不用酱油的黄瓜怎么腌

1.准备一根黄瓜,将长黄瓜切成三段. 2.黄瓜每段切成六条,先对切,再切三刀,放入容器撒入少许精盐,腌出水分后倒掉水分. 3.准备大蒜三瓣,姜切三片,冰糖三颗. 4.切好的配料全部放入黄瓜内,酱油.醋.冰糖适量即可. 5.想要冰爽的,可以放冰箱冷藏会.

1.黄瓜洗净后去皮切小片,放入碗内备用. 2.将备好的黄瓜加入少许盐充分拌匀. 3.待黄瓜片腌出很多水时,将水倒出. 4.加入淡色酱油,至腌制的黄瓜一半即可,无需盖过. 5.腌制一个小时后,将黄瓜充分搅拌,使未腌透的黄瓜充分入味. 6.腌制两小时后即可食用.

腌黄瓜,做法简单,夏天吃酸爽开胃 第一步,将黄瓜洗净后晾干 第二步,将黄瓜切成条,用盐抓匀 第三步,将黄瓜条上压上重物,挤压出水,(10小时左右) 第四步,起锅烧水,将姜片.八角.桂皮.香叶.花椒.干辣椒放进锅中煮10分钟左右,关火,晾凉 第四步,将香料水倒入储物盒中,加盐.酱油.姜蒜片.白糖.醋搅拌均匀,放入黄瓜条,腌制24小时即可

1.准备3-5根黄瓜,洗净,晾干水分.(黄瓜的数量根据需要自行确定) 2.将晾干的黄瓜切成4厘米长的小段. 3.将切好的黄瓜放入容器中,放入适量的盐,腌制12个小时左右.(如果想保存时间长一些可以多少一些盐) 4.将腌制好的黄瓜平铺开进行晾晒,中午有太阳的话晾晒3-4个小时即可. 5.准备好两个杭椒.干辣椒.姜.蒜.冰糖.花椒.料酒等配料. 6.将大蒜.姜.料酒和晾晒好的黄瓜放入密封罐中. 7.准备适量酱油,加上冰糖熬制温热.(这一步主要目的是防止放的时间太长酱油坏掉) 8.花椒和干辣椒热油炸一

将黄瓜洗净,撒上食盐,搅拌均匀. 将切好的辣椒.蒜.姜和白糖.还有味精,还有煮沸冷却后的水倒进腌黄瓜的坛子中. 最后密封,密封腌制两天左右即可:腌制时的坛子选择大口为宜方便取用.

腌黄瓜才能即清脆爽口又没有苦涩感呢?今天就来为大家分享一招腌黄瓜的小方法,让你自己在家也能腌制黄瓜,并且这样腌出的黄瓜清脆爽口,吃起来更过瘾. 黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉,用刀切成小段状放入碗中,再向碗中加入一勺盐,搅拌均匀后腌制一会儿. 腌制一段时间后会发现黄瓜变软了,碗的底部也出了很多水,将这些水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右. 浸泡十分钟之后将清水倒掉,再用水将黄瓜清洗一下,加入适量的白糖.白醋与生抽,之后放入备好的调料,继续腌制. 大约腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了,如

做法一: 1.用水浸泡,洗干净切小段: 2.热锅冷油,将辣椒酱放入锅中爆香: 3.最后,将黄瓜干倒入锅中煸炒,再加一勺自制辣椒酱: 4.稍微加点水焖煮,即可出锅. 做法二: 1.将黄瓜洗净,切成大约八厘米的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,备用: 2.将食用醋,冰糖,蜂蜜,味精,干辣椒一起放进一个小碗里,搅拌均匀,并与冰糖完全溶解: 3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出较多水分,将水分倒掉,再将调味料放到黄瓜里搅拌均匀: 4.放进冰箱冷藏一天,即可.

1.准备食材:花生米.黄瓜.干辣椒.八角.香叶.花椒粒.花椒面.辣椒面.白糖.盐.鸡精. 2.将花生米洗净后放入锅中,加入干辣椒.八角.香叶.花椒粒.盐,加适合水完全淹过花生米,盖上锅盖煮15分钟左右,煮熟. 3.15分钟后花生米就煮熟了,(花生米不要煮得太软,口感会更好),捞出沥干水分晾凉. 4.黄瓜洗净后用刀拍松,切成小块,装入盘中. 5.待花生米晾凉后倒入黄瓜中,加入白糖.盐.鸡精.干辣椒面.花椒面,拌匀.

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