两分钟,西红柿鸡蛋就会变成酱色. 8.

东北鸡蛋焖子怎么做啊

材料:鸡蛋4个.尖椒2个.葱少许,花椒粉适量,黄酱半袋: 做法:1.在一个小盆里面先倒上油,然后晃一晃,把盆壁上都沾上油: 2.鸡蛋打到盆里,然后加半袋黄酱,加点花椒粉,用筷子搅匀: 3.把尖椒切碎,葱切末,加到搅好的蛋液里,加水,继续搅匀: 4.上锅蒸十分钟,蒸到蛋液中心膨起的程度即可.

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材料:干黄酱20克.鸡蛋3个.尖椒10克.红椒10克.干红辣椒5克.葱5克.姜3克.白糖5克. 步骤: 1.把干黄酱用温水卸开,调成稀糊状: 2.鸡蛋打散在碗中,切葱姜末放碗中: 3.放适量油先摊鸡蛋,蛋液下锅后用铲子及时搅动,成为鸡蛋碎盛出备用: 4.重新倒油,油热煸香葱姜末,干红辣椒: 5.倒入黄酱翻炒5分钟,注意不要巴锅,太稠加点水: 6.加入尖椒红椒末翻炒: 7.把鸡蛋碎加进去,出锅前加点白糖.

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角瓜鸡蛋卤子的做法:备好鸡蛋块.瘦猪肉丝.角瓜丝.酱油.淀粉.豆油,用电磁炉炒锅来做,将鸡蛋块煎好后备用,用豆油将瘦猪肉丝炒好后,放入鸡蛋块和角瓜,酱油,水,炒熟后放入调制的好淀粉来搅拌,用小火来做. 角瓜别名也叫西葫芦(学名:CucurbitapepoL)一年生草质藤本(蔓生),有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱.角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长),半蔓生品种一般约80cm,蔓生品种一般长达数米.具叶卷须,属攀援藤本,

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